回到村里做土豪 第1292节
实在是王塞娟地厨房太简陋，只有一灶一菜锅，再加一煮米饭地电饭锅，别的就没什么了，就连必备的调料都没怎么配齐。
这样地条件，孙小平实在是没有怎么做菜的心情。
所以，他看到冰箱里还有一袋子从超市买来的熟食米粉，就干脆做了一个炒米粉。
别看是一个炒米粉，这也是需要相当功力的。
对于酱料，翻炒地手段，火候地掌握都是有严格要求的，一般人根本就炒不好。
炒米粉主要是酱料好，王塞娟家里没什么酱料，孙小平干脆就用臊子代替。
他先将三人份的米粉发泡到水里，然后开始准备做臊子。
他用的材料就是大黄鳝，新鲜枞树菌，以及一些简单地调料。
一条七八斤最重地大黄鳝，先用食盐在表面不停地搓拭，将大黄鳝身上地粘液搓掉。
然后就是宰杀，洗剥，剔骨头。
宰杀洗剥好以后，拿刀子在大黄鳝身上拍了几下，随手一震一提，整条黄鳝地背脊骨就被完整地剥离了下来。
看的王塞娟和小不点两人张大了嘴巴，久久合不拢嘴。
“这也太神奇了！”王塞娟叹息道，“古人庖丁解牛，这是完整杀黄鳝，都是一样地厉害。”
“那是，你也不看看我是谁！”
孙小平自恋地笑道，“哥厉害的地方多着呢！一会有得你惊讶地。”
剔了骨头，接着就是切用做臊子的黄鳝和枞树菌了。
第1021章
臊子一般不能切得太大，得切成筷子大小的丁块。
孙小平挥舞着菜刀，化出来一道道残影。
就听见一阵剁剁剁地有节奏地切菜声，很快洗剥好的黄鳝和枞树菌就被切成肉丁。
这时候，锅里面的油水热了，他将黄鳝肉丁放进锅里翻炒起来。
一股诱人至极的香味从厨房内冒了出来。
“这也太香了！”王塞娟忍不住直咽口水，小念萍更是口水哗啦啦地往下流个不停。
做好了臊子，水里泡着的速食米粉也泡开了。
孙小平在锅里面浇了两勺油，就开始炒起粉来。
很快王塞娟就瞪圆了眼，呆呆地看着孙小平说不出话来。
孙小平炒米粉的动作太潇洒了，这已经不是炒粉，而是一种艺术了。
他并不是一次性将粉全部放在热锅里，而是一手执铲，一手将米粉抛上锅中。
看似随手抛洒，其实每次抛出的数量都像是精确计算过一样。
不多一点，也不会少一点。
米粉落在热锅里，刚刚焦黄，就被孙小平轻轻挑起，在空中形成一个漂亮的抛物线，然后又轻轻巧巧地落回锅里。
一时间空中飞舞的都是晶莹雪白长长米粉，在小小锅铲的控制下。
竟然没有一跟破碎断裂，更没有一根被烧糊。
确实，孙小平精神力实在是太强大，完全相当于一台超级电脑，能够对食物的做到最细微的观察，使得做出来的食物达到最完美地状态。
“真是没想到，当初被我当做沙包揍来揍去的小子不但拳术厉害，连做菜也这么厉害呀！”王塞娟呆呆地看着，心绪万千。
她自己平时只会做些炒土豆丝，番茄炒蛋，蔬菜凑合，做个米饭啥的。
对比起来，真地让她脸红。
她随即又想起自己心想事成，这么一个厉害的男人真地成了自己的男人。
她脸上就露出了幸福地笑容。觉得这些年的苦真地没白吃。
“爸爸好厉害哦，好了不起，哇！”小不点更是看得满眼小星星，一对小手都拍红了。
孙小平将炒好的米粉放入三个大碗里面，再在上面浇上大黄鳝和枞树菌切丁做成的臊子。
香喷喷地炒米粉就做好了。
刚刚装好，王塞娟和小丫头就迫不及待地冲了过来，两人拿起筷子就吃。
那狼吞虎咽地架势，真的是好像是饿了好几天没吃饭一样，看得孙小平直想笑。
“好吃吗？”孙小平往王塞娟和小不点的碗里面拨了一点臊子，笑着问道。
这样地条件，孙小平实在是没有怎么做菜的心情。
所以，他看到冰箱里还有一袋子从超市买来的熟食米粉，就干脆做了一个炒米粉。
别看是一个炒米粉，这也是需要相当功力的。
对于酱料，翻炒地手段，火候地掌握都是有严格要求的，一般人根本就炒不好。
炒米粉主要是酱料好，王塞娟家里没什么酱料，孙小平干脆就用臊子代替。
他先将三人份的米粉发泡到水里，然后开始准备做臊子。
他用的材料就是大黄鳝，新鲜枞树菌，以及一些简单地调料。
一条七八斤最重地大黄鳝，先用食盐在表面不停地搓拭，将大黄鳝身上地粘液搓掉。
然后就是宰杀，洗剥，剔骨头。
宰杀洗剥好以后，拿刀子在大黄鳝身上拍了几下，随手一震一提，整条黄鳝地背脊骨就被完整地剥离了下来。
看的王塞娟和小不点两人张大了嘴巴，久久合不拢嘴。
“这也太神奇了！”王塞娟叹息道，“古人庖丁解牛，这是完整杀黄鳝，都是一样地厉害。”
“那是，你也不看看我是谁！”
孙小平自恋地笑道，“哥厉害的地方多着呢！一会有得你惊讶地。”
剔了骨头，接着就是切用做臊子的黄鳝和枞树菌了。
第1021章
臊子一般不能切得太大，得切成筷子大小的丁块。
孙小平挥舞着菜刀，化出来一道道残影。
就听见一阵剁剁剁地有节奏地切菜声，很快洗剥好的黄鳝和枞树菌就被切成肉丁。
这时候，锅里面的油水热了，他将黄鳝肉丁放进锅里翻炒起来。
一股诱人至极的香味从厨房内冒了出来。
“这也太香了！”王塞娟忍不住直咽口水，小念萍更是口水哗啦啦地往下流个不停。
做好了臊子，水里泡着的速食米粉也泡开了。
孙小平在锅里面浇了两勺油，就开始炒起粉来。
很快王塞娟就瞪圆了眼，呆呆地看着孙小平说不出话来。
孙小平炒米粉的动作太潇洒了，这已经不是炒粉，而是一种艺术了。
他并不是一次性将粉全部放在热锅里，而是一手执铲，一手将米粉抛上锅中。
看似随手抛洒，其实每次抛出的数量都像是精确计算过一样。
不多一点，也不会少一点。
米粉落在热锅里，刚刚焦黄，就被孙小平轻轻挑起，在空中形成一个漂亮的抛物线，然后又轻轻巧巧地落回锅里。
一时间空中飞舞的都是晶莹雪白长长米粉，在小小锅铲的控制下。
竟然没有一跟破碎断裂，更没有一根被烧糊。
确实，孙小平精神力实在是太强大，完全相当于一台超级电脑，能够对食物的做到最细微的观察，使得做出来的食物达到最完美地状态。
“真是没想到，当初被我当做沙包揍来揍去的小子不但拳术厉害，连做菜也这么厉害呀！”王塞娟呆呆地看着，心绪万千。
她自己平时只会做些炒土豆丝，番茄炒蛋，蔬菜凑合，做个米饭啥的。
对比起来，真地让她脸红。
她随即又想起自己心想事成，这么一个厉害的男人真地成了自己的男人。
她脸上就露出了幸福地笑容。觉得这些年的苦真地没白吃。
“爸爸好厉害哦，好了不起，哇！”小不点更是看得满眼小星星，一对小手都拍红了。
孙小平将炒好的米粉放入三个大碗里面，再在上面浇上大黄鳝和枞树菌切丁做成的臊子。
香喷喷地炒米粉就做好了。
刚刚装好，王塞娟和小丫头就迫不及待地冲了过来，两人拿起筷子就吃。
那狼吞虎咽地架势，真的是好像是饿了好几天没吃饭一样，看得孙小平直想笑。
“好吃吗？”孙小平往王塞娟和小不点的碗里面拨了一点臊子，笑着问道。