金钱玩家 第304节
高燕如前段时间去了一趟南洋，借着惠康时期积累的人脉，轻车熟路地和当地的商行或贸易公司建立了供货关系。
“岑经理，你看一下。”盯着码头苦力看了一会，高燕如递给岑佩佩一个文件夹。
岑佩佩接过翻开看了下，顿时诧异地说道：“拥有雪柜的家庭地址，高经理什么时候做的这个统计？”
“第一次和冼生畅聊时，冼生吩咐做的，人民超市主要的经营思路是薄利多销，但也要有高利润商品，需要冷藏的商品就属于这一类，冼生的意思是利润可以加到100%��1000%不等。”
“这么贵能卖出去吗？”
“应该没问题，办馆的不少商品利润也很高。”高燕如颔首道：“冼生当时给我讲了光绪的故事，戊戌变法后，光绪帝被软禁，忧郁成疾。据说，他于1908年某日的日记中写道：‘我病很重，然而老佛爷一定会死在我之前，如果这样，我要下令斩杀袁世凯和李莲英。’
当时，74岁的慈禧因得了严重的痢疾，已经躺在乐寿堂的榻上奄奄一息。李莲英得知光绪帝要杀他的消息，跑到慈禧床边，哭天抹泪地将光绪日记中的内容告诉慈禧。慈禧听后大怒，说：‘我不能死在他之前’。
随后，她下了一道密旨。
于是，就在群臣和太监们正忙着张罗慈禧丧事，准备随时发丧时，乐寿堂内的一名小太监，突然捧着一个瓷盖碗跑到光绪帝面前说：‘这是老佛爷赏给万岁爷的塌喇。’
‘塌喇’在满语中是酸奶的意思。光绪喝了下去，没想到当天晚上在床上打滚，大叫腹痛难忍。没过多久，就传出光绪驾崩的消息。此后，乐寿堂才哭声一片，表明慈禧太后已死。”
“塌喇？酸奶？”岑佩佩一下抓住了重点。
“是的。从清初皇太极征服蒙古，蒙古贵族与清王朝的联姻日益增多。蒙古族的习俗由此传入清代宫廷之中，其中就包括酸奶，不过与蒙古族不同，清宫廷的奶制品多由牛乳制成，很少用羊奶或马奶。
由于清宫廷很喜欢吃酸奶，当时的达官贵人无论来自哪个民族，也以吃酸奶为时尚。据说北平的豆汁能流行起来，就是因为它的味道有点酸，看着又和酸奶有点像，吃不起酸奶的包衣奴才只能喝豆汁向主子们看齐。”
岑佩佩嗤笑道：“据说是老爷说的吧？”
“是我说的。”
冼耀文快步来到岑佩佩身前，目光却是盯着码头苦力中两个比较特殊的存在。
两个少年，大的十四五岁，小的十一二岁，还处于肩不能扛的年纪，其他苦力都是肩膀扛麻袋，他们两个却是用一辆不知道从哪里捡的儿童三轮车驮着麻袋，一拉一推，效率不差。
“老爷。”
“冼生。”
冼耀文收回目光，看向两人，“燕如，还要多久货物能备齐？”
“冼生，月底之前一定能备齐，不会耽误10月1日开业。”
“很好。员工的培训怎么样？”
“正在进行，一切顺利。”
冼耀文颔了颔首，挨着岑佩佩站立，脸继续对着高燕如，说道：“差不多一百年前，英国佬已经发明了第一台立式研磨碾米机，这个机器包括一个带有研磨辊的丝网研磨室，糙米从上部入口进入，精米从下部出口离开，麸皮通过丝网排出。
这项技术很快传播到缅甸，到了如今，缅甸在热带地区拥有最先进的碾米技术。
八十年前，美国发展了砂浆式碾米技术，谷粒通过下拉产生的摩擦接触进行研磨，六十年前，低速水平研磨技术发展起来，效率很低，却有了抛光的效果。
三十年前，东洋在这项技术上取得了进步，其主要提高负载稳定性，使机器能够以更高的处理量运行。增加了转子和滚筒之间的轧距，导致筛网需要更大的空间才能发挥作用去除麸皮。为了提高机器效率，通常会在糙米中添加石粉，通过控制设备出口大米流量来改变机器碾磨作用。
小时候有没有抓过米象玩？”
高燕如颔了颔首。
“有没有想过大米为什么会长米象？”
高燕如愣了愣，说道：“我从小就觉得这是正常现象，还真没想过为什么。”
“正常，我们华人所受的教育核心是循规蹈矩，本来就有扼杀想象力的作用。我小时候是皮猴子，也发现了大米会生米象，但我去思考过为什么，只是一直没找到答案。
上一次去美国时，我去拜访了农业和生物学方面的专家，解了小时候的疑惑。
糙米保留了稻谷的种皮、谷皮等富含营养的绝大部分组织，而这些部分往往很可能带有虫卵，如果在加工中没有将虫卵杀死，它们一旦遇到合适的湿度和温度会孵化成小虫子，而糙米又提供了丰富的营养，虫子会长得很快。
所以，大米会生米象，储存稻谷的谷柜会长飞蛾。
这个问题其实很好解决，只要在碾米之前加一道工序烘干，五六十度的热风烘稻谷，可以杀死大部分的米虫虫卵，然后从东洋进口几台碾米机，对大米进行多次抛光，去除附着在大米上的糠麸，改善大米口感，也去除部分寄生虫卵的糊粉层，让大米不会生虫且卖相更好，犹如研磨过的钻石，晶莹剔透、光鲜亮丽。
这样的大米好处不用多说，坏处只有一个，抛光过的大米不如粗加工的有营养，但这对精米的潜在客户群体来说，并不是什么大问题，大米中损失的那点营养可以从菜上得到补充。”
“建立一个自营的大米品牌？”高燕如问道。
冼耀文颔了颔首，“4毫的大米利润太低了，上等人就该吃上等米，8元一公斤，两点五公斤装的卖20元，五公斤装的卖40元，才是比较合理的价格。
没有更重的规格，没有量多优惠，上等米就得小量包装销售，在包装上下点功夫，让它看起来更上档次。
在报纸上发表关于米象的文章，基于事实、避重就轻，片面强调客观事实，有选择地说真话，不要让人抓住话柄。”
高燕如点头称是，并对冼耀文生出钦佩之情。
冼耀文摆了摆手，“不用管我，你们两位大经理继续聊酸奶，肚子饿了，我去吃碗碗仔翅。”
说着，他来到码头另一侧，要了碗仔翅，蹲在地上，一边舀着碗仔翅，目光看向不远处的筹佬桌，此时一趟货搬完，苦力们正排着队拿着竹筹兑工钱。看着领到钱的苦力脸色难看，筹佬的小弟时有推搡苦力之动作，苦力的工钱肯定会被克扣一点。
看了一会，他又看向搬货的苦力，欣赏起苦力的身材，大多是脂包肉，一看就是干重活出大力的好手，少数肌肉线条明显，看着不错，但干活会差一点。
“三角码头，英雄地风云地，这里不知道要诞生多少夜壶。”感慨一句，冼耀文起身面向大海，神游外物。
当他被吵闹声揪回来，只见刚才注意过的两少年被筹佬的小弟按在地上摩擦。
“怎么回事？”
“竹筹太多，被筹佬扣了大部分，小的那个不服，踢了一个人的裆。”
“哈，有点意思。等他们挨完揍，请他们吃碗碗仔翅，桀骜不驯，没准将来能成人物。”
第336章 因材而用
事情并没有按冼耀文所想的发展，两少年还没挨完揍，岑佩佩已经上前打抱不平。
只见她带着李诗英来到打人的两个小弟身前，轻喊一声别打了，两个小弟停住手，朝她打量了几眼，说了句场面话，悻悻离开。
她把两少年扶起，拿出手帕帮两人擦拭脸上的浮灰。
见状，冼耀文蹙了蹙眉，对戚龙雀说道：“接着的几天我会尽量晚上少出门，其他人也是一样，你针对所有保镖展开一次特训，安生日子过久了，警惕性下降了，该敲打敲打。”
“明白。”
看着李诗英，戚龙雀的眉头蹙起，李诗英的站位有问题，手也没有做好拔枪的预备动作，遇到突发情况根本来不及保护夫人，她这个保镖简直形同虚设。
看了一会，冼耀文走到岑佩佩身前，故作不知道：“怎么了？”
“他们两个被筹佬欺负，二十几根竹筹只拿到五根的钱。”岑佩佩说着，折叠手帕，将干净的一面覆在大少年的手掌上扎紧，嘴里温柔地说道：“伤口有点深，记得去医院包扎一下。”
不等大少年回话，边上的小少年抢先说道：“漂亮姐姐，我们没有钱。”
说完还用希冀的眼神看着岑佩佩，其意不言自明。
“叫什么名字？”冼耀文看向小少年，手伸进口袋里。
大少年瞪了要说话的小少年一眼，对冼耀文说道：“先生，我叫黎惜如，他是我弟弟黎惜珍。”
一听名字，冼耀文真想夸自己一句，眼神太牛了，看谁，谁是人物，这俩少年不就是四大家族的白粉双黎么，贩毒几百吨，却能全身而退，得到善终。
手指再次捻动，改变原本只打算掏一张的想法，从口袋掏出三张十元纸币递给黎惜如，“码头不是这么好混的，你们年纪还小，扛包不是你们应该干的活，香港潮州人遍地，找个胶己人码头拜一拜，想吃上饭不会太难。”
“谢谢先……”
不等黎惜如把话说完，黎惜珍插话道：“我们不认识胶己人，先生能不能帮我跟大哥找个码头？”
冼耀文淡笑道：“挺机灵，想让我帮你们找码头不是不行，先去看伤，找个地方洗个澡，换身新衣服，然后想办法找到我住哪里，只要你们能找到，我就帮你们找个码头。”
“真的？”黎惜珍眼睛一亮。
冼耀文没有回答，只是将钱塞进还在愣神的黎惜如手里，又在他的肩上拍了拍，随即拉着岑佩佩的手离开。
待走出一段距离，他淡淡地说道：“下次当心点，如果他们两个是来要你命的，你已经死了。”
“老爷，哪有……”看见冼耀文严肃的眼神，岑佩佩把话咽了回去，只能点点头，说道：“我知道了。”
“当心一点不会错的。”
岑佩佩属于听劝的人，冼耀文不打算说重话。
两人会合高燕如，来到码头的公共仓库看着货物入库，随后进行盘点和二次验货，以及对接保险公司的人员，对货物投保。
在码头忙完，三人去了门店，查看装修之余，冼耀文和高燕如探讨了货物的摆放问题，不同分类的货物该摆在哪个区域，具体的货物该放在货架的第几层，事无巨细，一点一点确定。
探讨之余，又说了说人民超市旗舰店之事，港岛东南角的填海工程已经开始，具体一点就是三湾填海，第一个工程是填平铜锣湾避风塘，兴建维多利亚公园。
公园所需土地规划之外，土地是要对外出售的，冼耀文对此很感兴趣，打算至少拿下12万��的地皮，暂时不盖大楼，也不打算闲置，而是盖成单层平房的人民超市旗舰店，一间超级大卖场。
12万��的地皮，建筑面积11万��没多大问题，单单人民超市是用不完的，免不了分出一部分区域租给服装品牌和奢侈品牌，同时也会规划餐饮区，岑佩佩一直不太重视的汉堡��第一家门店就会开在餐饮区最好的位置。
平房状态会一直保持到香港楼市大热，到时是自建大厦，还是以地皮入股项目或入股亟需利好消息的置业公司，一切待定。
说完旗舰店的计划，冼耀文对高燕如如是说道：“燕如，旗舰店这块地皮要靠人民超市的现金流将它收入囊中，在它之后，人民零售还会有几次大动作，尖沙咀、九龙塘，按照人民超市门店的辐射范围进行规划。
地皮和人民超市无关，它们将会放在人民零售下辖专门负责置业的子公司，你的股份会进行穿透，这几块地皮，你同样拥有与人民超市相同的股份。
所以，请放心，你的每一分付出，都会得到应有的回报。”
高燕如笑盈盈地说道：“冼生，我一点都不担心，我现在只是期待人民超市走出香港的那一天。”
“我相信在你的带领下，人民超市和人民便利的发展会很快，加油吧。”
勉励了高燕如一番，冼耀文和岑佩佩一起回家。
时间有点晚，家里的晚餐已经开始，因为有客人张张太在，苏丽珍没有躲在自己楼里开小灶，很难得地来到饭厅就食。
冼耀文落座同张张太寒暄两句，接着就是边吃饭，边跟开心果王霞丽聊天。
在冼家吃了几个月，王霞丽的个子没往纵向长多少，横向却是肉眼可见的鼓起来，暂时还是肉嘟嘟，可以冠以可爱形容，再长下去，好词只能以安慰的形式输出。