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重生香江:从糖水铺到实业帝国 第50节

  “阿海,这是给你的。”陈秉文又拿出一个实用的皮质工具包递给高振海。

  “谢谢文哥!”高振海接过,爱不释手。

  “还有这个,”陈秉文最后拿出一个精致的小盒子,递给安静站在一旁的高美玲。“阿美这段时间帮了家里不少忙,这个给你,算是我的一点心意。”

  高美玲惊讶地“啊”了一声,接过盒子,手指有些抖。

  打开盒子,深蓝色绒布上,躺着一枚精致的银质手链。

  纤细的链子中央,镶嵌着一颗小小的椭圆形蓝宝石。

  “文哥.这太贵重了!我不能.”高美玲的脸瞬间红透,像熟透的苹果。

  “戴着!”陈秉文语气温和却不容拒绝,“帮我爸妈打理铺子辛苦了。

  小姑娘该有点漂亮首饰。试试?”

  在汪巧珍鼓励的目光下,高美玲红着脸,笨拙地解开搭扣。

  微凉的银链贴上少女纤细的手腕,那颗小小的蓝宝石轻轻晃动,瞬间点亮了她朴素的格子衬衫,整个人都明亮了几分。

  她抬起手腕看了又看,嘴角抑制不住地上扬,羞涩地小声道:“谢谢文哥.好漂亮。”

  “这才对嘛!”陈国富看着儿子带来的礼物,再看看老伴和宛如自家女儿般的高美玲欢喜的模样,眼角的皱纹都笑开了。

  他大手一挥:“阿美,去后头,把冰好的那桶陈皮绿豆沙端出来!

  阿文,尝尝,你妈按你新方子熬的,加了点海盐,味道正得很!”

  一家人其乐融融地合着糖水聊着天,陈秉文简单讲了讲泰国之行的惊险与收获,听得陈国富和汪巧珍时而紧张,时而骄傲。

  在家短暂团聚后,陈秉文立刻带着高振海来到律师楼。

  去泰国前,他委托律师对凌佩仪进行了详尽的背景调查。

  此刻,他手中正翻阅着那份调查报告。

  “陈生,”负责此案的张律师推了推眼镜,介绍道:“凌佩仪女士的背景非常清晰。

  她毕业于港岛大学社会学系,曾在美心集团担任美心西饼运营总监三年,离职原因确系与高层在原料品质管控上理念不合。

  美心西饼在她任期内,门店数从18家扩张至32家,标准化程度和品控口碑在业内首屈一指。

  离职后,她拒绝了多家连锁餐饮的邀请,目前处于赋闲状态,社会关系简单,无不良记录。

  性格方面,评价多为严谨、专业、对品质有近乎偏执的追求。”

  陈秉文合上报告,嘴角露出满意的笑容。

  这正是他需要的人,专业、有经验、有原则,且与陈记的核心价值观高度契合。

  “张律师,辛苦了。”

  “文哥,这个凌佩仪就是你物色的运营总监吗?”从律师楼一出来,高振海忍不住问道。

  “没错。陈记从糖水铺起家,靠的是街坊口碑和真材实料,但要做大,做成覆盖港九的品牌,光靠这些不够。

  我们需要体系,需要规范,需要凌佩仪这样能把经验变成标准、把标准变成习惯的专业人才!”

  陈秉文率先而走,“走,我去见凌佩仪,你去调查《醉拳》是否立项.”

  当天傍晚,港岛一间优雅的咖啡厅内。

  凌佩仪准时出现。

  她约莫三十五六岁,穿着一身剪裁得体的米白色西装套裙,妆容精致,气质干练。

  “凌女士,久仰大名。我是陈秉文。”陈秉文起身,主动伸出手,态度不卑不亢。

  “陈先生,幸会。”凌佩仪与他握手,力道适中,目光在陈秉文年轻却沉稳的脸上停留片刻,“方先生多次提起您,今日一见,果然年轻有为。”

  “凌女士过奖。请坐。”陈秉文示意。

  咖啡送上,寒暄几句后。

  陈秉文简单将陈记糖水的情况做了介绍。

  凌佩仪听了以后,沉默几秒后,直入主题:“陈先生,我对陈记的发展速度和维园年宵的案例印象深刻。

  但恕我直言,陈记目前正处于一个非常关键的转型期。

  从深水埗的糖水铺,到拥有中央工厂、标准店、流动点、甚至控股泰国原料厂,业务链条拉得很长,管理半径急剧扩大。

  您同时推进的项目太多,风险极高。

  而您的核心团队.,能力值得肯定,但经验结构单一,缺乏大型连锁体系的管理基因。

  未来的加盟体系,更是管理黑洞,稍有不慎,品牌就会毁于一旦。”

  她的言辞犀利,直指要害。

  陈秉文没有回避,反而欣赏这份犀利。

  他需要的正是能洞悉问题、敢于直言的专业人才。

  陈秉文没有丝毫不悦,反而欣赏地点点头:“凌女士看得透彻。

  这正是我迫切需要您这样经验丰富的运营总监的原因。

  陈记不缺拼劲,不缺创新,缺的是将这一切整合、规范、并高效运转起来的系统化管理和执行力。”

  他身体微微前倾,注视凌佩仪:“您担心管理半径和风险,我理解。

  但风险与机遇并存。

  陈记的扩张不是盲目,而是基于清晰的市场需求。

  我们不是在吹泡沫,是在构建一个从原料到生产到终端销售的完整闭环!”

  “至于团队,他们确实年轻,经验不足,但他们忠诚、肯学、执行力强,是陈记的基石。

  我需要您这样的大脑,来指挥这些手足,将他们的潜力发挥到极致!

  我承诺,运营总监的位置,拥有对公司日常运营的绝对管理权,直接对我负责!

  薪酬待遇,你开价!

  我只有一个要求,协助我把陈记,从一艘快速行驶的小艇,打造成一艘能经风浪、驶向远洋的巨轮!”

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第41章 运营总监

  凌佩仪端起咖啡杯,轻轻抿了一口,没有立刻回应。

  她打量着眼前这个年轻人。

  从她了解到的情况来看,陈秉文从传统的糖水铺,短短两个多月内,工厂区设流动点、维园年宵、商圈建标准店、收购泰国金象.

  这些事迹充分证明眼前这个年轻人,胆魄、眼光、执行力,无一不是顶尖。

  这个年轻人展现出的格局和野心,远超他的年龄。

  更重要的是,他足够清醒,能清晰地认识到自身的短板,并愿意放权。

  “陈生,”凌佩仪放下杯子,直言不讳,“你的野心很大,陈记的潜力也很大。

  但蓝图再美,也需要一砖一瓦去搭建。

  运营总监的职责,是确保陈记这艘船在高速航行中不散架、不偏航。

  这意味着,我需要绝对的授权去建立规则、优化流程、甚至.调整团队结构。

  阻力会很大,尤其是对那些跟随你创业的元老。”

  她直视陈秉文:“你能顶住压力,一直支持我?

  哪怕这意味着跟随你创业的这些元老,可能暂时无法胜任更高职位,需要学习甚至让位?”

  这个问题直指核心。

  同样,凌佩仪也想通过陈秉文对这个问题的答案,看看他的决心。

  陈秉文没有丝毫犹豫:“能!凌女士,疑人不用,用人不疑。

  我请你来,就是要把陈记带上一个新高度。

  在这个过程中,任何阻碍公司发展的人和事,都必须调整。

  阿海、强哥他们,有功劳,有苦劳,但公司要发展,个人也必须成长。

  跟不上步伐的,我会安排学习、转岗,但绝不会让感情阻碍公司的发展。

  这一点,我可以明确承诺!”

  他的果断让凌佩仪有些佩服。

  商场如战场,最忌讳的就是优柔寡断和裙带关系。

  凌佩仪沉默片刻,道:“放权?很多老板嘴上说说。

  当我推行标准触犯公司元老利益,否决损害品牌的项目,需要大笔流程改造资金时,你能保证不干涉?”

  “疑人不用,用人不疑。”陈秉文再次重申,语气坚决,“只要方向是为陈记长远发展,打造品牌壁垒,我绝不干涉。

  公司的元老我去沟通安抚,资金投入只要合理充分我支持。

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