回到1990,经营个体餐馆开始 第276节
奶茶店也是一样,冯诚是希望更多人开奶茶店。
这样也就可以让大众越来越接受奶茶店的存在。
他在沪城的第一家,集合咖啡、奶茶、甜品的店也就会获得更高的人气。
最关键是,更多人想要尝试开奶茶店。
之后他开办原料加工的厂子,也可以更有底气。
原料更是不愁销路了。
朱曼文和陆芳馨虽说酒楼上经验很足,但开这种街边咖啡奶茶店,两人确实没有什么经验,所以她们也就愿意听从冯诚的。
这也给了冯诚非常好的机会,把自己所有的设想都逐步付诸实施。
招人的事情,朱曼文和陆芳馨亲自盯着。
很快也是招了一批相当合适的人员。
毕竟这个年代,沪城的一些老厂子效益已经逐步不行。
虽说还有不少人想要进厂子,但更多人逐渐认清现实,愿意尝试一些更能赚钱的工作。
咖啡奶茶店,这个东西在沪城还比较的新颖。
尤其是招聘上,还写着有烘焙经验的优先。
这就更加是让不少人觉得好像还挺高大上的。
自然是吸引相当多的年轻男女应聘。
这个年代能考上大学的还是少数,更多人可能初中毕业去上技校,或者是高中毕业去当学徒,或者是找工作了。
这么一个新奇的店,对年轻男女确实更富有吸引力。
冯诚亲自对新招的人进行一番面试。
新招的人,见到最后面试他们的人,竟然是个看着比他们年龄还要小的大男孩。
即便冯诚穿着厨师服,还显得要有些成熟,但他脸上那份稚气并未完全退去。
一开始,不少人对冯诚的面试是有些嗤之以鼻。
甚至有几个年轻的男人还拿冯诚开玩笑。
然后他们就见识到冯诚的厉害。
直接就把他们全都给刷掉,甚至有不服气想要跟冯诚动手的。
真正动手了才发现,冯诚除了长相上还留着几分稚气,动起手来是一点也不含糊,关键冯诚回到沪城这大半年里一直在厨房里干活。
他的这副身体,本来在乡下就是干农活,拥有这一身腱子肉。
这半年来在厨房里干活,再加上营养的更加充足,让他的力气变得更大。
几个跟他动手的男人,被他很轻松的放倒。
被他如同铁钳子般的手抓住,根本是一点还手机会都没有。
武力展示过后,也就没有人再质疑冯诚。
接下来的面试中,冯诚亲自演示的一些手艺,又让几个刚从技校毕业的烘焙学徒目瞪口呆。
他们发现,冯诚做面包的手艺,一点不比他们学校里的老师差。
甚至冯诚还能指点他们,让他们可以把面包做得更好。
也是幸好冯诚在把李国胜的餐馆买下来时,有意把后厨进行了扩大。
否则新招的这么一批人,在转角咖啡奶茶店没有开业前,还真是没有地方安排,也没有地方让他们提前熟悉工作流程。
现在每天上午的时候,金玲红厨房备料分成两边。
一边是吕辉、陶伟带着大家准备做菜的东西。
另一边是表姐、顾佳瑜、于安蕊她们三个,带着新招的人员准备奶茶、面包和蛋挞的各种原料。
冯诚反倒是成了备料过程中最轻松的那个。
因为活都有人干了,他只需要进行厨房的统筹安排。
不过冯诚也是没有多少松懈,他依然还是紧盯着厨房里每个人。
毕竟眼下很多东西都是只能靠人工。
靠人工的情况下,如果不盯着人员形成一种行为习惯。
可能在之后开店的时候,就会出现一些问题。
所以冯诚盯得是非常紧,不允许有哪怕一丁点的失误。
当然,犯了错冯诚也并不会大骂对方。
他现在不用自己备料,也就更有时间和耐心一点点纠正。
冯诚的这份耐心纠正,让所有人都觉得特别舒服。
大家心里也会觉得,总是让他一遍一遍的纠正教授,确实也不好意思,所以大家也都会更加认真学习,让自己不会犯错。
朱曼文和陆芳馨几乎每天都要来金玲红看一看。
看到冯诚厨房里各种讲解、教授和一遍遍纠正。
两个人也都是打心眼里佩服冯诚。
“小弟是真有耐心啊,这要是换了我,可能会觉得一遍一遍地说,真是会烦。”
“是的呀,小弟他很耐心也很细心啊,所以你看他能把菜做的那么好,也能把厨房里的这些人都带的非常好。”
朱曼文:“你说这样我们是不是占了小弟太大便宜?”
陆芳馨:“那可不是占了大便宜?你就说我们自己开店,你能教这些东西的吗?”
朱曼文:“那占了这么大的便宜,我们是不是也该表示表示?”
陆芳馨顿时笑呵呵低声开玩笑:“那你以身相许吧。”
朱曼文被逗乐了:“去你的,你不能正经点?”
“哈哈哈,好好,正经一点。”陆芳馨想一想,“要不我们让小弟多占一些股份?或者之后如果开分店,我们都少占股份?”
朱曼文:“这些小弟应该也不在意,我有一个想法。”
陆芳馨:“快说说。”
朱曼文:“我们其实可以给小弟更多的支持,我说的不是现在,是以后小弟真的要开办原料工厂的时候,我们可以给小弟更多投资。”
陆芳馨:“那确实可以,但开办工厂,小弟到时候不是要跟韩总、李厂长他们合作吗?”
停顿一下,陆芳馨提醒:“小弟这边的关系可比我们认识的人硬,还有张总和方明浩他们呢。”
朱曼文:“那些都是大老板,他们给小弟的投资肯定都是大投资,而且不可能都会参与到小弟的厂子里去。
我们可以给小弟其他方面的投资,我们是小投资,还有人员上的招聘,我们都可以帮他。”
听完朱曼文这话,陆芳馨点点头:“你说的没错。”
两个人就这样计划着,未来冯诚开厂的时候,她们也要全力帮忙。
同时,因为冯诚要顾着金玲红的生意,所以新店装修的事情,也都是交给了朱曼文和陆芳馨帮忙盯着。
实际上也不用她们到现场去盯着,装修队是朱曼文哥哥的关系,对方也不敢偷工减料。
虽然店还没有正式开业,但是金玲红的面包、蛋挞和奶茶的名气已经打响。
尤其是吸引到更多外国人,会专门选择到金玲红来吃饭。
这也就进一步推高了金玲红和冯诚的名气。
名气大了很自然会吸引更多人慕名而来。
除了一些港城老板,一些宝岛的老板也关注到金玲红。
珍珠奶茶这个东西,算是在宝岛街头巷尾很常见。
一部分宝岛老板来到沪城后,也曾经萌生过要在沪城开一家奶茶店。
可是现在他们还没有来得及开店,沪城竟然已经有了卖珍珠奶茶的店,让一些宝岛老板感到很不可思议。
所以一些宝岛老板专程找来金玲红,想要看看这奶茶正不正宗?
结果来到金玲红,让宝岛和港城的一些老板大吃一惊。
金玲红如今店里,不但是有本帮菜,还有极具特色让外国人都赞不绝口的各色意面和西餐。
然后还有专门的烘焙,各种西式的面包,甚至还有蛋挞卖的。
这些来自宝岛和港城的老板们,不明白一家沪城的小店,怎么能比他们港城和宝岛的店还要更加时髦?
尤其是当品尝了店里的面包、蛋挞和奶茶。
港城和宝岛来的这些老板们着实被震惊。
面包做的相当松软,味道上明显是有一些改良,但也明显更加香甜可口。
蛋挞更加是惊艳到他们,绝对可以称得上是他们吃过最好的。
奶茶更是非常正宗,应该说比宝岛街头上那些做的还要好,奶味和茶味搭配的相当好,里面的粉圆也是恰到好处的Q弹可口。
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