华娱：都重生了谁还读研啊！ 第581节
“真是你啊，梓义，好久不见。”凑近一些，李依桐热情地招呼道。
她一开始确实有些惊讶，但稍微回想了一下����
之前在《桃花坞》第一季里，林可和孟梓义打打闹闹的场景她还记得不少，孟梓义会成为林可的“女性朋友”，好像也不算太奇怪。
第511章 不同妍色的沙漏型，大吃生蚝。
孟梓义终于回过神来，先是有些不自然地把手从林可掌心里抽出来。
这才挤出一丝笑容，有些尴尬地同李依桐打招呼：“桐姐，好久不见。”
李依桐点点头，侧身让开门口：“快进来吧你们俩，刚才听着门外有动静，果然是你们到了。”
事已至此，孟梓义也不好再说什么，只好跟着林可进门。
林可刚踏进玄关，就看见地上已经摆好了两双拖鞋，一双是他属于他的专属拖鞋，另一双则是一双崭新的粉色女士拖鞋，显然是李依桐提前准备好的。
林可看着这一幕，心里不由得涌上一阵感动，转头向李依桐看去。
李依桐不动声色地回了他一个白眼。
这番细致周到，好姐姐的含金量实在是太高了。
换好鞋进入房间里，孟梓义稍稍打量了一下四周。
客厅不算太大，但采光极好，装修风格偏向简约温馨，米白色的墙面搭配原木色的家具，墙角几株绿植透着居家感。
她转头向李依桐问道：“桐姐，这是你家吗？”
李依桐点点头：“对，买了有两三年了。”
“哇，真不错，”孟梓义由衷感叹道，“拍戏的时候每天能回家睡觉，这种感觉太好了。”
李依桐笑了笑，先是向林可说道：
“小林，那些食材陈子德好早就送过来了，我之前没什么事就给处理了一下，剩下的，是不是就该交给你了？”
“当然。”林可用力点头。
李依桐笑了一下，又转向孟梓义，语气温和：
“梓义，你第一次来，我带你转转吧，我这里还有咱们拍《射雕》时候的一些照片呢。”
孟梓义有些惊喜地睁大了眼睛：“是吗？”
林可满脸笑容地看着这对新射雕里的黄蓉与穆念慈手，向卧室的方向走去。
他收回目光，干劲满满地转身走进了厨房。
一进厨房，果然如他所料，李依桐已经把各种食材分门别类地处理好了。
易于保存的就整齐地码在菜板上，用保鲜膜盖好防止落灰。
需要冷藏的则收进了冰箱里，连葱姜蒜都提前切好了。
幸好有李依桐这些前期处理，今晚这顿饭可以给林可省去不少时间。
林可想了想，先将准备好的各种小海鲜，生蚝，蛤蜊、蛏子、基围虾逐一放入蒸锅之中。
接着从孟梓义之前点的蟹肉饼入手。
他将处理干净的螃蟹分成两部分，一半先拆蟹肉蟹膏，一并放进瓷碗里。
加少许姜葱水顺着一个方向搅散去腥，再调入盐、白胡椒粉和一点点白糖提鲜，打入半颗蛋清，舀入两勺淀粉。
搅得馅料发黏上劲，最后分成大小均匀的几份，掌心轻压成厚薄均匀的圆饼，码在盘里静置腌制。
趁着蟹肉饼入味的间隙，林可处理另一半螃蟹，斩成大小均匀的蟹块，蟹钳一并拍裂便于入味。
这部分是要做给李依桐的避风塘炒蟹，这是她的最爱，林可肯定是不能厚此薄彼的。
他给每块蟹都均匀拍上一层薄淀粉，灶上铁锅油温烧至六成热，蟹块逐一下锅，热油瞬间泛起细密的油泡，裹着蟹香漫开。
炸蟹的空档林可也没闲着，转身取过菜板上预处理好的黄鳝丝，七月的黄鳝最是肥美，李依桐已经提前去骨划成了匀净的长条。
林可抓了一小撮姜丝、半勺料酒撒进去，再加少许盐和干淀粉抓匀上浆，把鳝丝揉得润滑。
锅里的蟹块也炸到蟹壳通红、边缘微焦，先捞出来控油。
他把油温再升高一些，将蟹块倒回去复炸三十秒，炸到外壳酥脆才彻底捞出。
这边蟹块刚沥完油，那边蟹肉饼也腌了十来分钟，滋味已经渗进了蟹肉里。
林可转开另一个灶眼，平底锅倒上一层薄油，把蟹肉饼挨个码进去，转小火慢煎。
煎蟹肉饼得守着小火慢慢烘，才会外酥里嫩不糊底，不用频繁翻动。
林可便借着这功夫开了旁边的炒锅，热油滑入浆好的黄鳝丝，筷子快速划散，鳝丝遇热瞬间卷成嫩白的条，变色就立刻盛出，免得炒老了发柴。
锅里留底油，下茭白丝、青椒丝快炒至断生。
再倒回鳝丝，淋一勺生抽、撒少许白糖提鲜，大火颠两下锅，最后撒上一层白胡椒粉，鲜香味猛地就窜了出来，装盘盛出。
黄鳝丝刚端离灶台，平底锅里的蟹肉饼也煎好了一面，金黄酥香的壳微微鼓起。
用铲子挨个翻面，煎到另一面也呈诱人的金黄色，内里的蟹肉完全熟透，便一一夹出摆盘，还顺手在盘边摆了两片提前备好的小番茄点缀。
正在这时，李依桐和孟梓义二女并肩走进了厨房。
李依桐探头看了一眼灶台上摆好的几盘菜，忍不住感叹道：“好香啊，小林，这么快就做好这些了。”
林可回头瞥了一眼，只见二女一前一后，神态都算自然，尤其是孟梓义，已经完全没有了刚进门时那副局促紧张的模样。
他心中安定下来，伸手指了指案板上的蟹肉饼和炒鳝丝：
“你们尝尝，小心一点，都是刚出锅的，可能还有些烫。”
李依桐翻出两双筷子，递给孟梓义一双，二女各自夹了一块尝了尝。
李依桐尝了一口鳝丝，鳝丝滑嫩入味，茭白和青椒的清脆与鳝鱼的鲜美在口中交融，火候恰到好处。
她很是惊喜道，“哦，好好吃啊！”
而孟梓义那边，默默夹了一块蟹肉饼，吹了几下气，才小心的咬下一口。
外壳酥脆，内里的蟹肉鲜嫩多汁，调味咸鲜适中，还带着一丝姜葱的清香。
她不由得眼中微亮，看来之前《中餐厅》里那些人对这道菜的夸赞，也不全是在做节目效果。
李依桐直接用自己的筷子夹了一些炒鳝丝，另一只手虚托着送到林可嘴边：“小林，你也尝尝。”
林可就着她的手吃了一口，咀嚼几下点了点头：
“不错不错，这黄鳝果然还得是新鲜的才好。”
孟梓义在一旁看着二人这十分自然亲昵的互动，心中微微一凝����
果然，刚才她和李依桐在外面虽然聊了一阵，但都刻意避开了林可这个话题，此刻亲眼所见，心里才算彻底有了数。
李依桐又向林可问道：“还有什么菜啊，小林？要不要我帮你？”
“不用不用，”林可摇了摇头，转身继续料理灶台上的锅，“就剩一个避风塘炒蟹，然后再炒一个蔬菜，我自己来就行。”
李依桐听林可说要做避风塘炒蟹，微微一愣。
这道菜，上次林可和田溪薇来她家做客时，是她爸爸亲手做的。
当时林可还在餐桌上向李依桐的爸爸请教这道菜的做法，打趣着说回去要做给田溪薇吃。
她妈妈那时还趁机催婚，问李依桐以后还想吃这道菜谁给她做。
李依桐虽然当时嘴上说着自己就会做，但心里难免泛起一丝不能言明的酸涩。
没想到，没过多久，林可就真的为她做了这道菜。
她站在林可身后，不由得微微咬住下唇，目光复杂地看着林可忙碌的背影。
林可似乎察觉到她的目光，回头看了一眼，用手背轻轻碰了碰她的胳膊，笑着道：
“桐姐，你带着孟姐先把这俩菜端上桌，然后那边的小海鲜应该也都熟了，帮我盛出来吧。”
“嗯嗯嗯。”李依桐回过神来，连连点头，端起那盘蟹肉饼和炒鳝丝，招呼着孟梓义一起往餐厅走去。
林可转回灶前，锅中油热，下入金蒜酥和面包糠，小火慢炒到蒜香扑鼻、面包糠变得金黄酥脆，再添一点点豆豉和干红椒提味。
接着把炸好的蟹块全部倒进去，大火快速翻炒，让每一块蟹都裹满蒜酥面包糠，临出锅前撒上一小撮盐和葱花，香气瞬间炸开，弥漫了整个厨房。
又过了一会儿，林可捧着最后一道菜走了出来，清清爽爽的清炒藕带，嫩白的藕段配上几片红椒和青葱，色泽清亮，看着就解腻。
他将菜放在桌上，今晚这一桌子菜便算是大功告成了。
蟹肉饼、避风塘炒蟹、超大盘清蒸海鲜配小料汁、炒鳝丝，再加上这盘清炒藕带，三个人吃，绰绰有余。
虽然桌上的菜看起来有些奇怪，几乎全是海鲜一类的东西，但这主要是因为林可特意考虑了孟梓义的饮食习惯。
孟梓义不吃猪肉，也不吃牛肉，所以林可只好多做一些海鲜来凑齐这一桌菜。
孟梓义之所以不吃猪肉，是因为她以前好几次吃猪肉后肠胃不耐受，接连引发急性肠胃炎，折腾得不轻。
久而久之她便彻底戒了猪肉，后来干脆连牛肉也一并断了。
这也导致孟梓义虽然个子挺高，但整个人虚得一批，跑几步路就容易气喘。
直到林可将八段锦教给她，练过一阵后，孟梓义的身体素质才有了一些提升，气色也比以前好了不少。
“哇，好丰盛呀！”李依桐的情绪价值给得很足，目光在满桌菜肴上扫了一圈，“小林，我们的大厨，辛苦你啦。”
上一篇：同时穿越：从吞噬开始献祭诸天
下一篇：返回列表