奶爸的田园生活 第63节

月亮鱼是南山市一带某种野鱼的名字，通体莹白而光泽，游动起来扭动幅度很大，身体最弯时，就像天上的弯月一样，所以叫月亮鱼。

这种鱼一般生活在深潭底，属于耐寒鱼，因此长得极肥，肉质细嫩，味道鲜美。

程赫钓起来的这条，保守估计也有六七斤重。这大概是对他今天钓鱼连连失利的最好补偿了。

得，晚饭的菜有着落了。

江予桐咋舌：没想到这个不起眼的水漂里，居然还能钓到这么大的鱼。再没有生活常识的人，都知道钓上来的野鱼，比饲养的鱼味道要鲜美，营养价值要高。

这是地道的河鲜。

山民们这样的自给自足的生活方式，实在让她羡慕。没有功名利禄，生活悠哉游哉，真是惬意。

她问道：“听说有种菜，叫一鱼三吃，你会做吗？这么大一条鱼，应该够吧？”

程赫回答：“岂止三吃！我能做一道全鱼宴。”

想到昨天的全猪宴，江予桐眼底升起了兴奋的神采。

据不完全统计，鱼类的美食做法已经达到了500多种。全鱼宴顾名思义，就是选用鱼类水产品为主要原料，运用多种刀工和烹调方法，集河鲜、湖鲜之大全，精心烹饪而成。

成席之后，五彩斑斓、香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

其原材料讲究新鲜，刀工精细多变。多用本汁原汤，保持鱼之原味，注重色好形美，重视营养搭配。既有清淡嫩滑之南味，又有鲜香咸辣之北味，既适宜老幼，也保证让年轻人爱不释口。

当然，用一条鱼做全鱼宴，那肯定是夸张了，但七八斤的鱼，多的不说，做几道菜还是可以的。

程心心正在远处追蝴蝶跑，见到爸爸钓了一条很大的鱼，立即看稀奇似的跑过来。

程赫提起鱼往她身前一比，几乎到了她下巴高，程心心兴奋得跳了起来，想要伸手去摸。

鱼还很新鲜，用力一摆尾，身上的水溅了四周，程心心吓得后退两步，哈哈大笑。

小丫头估计是第一次这么大的鱼，很是兴奋。

江予桐好奇地问道：“这么长一条鱼，你真打算做全鱼宴啊？”

程赫说道：“全鱼宴不做了，做一鱼四吃吧。”

他掂了掂，这份量，应该够！

江予桐问道：“一鱼四吃，是哪四吃啊？”

程赫嘿嘿一笑：“想知道？今晚我做好饭了，喊你来看看。”

“就喊我看看啊？”

“哦，难道你还想吃啊？咦，你那个跟班呢？要是他也来，我怕不够啊！”程赫四下望望，没有看到李涛，假装一本正经地说道。

江予桐“咯咯”一笑，觉得程赫还是挺风趣的，便说道：“那要是只有我一个人去吃，不会不够吧？”

她早就把李涛给打发走了。

和一个人总是聊不到一路，便不喜欢那个人老是跟着。她只是出来散散步，能有什么危险？

她感觉这些山里的人挺好的，根本不像她认识的那些商业对手来得危险。

程赫提着鱼的手顿了顿，想了想，说道：“既然你去我家吃晚饭，那就再加个菜吧。光吃鱼我怕怠慢了客人啊！”

江予桐本来想说：不用了，我只吃一点点就行，我吃不了多少。但是想想，却又好奇，他说再加一道菜，是哪一道呢？在这荒郊野外，怎么个加法？

于是她干脆不作声，看程赫打算怎么办。

程赫把刚刚钓到的鱼装进竹篓，放在潭里继续养着，又换了个水浅些而水草很多的地方再钓。

天气转热，很多小龙虾已经跑到浅水地方透气来了，加之这里又有树荫遮挡，小龙虾很喜欢来这种地方乘乘凉。

钓虾就容易多了，程赫没有鸡肠鸭肠那样的好诱饵，但用肥一些的蚯蚓也有很好的效果。

小龙虾抢诱饵的时候，是不会注意周围情况的，只要上了钩，很少有脱钩跑掉的。

程赫只带了一个竹篓，已经装了鱼，不能再放小龙虾进去了，不然要被小龙虾的虾钳给夹得稀烂。

他找住在离这里最近的人家，借了一只桶，刚好可以放小龙虾，而且往外爬不出来。

小龙虾个头很大，那一只只小龙虾被钓起来，举着长长的虾钳向人示威的时候，江予桐表示眼睛都看呆了。

她吃过小龙虾，却不知道小龙虾竟然是这么弄上来的。看那鲜红的虾钳，表明它有多大的力量。

原来这人说再加一个餐，是这么个意思。这也太方便了吧？

原本说去程赫家吃晚饭，只是开个玩笑而已，这下她真的动心了。地道的河鲜套餐啊！不去不是傻子吗？

生活在山里真好，想吃什么随手就能弄到了，而且保证都是原生态，又新鲜，又美味。

程赫钓虾的速度简直超快，差不多一分钟一个，比钓鱼简单多了。

他先前原本没打算待客，所以只打算钓鱼，没选这种有水草的浅水区。但是现在要招待客人，他才决定再钓一些虾。