向往的生活：荒野求生 第186节

“黄老师做的饭挺好啊,你们不满意吗”

吴天逸感觉很奇怪,明明刚才他们还在:夸黄雷的厨艺,怎么怎么快就变卦了“我做的饭再好吃,也不可能跟你比啊.”

黄雷非常诚恳地说道.

要是吴天逸真的将做饭的任务交给他,那他不上吴天逸做出来的无上美味了.

“继续干活吧,完成剩下的”

吴天逸眉头微微皱起,淡淡道.

“那做饭的事......”

几位大明星紧紧盯着吴天逸,想知道他的态度.

“做不做饭,就看你们的表现了.”

吴天逸话刚说完,几位大明星就各自开始忙活起来.

看他们干劲十足的样子,就知道他们多想通过他们的表现,获得吃到吴天逸做的美食的机会.

“我们该干嘛啊”

三位女明星装模作样地将剥好的肠衣又洗了洗,就不知道接下来该干嘛了.

“你们既然剥好了肠衣,就去彭鹏那边那牛肉来灌肠.”

吴天逸走过去说道.

“知道了.”

三位女明星答应一声,就往彭鹏那边跑,生怕吴天逸觉得她们不够...积极.

“别直接灌进去,要先用山葵根:和盐腌制一下.”

见她们抓着牛肉就想灌进肠衣里,吴天逸提醒道.

“好的.”

她们乖乖听从吩咐,又开始腌制牛肉.

为了能吃上美味,这几位女明星对吴天逸还真是言听计从.

急于表现的几位大明星奋力干活,让工作进度一下子快了不少.

“天逸,这牛肉我们都切好了,接下来该干嘛”

切完后腿肉的黄雷问道.

“拿芥末,盐,还有小根蒜腌制起来就行了,晚上的时候再把它们挂起来风干.”

吴天逸说道.

风干牛肉,是最简单的一种能长时间保存牛肉,同时还能增强牛肉风味的方式.

“知道了.”

黄雷点点头就开始忙活起来.

“天逸,为什么这牛肉要切这么厚啊,我看市面上的牛肉干也就一指粗细啊.”

何老师拿着三指宽两指厚的牛肉说道.

“因为风干之后,牛肉会缩水.”

吴天逸解释道.

“我知道会缩水啊,但是你这还是大了吧”

这点常识何老师还是知道的,但是他觉得再怎么缩水,缩个一半也就顶天了.

“等风干完毕之后,牛肉干的大小就只剩下原来的五分之一了,你还觉得大吗”

吴天逸淡淡道.

“五分之一,怕是注水牛肉吧.”

“我咋这么不信呢,肉那么多,再怎么缩也不会缩的那么厉害吧.”

“北疆人表示,还真就是兵哥哥说的这么多.”

“知道正宗的风干牛肉为什么这么贵吗,就是因为成本确实高啊!”

“那便宜的牛肉干......”

“猪肉和鸭脯肉呗,这年头谁还没吃过几块假肉啊.”

......“五分之一,这也太夸张了吧”

何老师被吴天逸报出来的数据吓了一跳.

“牛肉本身的含水量就是...60%往上的,比人还要高上一些,再加上风干的时候流失的物质,自然就只剩那些了.”

吴天逸淡淡道.

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第两百一十七章 地球不爆炸就不放假

最干的的风干牛肉,甚至可以用来当武器使,足见其干硬的程度.

“那这也做不了多少牛肉干啊.”

何老师有些失望道.

他原以为这几十斤的肉,能让他大快朵颐吃个痛苦呢.

到头来,最后做成的风干牛肉只有十来斤的样子,实在是让何老师开心不起来.

“风干牛肉就是这样,不过它的风味还是值得期待的.”

吴天逸想起风干牛肉的味道,都忍不住流起了口水.

风干的牛肉干,可真就是...浓缩的精华.

只要撕下一小片吃下去,那种…最纯正的肉香,就会毫无保留地在口腔内绽放开来.

“天逸哥哥,这牛肉该怎么塞啊,肠衣都破了好几根了.”

刚和何老师聊完天,吴天逸就听见了胖迪抱怨的声音.

“牛肠衣加起来可是有三层,怎么可能那么容易破五,”

吴天逸有些奇怪了,不知道她们要通过什么方式,才能在灌肠的时候把坚韧的肠衣弄破五,.

“你看,都破成这样了.”

吴天逸一走过去,就见胖迪拿着一根破了好几个洞的香肠抱怨道.

“为什么一根香肠,你们要灌这么多牛肉呢”

看着把肠衣撑的鼓鼓囊囊的牛肉,吴天逸无奈道.

她们抓着一根牛肠,就死命地往里面塞牛肉,要是肠子不被撑爆才怪了.

“这肉这么多,一根肠子要多灌一点才能灌完嘛,一不小心就多灌了一点.”

知道自己的想法似乎有错误,胖迪尴尬道.

“这么多肠子,灌完这些............牛肉绰绰有余了,你们只要将里面灌满不要有气泡就行了.”

“每隔20公分就可以截成一段,这样的话你们灌的时候也不会太吃力.”

吴天逸提醒道.

香肠里面有气泡的话,就代表里面会有空气中的细菌,很容易让牛肉变质.

用牛肉将其灌满,算是最简单制造类似真空环境的方式.

“知道了.”

胖迪吐了吐舌头,继续开始灌香肠.

几位大明星好一通忙活,才算是将香肠给灌完了.

“我们做好了,还要干嘛吗”

胖迪她们看着满桶都是的香肠,成就感满满.

“将它们挂起来晾干就可,就挂在你们的树屋上吧.”

牛肉的香味是非常浓郁的,很容易把野来.

要是有野兽过来把牛肉偷,那他们可就白忙活了.

高高的树屋,就是...晾晒牛肉的最佳选择.

“你们记得晚上的时候将香收回房,白天再拿出来晒.”

吴天逸叮嘱道.

“好的.”

胖迪忙不迭地答应了.

想想被牛肉的浓郁香味包围的感觉,她就觉得很幸福.