港岛风云1977 第262节

　　老百姓可以一个月不买衣服，但不能三天不买米不买菜。”黄家豪说着，用手指在桌面上划了一个圈。

　　“我们不做大卖场，也不跟士多店正面竞争。我们要做的，是一种新的业态。”

　　“新的业态？”张奋豪追问。

　　“对。铺面比士多店大一点，但比惠康那种标准超市小。扎根在社区里面，最好是那种居民下楼走几步就能到的地方。”

　　黄家豪越说越有兴致，“主营品类就是米面粮油和生鲜，再搭配少量的日杂用品。不追求大而全，追求精和便利。”

　　张奋豪若有所思地点点头：“有点像是……社区版的菜市场加粮油店？”

　　“可以这么理解。但我们要做得比菜市场干净、比粮油店方便。”黄家豪补充道，“而且价格要有竞争力。”

　　张奋豪在笔记本上飞快地记着，突然想到一个问题：“老板，你这个思路，我好像在什么地方听过类似的……”

　　“农村包围城市。”黄家豪笑了笑，“先从小社区做起，把模式跑通，积累经验，再逐步往核心区域渗透。

　　一开始不要去中环、铜锣湾那些租金高的地方找死，先在九龙的老社区、徙置区试试水。

　　那些地方的居民对价格敏感，对便利性要求高，是我们的目标客群。”

　　张奋豪彻底明白了：“行，我按照老板的思路去准备。先注册公司，然后开始招人。”

　　“有两件事，你马上着手。”黄家豪竖起两根手指。

　　张奋豪放下笔，全神贯注。

　　“第一，公司成立之后，立刻去找华闰公司，或者直接跟内地产地对接，采购三车皮大米和一车皮花生油。先不考虑销售，而是先储存起来。”

　　张奋豪愣了一下：“三车皮大米、一车皮花生油？老板，这量是不是太大了？我们要开多少家店才能消化掉？”

　　黄家豪没有直接回答，而是拿起桌上的计算器按了几下。

　　三车皮大米，按每车皮标准的运输量来算，大概能装60吨左右，三车皮就是180吨。一车皮花生油，通常是用油罐车皮，大概50吨上下。

　　按之前张奋豪调查的采购价，大米每吨2596港币，180吨就是467280港币；

　　花生油每吨12300港币，50吨就是615000港币。两项合计，从内地拿货总成本大约108万港币出头。

　　这还只是货款。

　　“你算过汇率没有？”黄家豪突然问了一个看似不相关的问题。

　　张奋豪不明所以，但还是如实回答：“现在汇率稳定在6.5左右，108万港币换算成人民币，大概十六七万吧。”

　　黄家豪摇了摇头。

　　他记得很清楚，上半年的汇率确实平稳，如果现在进货，一百一十万港币不到就能拿下这批货。

　　但到了八月份，情况就完全不同了，港币会经历一轮剧烈贬值，同样是这批货，换算成港币的成本会飙升到一百五十四万左右。

　　到那个时候，香港街市的粮油价格会跟着水涨船高。

　　而他手里这批提前囤下的货，就是最大的筹码。

　　“照我说的做。”黄家豪的语气不容商量，“先存着，不急着卖。我有我的考虑。”

　　张奋豪虽然心里有疑惑，但跟了黄家豪五年，他早就学会了一件事，老板让做的事，先做了再说，答案早晚会浮出水面。

　　“第二，”黄家豪继续道，“先期在九龙的几个徙置区开上三到五家门店。不要贪多，先把单店模型跑通。

　　什么品类好卖、什么定价合适、什么时段客流最大、什么促销最有效。

　　这些东西都要在实践中摸索，等我们把经验总结出来了，再快速复制。”

　　张奋豪认真地记下了每一条。

　　“老板，还有一个问题。”他抬起头，“公司叫什么名字？你有什么指示？”

　　黄家豪想了想。

　　名字很重要。这个名字要让人一看就知道是做什么的，但又不能太土；要接地气，但又不能显得廉价。

　　“就叫‘好又多生鲜’吧。”他最后说道。

　　张奋豪在笔记本上写下这四个字，嘴里默念了一遍：“好又多生鲜……又好又多，好名字。”

　　“行了，去办吧。”黄家豪挥了挥手。

　　张奋豪合上文件夹，起身准备离开，走到门口又回过头来：“老板，那批货，真的现在就订？”

　　“现在。”黄家豪斩钉截铁地说，“越快越好。”

　　门关上了。

　　办公室里又安静下来。黄家豪重新坐回椅子上，目光落在窗外的天际线上。

　　他在脑子里推演着接下来的棋局。

　　汇率的波动、市场的恐慌、粮油价格的暴涨……这些在别人看来是灾难的事情，在他眼里都是机会。

　　提前囤货不是为了囤积居奇，而是为了在风暴来临的时候，手里有粮、心中不慌。

　　等到市场上的米面粮油价格翻倍的时候，邻里鲜仓依然能以稳定的价格供应社区，这才是真正的“农村包围城市”，从基层做起，从老百姓最需要的做起。

　　信任，就是这样一点一点建立起来的。

　　而有了信任，就有了客流；有了客流，就有了现金流；有了稳定的现金流，就有了跟巨头叫板的底气。

　　…

　　…

　　…

　　黄家豪的轿车停在亚洲电视台大楼门口时，天色已经暗了下来。

　　他下车之后没有惊动太多人，只是带着秘书径直上了电梯。

　　亚视的办公楼层灯火通明，走廊里来来往往的工作人员见到他，有的愣住，有的慌忙让路，还有的反应慢了半拍才想起来问好。

　　黄家豪一一略一点头，脚步没停，直奔总经理办公室。

　　黄锡照正在审阅下周的节目排期表，听见敲门声抬起头，连忙起身。

　　“老板，您怎么亲自来了？提前说一声，我好到楼下接您。”

　　“顺路过来看看。”黄家豪摆摆手，示意他坐下，自己也随意在沙发上落座，开门见山地问，“《百万富翁》现在怎么样了？”

　　黄锡照脸上的表情立刻生动起来。

　　这个节目是老板亲自拍板定下来的，他自然格外上心。

　　从最初的赛制设计到主持人选角，再到奖金额度的敲定，每一步他都盯得很紧。好在功夫不负有心人，节目播出后的反响远超预期。

　　“最新一期的收视率已经冲到同时段的百分之六十。”黄锡照说到这里，声音都不自觉地提高了一些。

　　“而且我们在观众中的口碑很好，不少家庭现在是全家老小一起看，答题的时候比选手还紧张。”

　　黄家豪点了点头，脸上的表情却没太大波澜。

　　他当然知道这个数字意味着什么。在香江这个弹丸之地，电视市场的竞争早已白热化，两大电视台你来我往打了几十年的擂台，收视率能差出几个百分点都算大新闻。

　　百分之六十，意味着在黄金时段，每十个开着电视的家庭里，就有六个在看亚视。

　　放在以前，这是想都不敢想的事。

　　他接手亚视的时候，这台在别人眼里几乎是个烂摊子。

　　收视率常年被无线压着一头，广告收入每况愈下，连自家艺人都觉得抬不起头来。

　　而无线那边呢，光是一个《欢乐今宵》就霸屏了十几年，逢年过节的特别节目更是能把收视率拉到令人绝望的高度。

　　说起来，《欢乐今宵》确实是个传奇。

　　当年无线开台，首任总经理Colin Bendall从澳洲回来，想复制一档当地爆火的夜间综艺。

　　这个任务落在了只有二十一岁的蔡和平头上。

　　年轻人用了五个月时间，走街串巷，看香江人怎么生活、怎么笑、怎么消磨夜晚，然后做出了这档集歌舞、短剧、游戏于一身的节目。

　　谁都没想到，它一播就是十几年，而且越播越火，成了无线最长寿、最能吸金的王牌。

　　广告商挤破头想往里钻，艺人以上这个节目为荣。

　　黄锡照上任之初想过不少办法去抗衡，其中最直接的一招就是开《深夜猛片场》，专挑那些枪战、动作、带点血腥味儿的猛片来播。

　　效果不能说没有，但充其量只是从无线嘴边抢下一小块肉，根本动摇不了对方的根基。

　　真正让局面改观的，是黄家豪收购亚视之后推出的《百万富翁》。

　　这个节目的逻辑其实很简单，问答闯关，奖金递增，答对十二道题就能拿走一百万。

　　但正是这种简单直接的赛制，配上紧张到让人手心冒汗的现场氛围，精准地击中了观众的痒处。

　　相比之下，《欢乐今宵》虽然制作精良，但十几年如一日的歌舞小品，难免让观众生出几分倦怠。

　　“我也追了几期。”黄家豪随口说了一句，“确实比《欢乐今宵》有意思。”

　　黄锡照听得出来，老板这句评价不是在客气。这位年轻的老板说话向来不轻不重，能说出“有意思”三个字，已经是相当高的肯定了。

　　但他也听出了另一层意思，老板并没有因为这个成绩就得意忘形。

　　百分之六十，确实漂亮，但还不够。

　　真正的胜利，不是一期节目的领先，而是让香江市民到了晚上七点半，手指头不由自主地就往亚视的频道按，那才是彻底翻盘。

　　“《大地恩情》呢？”黄家豪接着问。