回到1990，经营个体餐馆开始 第530节

　　自己既然不会来当后厨的主厨。

　　可能和平饭店会派人去金玲红跟自己学习。

　　对此冯诚倒也不会抵触，只要对方给培训费用就好。

　　何况经过自己培训的厨师，将来成为和平饭店的主厨，对自己的名声也是一种提升。

　　同时冯诚也在思考，是不是可以把一些点心送进和平饭店里。

　　通过和平饭店更进一步宣扬自己的品牌。

第365章 寻找新铺面（第一更，求订阅）

　　冯诚离开和平饭店，看了一眼手表上的时间，还算是比较早，他干脆就步行蹓跶着走向外滩附近的雪瑞辛城门店。

　　还没走到门店前，远远就能看到店门外排着的队伍。

　　这也算是外滩附近这家店的一景了。

　　几乎是每天都会出现排队的现象。

　　倒不是全天都会排队，主要是一些时间段就一定排队。

　　比如午餐的时间，一些在这边万国大楼上班的白领们，往往喜欢到店里买上汉堡搭配一杯奶茶。

　　一些从国外留学回来的，则会选择买上一杯咖啡搭配上三明治。

　　其实这些如果是在国外，可能这些留学的人未必是真的喜欢。

　　很多时候他们在国外是没有其他好选择只能吃这些。

　　现在吃雪瑞辛城店里的这些，倒是让这些附近上班的白领相当喜欢。

　　这也不是他们有意这样去做，以此抬高自己身份，彰显出一份优越感。

　　是因为冯诚雪瑞辛城店里的汉堡和三明治，做法和口味上都会更加贴近国内人的口味。

　　比如汉堡用的面包，冯诚选择的是更加蓬松的黄油面包。

　　而不是外国快餐店里用的那种普通面包。

　　还有三明治，冯诚店里是现烙到双面脆的帕尼尼热三明治。

　　这和很多国外那种简单的吐司面包片做的不一样。

　　尤其是店里现场，冯诚专门准备电烙机器。

　　到店里买的人可以现场闻到香浓的黄油，以及煎蛋、煎火腿片的香味。

　　再加上在铁板上加热的洋葱香味。

　　光是闻着这些混合的香味，就让人会完全迈不开步子离开。

　　所以一些国外留学回来的人，可能一开始会跟同事说，在国外早就吃腻了三明治和汉堡这些东西。

　　可被带到雪瑞辛城的店里后，他们往往很快会被征服。

　　接下来，他们就会开始每天中午固定到店里吃。

　　尤其是在冯诚接收到第一批国外咖啡豆，开始烘焙出自己的咖啡豆，在店里用上自己的咖啡豆做咖啡。

　　更是慢慢让不少国内的人也逐渐喜欢上咖啡独特滋味。

　　除了中午的热闹之外，还有比较热闹的时间，就是在下午的下班和放学的时间。

　　会有一些孩子被家长带着，经过这里的时候买一些蛋挞、蛋糕、面包回家。

　　当然在冯诚国庆节的一番宣传后。

　　现在还会有人专门到店里买礼盒送礼。

　　冯诚站在外滩店的门外张望了一番。

　　在看到店内的人少了一些，前边一批顾客走了，他才走进店里。

　　见到了冯诚进店，顿时吸引到店里不少顾客打量他。

　　有顾客很快认出他。

　　“哦呦，是小厨神啊。”

　　“小厨神亲自来店里视察吗？”

　　“哈哈哈，小厨神不会是今天要在店里亲手做汉堡和三明治吧？”

　　冯诚被认出来倒也没有什么慌张。

　　“谢谢大家对我们雪瑞辛城的支持，没有各位阿哥阿姐的支持，我们雪瑞辛城在沪城也不可能获得这么高的名气。”

　　感谢了大家后，冯诚接着又表示：“如果大家对店里有任何的意见，还请说出来，我们一定会虚心接受问题，并且很快加以改正的。”

　　店里顾客听到这话，马上就有人开口提出意见。

　　“我觉得你们在外滩这里的店还是太小了，高峰时间段排队太厉害了，你们没有考虑要在这边再开一家新店吗？”

　　有人提出了这样的建议，立刻也获得了不少人的支持。

　　“对啊，应该在这边再开一家分店，现在这边的生意，绝对是能够承受两家分店的。”

　　“对的呀，可以开在综合商场那边，那边应该也会有很好的生意。”

　　“或者也可以在这边扩大一些店面，让这家店可以接待更多的顾客。”

　　“真的，你们这家店高峰的时候，需要排队等待的时间太久。”

　　“尤其是我们在附近上班，中午过来吃饭，很多时候遇上排队是真的可能会来不及。”

　　“我上次就差点因为吃一口汉堡迟到啦。”

　　冯诚听到这些建议，基本上了解到大部分人都希望他在附近再开一家店。

　　只是冯诚觉得在外滩附近再开一家分店，明显是会相互影响到生意。

　　不过要应付高峰时间段客流，也确实是一个问题。

　　冯诚经过一番思考，他想到了一个办法。

　　“在附近直接开店并不能解决问题，我们会想办法优化大家点餐的方式，尽量减少大家点餐需要耗费的时间。”

　　听冯诚这样的回答，倒也让店里的顾客们觉得同样可以。

　　“如果可以优化点餐方式，让我们少花一些时间在点餐等待上，确实也可以的。”

　　冯诚：“这个我会记下来，我会召集几家店的人员一起开会进行讨论的，谢谢大家的建议，我们雪瑞辛城一定会努力把店做好。”

　　对冯诚的这份态度，还是让大家都比较满意的。

　　大部分顾客愿意等待排队，说到底还是喜欢冯诚店里的这一口。

　　从价格上来说，冯诚店里的东西首先价格上不算贵。

　　尤其是和外国快餐店对比，冯诚店里的东西价格还是更容易接受。

　　其次就是冯诚店里东西的味道，明显是更加符合国内大多数人的喜欢。

　　无论是帕尼尼，还是汉堡。

　　甚至是一些面包，冯诚在口味上也都做了一些调整，让很多国内的人更能够接受，更加适合大家的口味。

　　还有最近店里推出的一些饼干。

　　无论是白脱饼干，还是马卡龙饼干，真的都让大家觉得美味。

　　这几样饼干也算是成为了雪瑞辛城受到追捧的甜品。

　　可以说这段时间，白脱饼干和马卡龙销量仅次于蛋挞了。

　　冯诚的雪瑞辛城里这种，几乎各种西式东西，但是口味上又很适合国内人的店。

　　在他开业之前，可以说全国各地也不曾出现过的。

　　因此冯诚的雪瑞辛城确实是形成一种碾压式的降维打击。

　　而越是这种生意足够好的时候，冯诚越是清楚什么叫未雨绸缪。

　　他相信随着雪瑞辛城名气越来越大，必然会招来不少人的模仿。

　　虽然暂时可能有些产品别人未必能完全模仿出来。

　　但随着时间推移，等到国外更多技术工艺传入国内，肯定会有人可以模仿出来。

　　所以在那之后，冯诚要更好的了解市场，了解顾客的一些需求。

　　尽可能加以改进，从而获得更多顾客的认可。

　　要把雪瑞辛城这个品牌深埋在顾客心里。

　　这一点冯诚已经算是达成了。

　　在沪城“雪瑞辛城”已经可以说是家喻户晓。

　　哪怕是一些工薪族。

　　尤其是一些星期日会去沪城周边城市干活的人。

　　他们往往每次从外面赚到了钞票回来，会带上家里的孩子们到雪瑞辛城消费一下。