重生香江：从糖水铺到实业帝国 第96节

　　“强哥，立刻组织人手，彻查整条生产线！

　　传动系统、真空泵、加热单元、灌装阀、控制系统.每一个环节，不放过任何隐患！

　　所有发现的问题，无论大小，立刻更换！用最好的备件！”

　　他顿了顿，接着说道：“这次事件，提醒我们，设备维护，绝不能心存侥幸。

　　从今天起，观塘厂和沙田厂的所有生产线，必须强制定期维护。

　　任何订单压力，不得挤占维护时间！

　　强哥，新规程由你全权负责，下周提交给我。”

　　“是！老板！”钟强郑重的点头应道，“您放心，我一定把规矩立死，把设备管好，绝不让类似情况再发生。”

　　在观塘厂进行设备大检修时，陈记食品的网格化地推小组，正以惊人的速度在港九新界蔓延。

　　得益于“零风险铺货、卖完结算、卖不掉包退”的颠覆性模式，以及陈记瓶装糖水本身过硬的口碑，网格小组的推进几乎势如破竹。

　　旺角洗衣街，陈记食品九龙西区中转仓。

　　这里原本是一个闲置的唐楼底层仓库，被陈记食品租下来后，稍加改造，便成了覆盖油麻地、旺角、深水埗部分区域的核心枢纽。

　　仓库内，一排排整齐的货架上，码放着各种口味的瓶装糖水。

　　仓库门口，一辆印着“顺达物流”标志的冷藏小货车正在卸货。

　　穿着统一蓝色马甲、胸前绣着“陳記”Logo的网格小组长李国明，正拿着登记本，清点着刚从观塘厂运来的瓶装糖水。

　　“杨枝甘露，三百箱！椰汁西米露，两百箱！陈皮红豆沙，一百箱！核对无误！”

　　他签好收货单，递给送货的司机。

　　旁边，几名同样穿着蓝色马甲的网格员，麻利地将成箱的糖水搬上几辆改装过的、带简易冷藏箱的三轮车。

　　每辆三轮车都经过精心设计，侧面印着醒目的“陳記糖水”字样，冷藏箱里放着冰桶，确保糖水在配送途中保持冰凉。

　　“阿强，庙街片区今天补货清单！”

　　李国明将一张纸条递给一个精干的小伙子。

　　“福记士多，杨枝甘露补二十瓶，椰汁西米露补十五瓶……”

　　“阿萍，油麻地片区！”

　　“收到！”

　　网格员们接过清单，迅速将对应的糖水搬上各自的三轮车。

　　动作熟练，配合默契。

　　整个中转仓如同一台精密的机器，高效的运转着。

　　短短两周时间，九龙西区旺角、油麻地、深水埗部分区域的网格化地推进展神速。

　　李国明手下六个网格小组，覆盖了区域内超过四百家士多店。

　　凭借“零风险铺货、卖完结算、卖不掉包退”的颠覆性策略，以及陈记糖水本身过硬的口碑和便捷的瓶装形式，士多店主们的接受度极高。

　　日均新增合作士多店稳定在二十家左右。

　　更让李国明惊喜的是，中转仓的作用远超预期。

　　以前网格员每天要花大量时间往返观塘厂取货，路途遥远，效率低下。

　　现在，只需到就近的中转仓领取当日所需货物，配送半径大幅缩短。

　　网格员每天拜访的士多店数量，从之前的平均十家左右，飙升到十五家以上！

　　服务更及时，客户维护更到位，单店销量也在稳步提升。

　　不少士多店老板从最初的试试看，变成了主动要求增加铺货量。

　　陈记糖水那红底金字的标识，正以肉眼可见的速度，渗透进九龙西区的大街小巷。

　　网格地推小组的战斗力，在充足的货源和高效运转的中转仓支撑下，彻底爆发。

　　凌佩仪每天看着市场部汇总的数据报表，脸上的笑容越来越盛。

　　“陈生，网格化推进远超预期。

　　截止昨天，九龙、港岛核心区域已完成铺货的士多店突破340家。

　　日均单店销量稳定在8-10瓶，且呈上升趋势。

　　按照这个速度，三个月内覆盖港岛30%的士多店，指日可待！”

　　陈秉文看着报表，问道：“中转仓运转情况如何？配送压力大不大？”

　　“目前运转良好！”凌佩仪汇报道，“首批五个中转仓（旺角、油麻地、深水埗、湾仔、北角）已全部投入使用，基本覆盖了核心区域。

　　每个中转仓配备1名管理员和3辆小型配送车，服务半径内的网格小组。

　　顺达物流负责从中转仓到观塘、沙田厂的干线冷藏运输，以及中转仓之间的调货，效率很高。

　　冷藏车周转率提升了40%，成本反而下降了。”

　　“很好。”陈秉文看着报表上那条昂扬向上的曲线，高兴的点了点头：“目前我们的产能足以支撑网格地推小组模式全面铺开。”

　　说着他走到墙上的大幅港岛地图前，拿起笔，在九龙剩余区域、港岛以及新界等空白区域重重地画上了圈。

　　“九龙剩余区域，划分为五个新网格，覆盖所有未签约士多店！”

　　“港岛区，划分为四个网格！”

　　“新界区，划分为三个网格！”

　　“总计新增十二个网格，每个网格配置一名组长，两名网格员！

　　中转仓网络同步扩展，在荔枝角、北角、荃湾增设三个区域中转仓，确保每个网格小组能在半小时车程内完成补货。”

　　在陈秉文的构想中，这些网格员既负责前期的地推工作，又要负责后期的客户维护和服务工作。

　　所以，为了降低人力成本，除了组长是固定人员外，网格员只需在所在网格招募临时人员就足够了。

　　听到陈秉文的安排，凌佩仪立刻领会了他的战略意图，迅速回应道：“明白！陈生！

　　我立刻组织市场部，按照新网格区域，招募组长和网格员。”

　　凌佩仪离开后，办公室重新安静下来。

　　陈秉文的目光重新落回墙壁上那幅巨大的港岛地图。

　　地图上，密密麻麻的标记散落各处，三个醒目的红色圆圈，标记着长沙湾、观塘、沙田三家食品厂的位置。

　　蓝色三角，代表着位于铜锣湾、尖沙咀、旺角、油麻地、中环这些寸土寸金商业核心区的五家标准店。

　　绿色小方块，代表着三十个流动销售点，深入九龙、港岛各大工业区。

　　橙色的菱形，是十家加盟店，在湾仔、北角、红磡、观塘、太古城、美孚新邨、杏花邨。

　　最令人震撼的，是密密麻麻的红色小点。

　　每一个点，都代表着一家签约合作的士多店。

　　它们分布在深水埗埗、旺角、油麻地、九龙城、土瓜湾。

　　几乎覆盖了半个九龙半岛，并且正以每天数十家的速度，向着港岛东区、新界北区、荃湾等地疯狂扩张！

　　这幅地图，就是陈记食品短短数月间，从深水埗一间糖水铺，野蛮生长、攻城略地的直观写照！

　　一股强烈的成就感涌上陈秉文心头。

第77章 草台班子

　　不过，随着陈记的版图在急速扩张，人员数量快速增加，业务更是涵盖了生产、物流、销售、加盟管理、新品研发等多个维度。

　　原有的管理模式，靠高振海、钟强、凌佩仪等核心骨干亲力亲为，加上陈秉文事无巨细的过问，已经显得捉襟见肘。

　　陈秉文深知，是时候进行一场彻底的变革了。

　　企业要做大做强，必须建立现代公司治理结构和专业化的职能部门。

　　陈记食品从人治走向法治，从作坊式管理走向现代化企业治理，已经势在必行。

　　三天后，观塘食品厂会议室。

　　长方形的会议桌旁，高振海、钟强、凌佩仪、阿生、梁启明、李明、以及几位核心班组长悉数到场。

　　气氛比往常的例会凝重许多，所有人都隐约感觉到，今天这场会议，将决定陈记未来的走向。

　　陈秉文端坐主位，目光扫过在场众人，开口说道：“各位，今天召集大家开会，只为一件事。

　　为陈记的未来，打下一个坚实的管理根基！”

　　他开门见山，没有任何寒暄。

　　“过去几个月，我们攻城略地，扩张的速度远超预期。

　　三家厂、五家标准店、三十个流动点、十家加盟店、三百多家士多店人员突破两百，业务线纵横交错。

　　成绩，有目共睹！

　　但问题，同样触目惊心！”

　　他顿了顿，接着说道：“阿海，既要管生产，又要协调物流，还要盯着设备维护，分身乏术！