奶爸的田园生活 第51节
程赫还帮他女儿抢了几个回来,小丫头这时候专心对付她碗里的肉丸,什么都顾不上了。
总之,所有人都在低头对付刚刚“抢”到碗里的菜,整个祠堂充满了上千人的咀嚼声。
这样抢着的吃法,她可真是闻所未闻啊!
她心里涌现一个不恰当的比方:蝗虫过境,风卷残云,寸草不生。
程赫吃着吃着,总觉得有人在看自己,然后回过头,才看到江予桐和李涛两个人傻坐着,什么都没有抢到。
程赫见江予桐一幅受惊吓的样子,笑着说道:“这是咱们这里的风俗。头三道菜,必定是三种肉丸。我们这里,丸和元谐音,三丸代表三元,头三元。”
江予桐并没有明白:“然后呢?”
“这是从古代流传下来的习俗,三元的意思,是解元、会元、状元,‘三元及第’嘛,穷苦人家为了自家孩子能有个好的前程,就寄托在肉丸里了。抢到了三元是好兆头,说不定来年就能中个三元及第呢。”程赫一本正经的解释。
江予桐这才明白,原来是这么回事。三元及第,在古代的确是一个美好的理想,人人趋之若骛。
其实她听说过,有的地方还有一种“及第粥”,都是寄托了愿望在里头。
她又好奇问道:“那……丸子是不够数吗?为什么要抢呢?”
刚刚的场景,让她觉得有点恐怖。
程赫哈哈一笑,说道:“数肯定是够的。一般正经席面,每个人三个丸子,但还是要抢。抢着吃还有另一层意思,代表明年会红红火火,很兴旺。”
原来是这样!
江予桐觉得这里的民风真的很朴实,古代流传下来的习俗,到现在都没有扔掉,传承得这么好。而她光是听着,就觉得非常美好,很有诗意。
然后她懊恼地说道:“那怎么办?我没有抢到啊,明年肯定不会红红火火了。”
程赫哈哈一笑,把他自己的碗推过来,说道:“你要是不介意的话,可以从我碗里抢一个走。”
程实也把自己的碗推过来:“抢我的,抢我的……”
程心心伸长了筷子,不客气的从程实碗里抢走一个。
程实装腔作势大叫:“唉呀,哪里来的小偷,我碗里怎么少了一个?”
程心心被逗得哈哈大笑,有着得逞的胜利感。
看别人都吃得很香的样子,江予桐心里犹豫,要不要真的抢一个?
算了,为了不白来参加一回全猪宴,豁出去了!她伸长汤匙,从程赫碗里“抢”了一个。
然后送进嘴里。
第三十五章 山民的智慧
这是一种杂了香菇和一些香料的肉丸,捏好后煮熟的,很劲道,肉味非常浓。而且它本来是野猪味,更有一种不同的口感。
其实,这里头还加了一些别的配料,但江予桐不是资深吃货,尝不出来。反正觉得好吃就对了。
结实,而又鲜嫩,肉的用料很足,咬一口,油花顺着嘴往外流。
江予桐赞道:“不错诶!想不到山村里的东西这么好吃。”
程实接话道:“那当然,咱们桃花村里没有东西不好吃,而且我告诉你,桃花村的人更好,既诚实,又老实。”
程心心正吃着她自己的丸子,偶一抬头,就看到了江予桐从她爸爸碗里舀走了一个,然后放进嘴里。
她心里颇为着急,以为是别人在逗她玩,后来眼巴巴地看着人家真的咬了一口,不由得小声哀怨道:“那是我爸爸的!”
程实听见了,笑话她道:“诶呀,真是守财的小丫头啊,你可以抢别人的,别人就不能抢你爸爸的!长大了不得了。你这护食护得可以啊,连你爸爸的都护着!”
然而,程心心目前还听不懂他这么长的话,不知道这是在夸她还是损她,那就当作没听到。
程赫也笑着抚摸她的脑袋说道:“宝贝,不能这么小气。姐姐早上还送了你一个发卡呢,记不记得?”
程心心一边吃,一边回答道:“嗯,还有一个小熊。”
程赫扶额,她记得这么清楚,可就是不许别人占自家一点便宜。这小气劲是跟谁学的?
江予桐超尴尬。要不是这个肉丸自己咬了一口,她真的就把它还给程赫了。可是现在她咬了,还怎么还?
她还从来没有被小孩子鄙视过呢!
程赫又笑着劝她:“快吃啊!停下来干嘛,不要跟小孩子一般见识,她的话你也能当真啊!吃吧,抢着吃的才有福气。”
江予桐尬笑一下,然后一咬牙,果断把肉丸送进了嘴里。
野猪肉丸子,真好吃!
所有人把抢到的“三元”吃完,然后大部分的人纷纷离席。这里是村宴,没有服务员,他们要自己去端菜。
人多力量大,菜也上得非常快。
江予桐再次惊呆,全猪宴真不是虚名,看着陆陆续续端上桌的菜,有肉菜,有炖骨头,有大肠,有猪肝,林林总总,反正基本上每个部位都能做成菜,一头猪基本上没有浪费的部位。
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