回到1990，经营个体餐馆开始 第709节

　　冯诚这个时候也开口，他首先问了一下于安蕊，关于那些加盟店的一些经营数据。

　　于安蕊现在手底下的人比较多，很多东西她都会分派给手底下的人负责收集整理好。

　　每次冯诚开会前，也都会提前跟于安蕊进行沟通。

　　于安蕊就会根据会议的需要，让手底下的人把东西整理好带上。

　　听到冯诚要加盟店经营状况的一些数据报告。

　　于安蕊也是马上让人拿出来，递给冯诚去看一看。

　　冯诚粗略地看了一遍过后，让于安蕊安排人给大家说一下。

　　于安蕊看向身边的人，示意对方把报告介绍一下。

　　很快，李经理他们手上也都拿到一份加盟店的经营状况报告。

　　并且于安蕊手底下的人开始进行一番解释。

　　从报告上看，加盟店的经营状况整体上还是良好的。

　　虽然有个别位置的加盟店出现了一些问题。

　　但从整体的经营状况，以及各家店的一些盈利上，不难看出加盟店盈利的情况一直都很不错。

　　冯诚在报告介绍完毕，也是一脸认真地向所有人说出自己一些想法。

　　“我知道，你们看完这份报告，肯定是想要把加盟店收回来，但是我想说，加盟店既然是让别人加盟，那就应该把经营权给别人去经营。

　　至于别人经营的好与坏？这完全取决于加盟人自己是否努力。

　　所以李经理你的想法呢，可以理解，但是我不希望那样去做，你明白吗？”

　　李经理是立刻明白冯诚的意思。

　　简而言之就是冯诚不希望付出更多管理成本支出。

　　“加盟店的新品，这个你们产品部门研究一下，可以给一些新品，但是你们要记住，加盟店的特色是什么？”

　　听到冯诚一问，也让在场的众人陷入沉思。

　　胡艳芳倒是很快给出了回答。

　　“加盟店的特色是，投入小，店面小但是出品迅速，虽然只有奶茶和炸鸡块，但直击这两样非常火爆的单品，可以迅速收获到足够的顾客。”

　　冯诚：“简单点说，加盟店的特色就是小、快，对加盟的人会更加友好。

　　所以你们设计新品的时候，也要从这些角度出发，不能让加盟店这些特色丧失掉，要能够优先保证出品的快，还有出品的稳定。”

　　听完冯诚的这番话，胡艳芳和邓豪他们也都是有了明确的目标。

　　李经理也有一些想法说出来分享。

　　“那新品可以做一些果茶之类的饮品，或者是在炸鸡块的基础上，增加一些其他的油炸类小食，倒是不用推出主食。”

　　邓豪跟着补充：“其实也可以在加盟店里加入一些零食区，搭配奶茶等饮品。”

　　接下来的时间里，大家开始讨论关于加盟店新品的设计。

　　一些原本想要加入加盟店的设计被否掉。

　　按照冯诚定下的基调，大家都开始讨论可以减轻加盟店制作流程压力的东西。

　　这方面胡艳芳和邓豪他们这些店长还是更有经验。

　　经过了一番讨论后，最终确定了几样新品。

　　至于对加盟店的一些改进，冯诚并不打算要去过多的过问。

　　不过他也提出，可以让一些加盟店被关门。

　　“一些达不到标准的加盟店，确实可以让他们关掉，这一点李经理你们商量一下，可以派人过去和一些加盟的店长商量一下，最好能让他们自己退出。”

　　李经理答应：“好的冯总，我们会商量之后给出方案。”

　　冯诚看向于安蕊：“于总还有什么想要说的吗？”

　　于安蕊想了想，又是让手底下的人拿出一份报告。

　　“这段时间，雪瑞辛城的一些单品也出现了一些销售不好的情况，我觉得应该看一看，是不是要把这些单品替换掉？”

　　看到于安蕊手上拿出的报告，再次让会议室里其他人有些紧张。

　　无论是胡艳芳、邓豪他们，还是李经理他们对于安蕊很多时候也会有些畏惧。

　　主要是因为于安蕊是管理公司财务，几乎是在账目问题上，没有人能够隐瞒她，而且她提出的问题总是更尖锐，也会有一整套的报告拿出来。

　　看着手上的报告，冯诚这次很快做出决定。

　　“既然这些单品有问题，那就先全部下架，把各家门店的一些原料收回。”

第475章 被利用的信任（第二更，求订阅）

　　在公司里，所有人都知道，两个人做出的决定，可能是公司其他人无法违背的。

　　一个肯定是冯诚，这倒不是因为他是老板，主要是因为他做出的决定总是最正确的。

　　另一个人就是于安蕊了。

　　于安蕊的身份公司里所有人都清楚，她可以说已经算是公司老板娘。

　　而且还是那种正儿八经经济学在读研究生的老板娘。

　　所以于安蕊每次要做出决定前，总是能够拿出一系列的报告数据。

　　几乎是不会让别人找出任何辩驳的机会。

　　所以冯诚和于安蕊都宣布了要把部份产品下架，自然也是没有人提出任何异议。

　　而紧接着于安蕊提出了一个观点。

　　“我觉得我们可以把薯片下放到加盟店里去，但不是在加盟店里去自制薯片，而是我们自己加工出薯片，并且包装好，直接放在加盟店里的零食区售卖。”

　　听于安蕊这样的点子，李经理仔细想了想之后，马上就支持。

　　“好啊，这个点子很棒，于总果然是厉害，我们刚才商量了那么多，竟然没有想过把一些雪瑞辛城的东西下放给加盟店啊。”

　　冯诚：“这方面我会跟章厂长他们进行沟通，如果确实可行的话，我们可以新建一条产线，专门加工属于我们自己的薯片品牌。

　　然后发送到全国各地加盟店，放在加盟店那些零食区里售卖。”

　　于安蕊：“还可以把薯片推广到各地的商场、小食品店去，加盟店可以特价拿到我们薯片的货，但是也需要他们付钱拿。”

　　冯诚笑呵呵看向于安蕊，有时候他是觉得于安蕊对钱的执着很可爱。

　　像是这种把薯片变成特定的一种商品，一定要让加盟店付钱采购的做法。

　　可能如果不是于安蕊这么说出来，冯诚未必会这样去做。

　　不过既然于安蕊已经确定方案，冯诚也不会去推翻。

　　“好，那就按照于总说的去做。”

　　接着冯诚看向李经理，笑呵呵开了句玩笑。

　　“李经理你们市场部，在这方面可是要好好的多研究研究市场，不能每次提出开拓市场的方案，都让你们于总提出来啊。”

　　听到这话，让李经理也是有点哭笑不得。

　　他看了看于安蕊，又看了看冯诚，真的是有种有苦说不出的感觉。

　　自己只是市场部的经理啊。

　　怎么能跟于安蕊去抢功劳呢？

　　在李经理的眼里，于安蕊那是随时能给冯诚吹枕边风的。

　　当然李经理也明白，最近自己的市场部确实没有更好的了解市场，也没有给出什么新的推广市场的方案。

　　所以冯诚借用这个机会，刚才的玩笑也算是敲打敲打他。

　　李经理也只能是认下了这笔账。

　　“冯总放心，我们市场部一定会更加努力，尽快拿出一些更好的方案。”

　　听了李经理的话，让冯诚很满意。

　　“好的，那我就拭目以待，看一看你们市场部的进步。”

　　会开到这里，基本上该说的事情都说完。

　　冯诚最后看了一眼于安蕊，后者微笑着点了点头。

　　“好，那今天就到这，散会。”

　　结束了会议后，大家也都是陆续离开会议室，各自去忙各自的事情。

　　接下来公司里的计划刚才已经讨论过了。

　　关于加盟店的一些改造，也是必须要提上日程了。

　　这方面是胡艳芳和邓豪他们要去负责的。

　　他们还需要把那些适合加盟店的产品，尽快在所有的加盟店里上。

　　市场部方面就需要李经理跟进市场，把一部分雪瑞辛城不那么受欢迎的产品尽快下架。