回到1990，经营个体餐馆开始 第229节

　　赵建恒听完冯秀玲这话，尤其是看到冯秀玲的脸色。

　　他瞬间意识到，这个看似客客气气的老板娘可能是更厉害。

　　果然，冯秀玲话锋一转。

　　“高贵的西餐厅大厨，我们这里就是街边的小店，真的不值得您屈尊大驾光临的，我们更加没有什么可被你请教的，你还是请回吧。

　　至于我们家的意面做的是不是正宗？我想顾客才是最有资格发言的。

　　当然你这个高贵的高级西餐厅大厨，可以不承认顾客们认可的。

　　那是你的自由，我们也有我们的自由。

　　我们这些人，就是觉得我们家小厨神做的最正宗。”

　　冯秀玲的话音一落，顿时门外围观的人群爆发出一片掌声。

　　那个年轻男人更是大声叫嚷。

　　“老板娘说得对，我们觉得正宗就行，不用你这个高贵的大厨承认，你还是赶紧回去吧，回去你们的西餐厅，反正我们也吃不起。”

　　“对的呀，不要在这里挡着路好吧。”

　　“就是就是，你觉得不正宗那就回去吧。”

　　“你来这边请教什么？看不起人家还要说什么请教？你凭什么请教？”

　　“真没见过这样的刚度，还请教人家，就这种态度是请教吗？”

　　“赶紧走呀，不要在门口挡着我们排队。”

　　眼见大家的态度如此，赵建恒知道想要继续排队不可能了。

　　他也只能是悻悻然的退走。

　　不过赵建恒肯定是不会走的，今天过来已经闹成这样了，他一定要见一见小厨神。

　　看到赵建恒离开，排队的人群顿时爆发出胜利者的欢呼声。

　　等走出一段距离，赵建恒逐渐冷静下来后。

　　他也是不禁觉得自己的做法太可笑。

　　来到这边，就跟人家争论起来。

　　不过赵建恒不觉得自己有什么错。

　　要说错的话，赵建恒只是觉得自己错在不该跟那些人争辩。

　　他心里依旧觉得，自己做的才是正宗的西餐。

　　只是那些排队的人根本就不懂。

　　冯秀玲看到赵建恒走远，她心里知道赵建恒肯定不会走，肯定还是要再回来的。

　　所以冯秀玲回到餐馆里，直接去厨房把事情跟厨房里忙碌的冯诚说了。

　　冯诚听完大姑介绍的情况，也有些不可思议。

　　“什么？西餐厅的厨子？来找我请教？是想要来我们这边砸场子吧？他说我的意面做的不正宗？哈哈哈，那就不正宗吧。”

　　冯诚其实真的觉得对方话很搞笑。

　　因为前世冯诚算是差不多走遍全球了。

　　全球很多地方他都去过。

　　更是在国外专门跟那些意面大师们进行过切磋的。

　　结果现在被人说自己的番茄肉酱意面做的不正宗？

　　冯诚觉得这个话如果说给那些意面大师们听，那些人肯定是会笑得肚子疼。

　　这就像是跟一些国外大厨说，你们做的菜不对，应该要怎么怎么做一样。

　　真以为人家不懂最传统的方法是怎么做的吗？

　　只是人家是顶尖大厨，人家不需要遵循最传统的做法。

　　人家有自己的一套东西，而且他们做的，是能够获得很多食客追捧的。

　　至于是不是传统的做法？

　　冯诚在国外的时候，很多大厨都会跟自己说一句。

　　“那有什么关系呢？”

　　是的，那有什么关系？

　　什么是正宗？

　　只要好吃不就行了。

　　冯诚也猜到，对方肯定还是会回来找自己。

　　“大姑没关系，让他来就是，我也想会一会西餐厅的大厨。”

　　冯秀玲：“你心里有数就行，别太辛苦，我先出去。”

　　冯诚：“知道了。”

　　虽然大姑说别太辛苦，但冯诚哪里可能不辛苦呢？

　　餐馆排队的客人是越来越多了。

　　因为有了餐盒可以打包带走，导致更多附近上班族会专门中午过来买面。

　　现在最受欢迎的是两种面。

　　一种是中式的本帮酱爆猪肝葱油面。

　　另一种就是番茄肉酱意面。

　　这两种面，一天可以卖出去很多份。

　　其中最近买意面的人是越来越多。

　　这其实反倒是让冯诚的工作量减轻不少。

　　因为番茄肉酱是可以早上炖出一大锅备用的。

　　然后如果有客人点了，那么就是把面煮好了，加入肉酱在锅里烩煮就可以出锅。

　　整个过程可是比一碗现炒的酱爆猪肝面要省时省事太多。

　　所以其实冯诚也喜欢大家点番茄肉酱意面。

　　甚至冯诚都在思考，要不要把番茄肉酱搭配上本帮的面条试试？

　　其实冯诚不知道的是，还真的有顾客尝试过。

　　一些顾客买回了番茄肉酱意面，把面条吃完了还会剩下一些番茄肉酱，就会自己想办法煮个面条再拌一拌吃。

　　当然，因为番茄肉酱已经被稀释，所以其实吃起来风味差一些。

　　除了这两种面之外，还有像是大排面，酱爆大排面，其实也都是比较受欢迎的。

　　虽然已经过了小河虾的季节，现在是没有了三虾面。

　　不过海皇面和雪菜小黄鱼面依旧还是会有人点。

　　只不过，酱爆海皇面在大家看来，那是只能偶尔奢侈一把的。

　　雪菜小黄鱼面倒也不是所有人都能吃得惯。

　　尤其是雪菜小黄鱼面是汤面。

　　对那些打包带回去的顾客多少有些不方便。

　　中午的忙碌接近尾声，冯诚把最后收尾的几份交给后厨的众人。

　　陶伟、常斌、黄宝杰这些天干活更加积极了。

　　一方面是有孟振伟、蒋晨和顾佳瑜三个大学生跟他们抢着干活。

　　还有就是，冯诚把隔壁餐馆收过来，还有吕辉和张宝磊舅甥俩在竞争。

　　所以这最后收尾上灶的机会，他们三个也是分外珍惜。

　　冯诚走出厨房，跟一些客人笑呵呵聊上两句。

　　询问一下对一些面的意见。

　　大部分客人都表示非常好。

　　番茄肉酱意面确实也非常受欢迎。

　　“小厨神我不明白，为什么你做的番茄味道那么足呢？我在家里尝试用番茄炖肉末，感觉做不出你这个味道，尤其是番茄的风味没有你这个这么浓的。”

　　冯诚笑呵呵准备回答。

　　但却被一个声音抢先了。

　　“那是因为他不只是用了番茄，还加入了一些番茄膏和罐头番茄，增加了番茄的风味，才能做到番茄肉酱里的番茄风味浓郁。”

　　听到这个声音，所有人恍然的同时，立刻循着声音看过去。

　　冯诚也看向说话的人，脸上挂着笑容。