诸天美食，从获得宝石肉开始 第447节

　　江炎若无其事地吹了声口哨，揉了揉阿罗拉九尾的脑袋，随后将其收回了食之餐厅内。

　　接下来的好长一段时间里，莱欧斯都一副欲言又止的样子，时不时偷瞄江炎一眼，嘴唇动了动像是想说什么。

　　对此江炎权当没看见。

　　………………

　　不过既然遇上了莱欧斯一行人，江炎也没了继续寻找魔物的心思。

　　正好大家都饿了，江炎和莱欧斯一拍即合，决定就在这里休整一下，先吃饭再说其他。

　　“之前正好获得了不错的食材。”

　　江炎说着，从食之餐厅内取出了从植生羊上摘下来的成羊。

　　“哦！是植生羊啊！”

　　莱欧斯一眼就认了出来，刚才被冻的那点不快抛到了九霄云外，整个人兴奋地凑了上来。

　　“没想到江炎你这里居然有成熟的植生羊！我们之前也遇到过，可惜只拿到了未成熟的果实，成熟的羊被雪狼给抢走了……”

　　“不过就算是未成熟的，味道也已经非常棒了！”

　　一边说，一边回味似的砸了砸嘴，显然莱欧斯对那味道记忆犹新。

　　不光是莱欧斯，森希、齐尔查克和伊津津美也都有些欣喜地看着植生羊的成羊。

　　“之前遇到的。”

　　江炎随口解释了一句。

　　随后拿出一块案板，将植生羊放了上去。

　　森西伸手按了按植生羊的肉质，又捏了捏羊皮的厚度，脸上露出满意的神色。

　　“好东西，成熟度刚刚好。”

　　“而且肉质看起来比普通羊肉更细嫩……江炎，你想怎么做？”

　　说着森西搓了搓手，已经开始跃跃欲试了。

　　江炎想了想，随后说道：

　　“四只羊腿用来烤；肋骨先烤后焖；骨头熬汤；其它的部位和内脏用来做炖羊杂汤。”

　　森西听得连连点头，毕竟时间有限，没办法做太过复杂的料理。

　　两人当即开始动手。

　　………………

　　江炎手持厨刀‘万界’，从羊的下颚处开始下刀。

　　手腕轻转间，刀刃便贴着皮下的筋膜缓缓前行。

　　很快整张羊皮被完整地剥了下来，连一丝多余的肉都没有带下来。

　　“好刀工，看来江炎你成长了不少啊！”

　　森西忍不住赞了一句。

　　至少他现在无法做到江炎这么顺滑。

　　江炎笑了笑，随后将剥下来的羊皮叠好放在一边。

　　剥完了皮，接下来就是拆解。

　　植生羊的内部结构与真正的羊大致相似，五脏六腑一应俱全，但其实还是有些区别的，至少大肠之类的完全不需要清洗。

　　江炎和森西分工合作，江炎负责拆解四肢和躯干，森西负责处理内脏。

　　四只羊腿被江炎完整地卸了下来，每一只都沉甸甸的，肉质饱满、富有弹性。

　　“这肉的质感……比我想象的还要好。”

　　江炎捏了捏羊腿上的肉，感受着指腹下的弹性，满意地点了点头。

　　“吃起来应该会很有嚼头，但又不会老。”

　　随后，江炎将羊肋骨一根根剔了下来，每一根都带着厚薄均匀的肉，红白相间，脂肪层分布得恰到好处。

　　另一边，森西已经将内脏全部处理好了。

　　植生羊的内脏很干净，几乎没有什么腥膻味，反而带着一股淡淡的青草香气。

　　心、肝、肚、肠，每一样都被森西仔细地清洗干净，该去膜的去膜，该翻面的翻面。

　　所有食材都拆解完毕后，江炎取出了各种各样的调味料。

　　盐、胡椒、孜然、辣椒粉……看得森西眼睛都直了。

　　毕竟因为一直没能够离开迷宫的缘故，他手中的调味料已经不是很多了。

　　………………

　　另一边，神乐和莱欧斯他们已经帮忙把火生起来了。

　　先将剩下的骨头放在一口大锅中，随后让神乐看着火候。

　　接着江炎开始处理烤羊腿。

　　将四只羊腿并排放在干净的案板上，开始进行腌制。

　　先用刀尖在每只羊腿的表面都划上了深浅均匀的十字花刀。

　　这样做既能让调味料更好地渗入肉中，也能让羊腿在烤制时受热更均匀。

　　划完花刀，江炎开始往羊腿上抹盐。

　　江炎的手法很讲究，不是随便撒上去就完事了，而是用指腹蘸着盐粒，顺着肌肉的纹理一点点地揉搓、按摩。

　　盐粒在江炎的揉搓下，渗入到了肉中。

　　等到盐味充分地渗透进去，江炎又开始涂抹黑胡椒粉。

　　然后是孜然粉、辣椒粉、蒜末、迷迭香、百里香……

　　一样样调味料被江炎有条不紊地涂抹在羊腿上。

　　在江炎处理羊腿的时候，森西则在处理羊肋骨。

　　与江炎不同，森西先是调制出了腌料，随后将羊肋骨放入其中进行腌制……

　　………………

　　在处理好羊腿后，江炎用铁签穿好，架在火堆上方。

　　烤制正式开始。

　　江炎蹲在火堆旁，转动着铁签。

　　羊腿在火焰上方均匀地受热，油脂开始慢慢融化，从肉的纹理中渗透出来，滴落在火堆里，发出‘滋滋’的轻响。

　　油脂遇火即燃，腾起一朵朵小小的火苗，带着独特的肉香和烟熏气息弥漫开来。

　　莱欧斯站在火堆旁边，鼻子一耸一耸的，眼睛死死地盯着那四只慢慢变色的羊腿，口水都快要流下来了。

　　“好香啊……光是闻着这个味道，我就觉得肚子更饿了。”

　　“别急，很快就好。”

　　江炎头也不抬地说道，同时控制着火焰快速对羊腿进行烤制。

　　很快羊腿的颜色从最初的粉嫩，慢慢变成了浅金，又从浅金变成了诱人的深棕。

　　表面的水分被烤干后，形成了一层薄薄的硬壳，锁住了里面的肉汁。

　　等到快要烤好的时候，江炎将烤架往火边又挪近了一些，同时加快了转动的速度。

　　大火的高温席卷了羊腿的表面，原本已经微微发硬的表皮开始迅速焦化，发出‘噼啪’的轻响。

　　脂肪在高温下剧烈地沸腾、爆裂，释放出更加浓郁的香气。

　　孜然和辣椒粉的味道被高温彻底激发了出来，辛香、麻辣、肉香、烟熏香……多种气味交织在一起，形成了一种让人无法抗拒的诱人香气。

　　片刻后，江炎将烤架从火上移开。

　　“好了。”

　　四只烤羊腿静静地躺在烤架上，表面呈现出一种漂亮的深红褐色，泛着油亮的光泽。

　　最外层的皮已经完全烤焦，形成了一层酥脆的硬壳，上面还沾着细密的孜然和辣椒碎，看起来就让人食欲大开。

　　莱欧斯眼睛一眨不眨地盯着烤羊腿，喉咙不停地上下滚动。

　　“这、这也太香了吧……”

　　“还没有完成，还有酱汁要浇。”

　　江炎笑了笑，将烤羊腿暂时放在一旁保温。

　　不过江炎并没有立刻动手，而是转头看向森西，此时森西才腌制完成羊肋骨。

第409章 品尝植生羊料理

　　在江炎的注视下，森西将腌制好的羊肋骨先放在火上烤了一遍，等到烤到表面微微焦黄，渗出油脂，再放入加热好的煎锅中。