人在港岛:从看到玩家面板开始 第200节
“加热温度在180-220度之间,需要每秒15-20米的高速热风,循环方式要热空气从顶部吹出,沿侧壁向下,从底部回流,形成完整闭环。”
“需要三百六十度受热均匀,无死角加热,这样才能无需翻面。”
高桥浩二捏了捏虎口,诧异道:“这么简单?这样就能代替油炸?”
技术员点头,接过话茬儿,“没错!高桥专务。”
“油炸的本质是180℃高温油作为传热介质,油快速加热食物表面,使水分瞬间蒸发,淀粉糊化+蛋白质变性,形成酥脆外壳。”
“而空气炸锅的原理是用200℃高速热空气代替油作为传热介质,同样使食物表面水分瞬间蒸发,食物本身的油脂被逼出,形成‘自油炸’效果,只需刷一层薄油,就能达到油炸的酥脆口感。”
从这番言论就能看出来,关东混合机工业株式会社技术部门的能力还是挺强的。
“技术方面有难度吗?”
技术员拿出本子,一本正经道:“加热管技术需要镍铬合金电热丝,还有成熟的离心风扇技术,温控技术就是最常规的那种双金属片温控器,锅体特殊风道设计就是五十年代就普及的航空风道技术。”
“整体可以说是毫无难度。”
为什么技术层面如此成熟,可却没有厂商生产空气炸锅呢?
因为这并非技术问题,而是商业问题。
此时,厂商都在押注微波炉,资金都集中在这个领域。
而且,空气炸锅概念太超前,市场教育成本高,大家都不敢赌。
这时,另外两名技术员拿来好吃点的空气炸锅,为首的中年技术员开始讲解,“这款空气炸锅的功率是1200-1500W,容量在三升,八十—两百度机械旋钮定时器,定时器最高可以来到三十分钟。”
“核心部件就是石英加热管+罩极电机风扇,制造成本充其量有一百港币。”
听完这番分析,佐藤健太陷入沉思,食指不断地在桌面敲击。
笃、笃、笃。
声音清脆,颇具节奏。
“一百块的成本,卖五百八十块,美其名曰打折亲民,却赚取将近百分之五百的利润。”
“这不是卖空气炸锅,这就是在抢钱!”
佐藤健太的双眼之中闪烁着精光,声音之中有羡慕、有嫉妒,更有一丝连本人都没有察觉的钦佩。
在商言商,这绝对是顶级的商业思维!
恐怖的利润率,使得在场所有人双目发红!
哪怕是技术部的员工,也清楚的知道百分之四百意味着什么!
公司过去生产的那些产品,别看售价很高,但利润率却没有想象的那么可观。
低价加上高利润,催生出来的结果无疑就是两个字——爆款!
“立刻拿出量产方案来,就算二十小时不停的加班,也要用最快的速度将关东牌空气炸锅摆上货架!”佐藤健太几乎是怒吼着将这些话说出来,额头上青筋毕露,唾沫横飞,好似疯魔。
中年技术员掀起帽子,无奈地挠了挠头,“社长,技术简单是不假,如果要是全体部门加班的话,最多三天就能拿出量产方案。”
“但空气炸锅好吃点的母公司好味鲜申请了专利,这意味着我们没办法使用其中的相关技术,如果不能取得相关授权的话,就得想办法绕开核心专利部分,但这需要大量的试错时间。”
“在二十四小时两班倒的情况下,保守估计也要一个月的时间。”
空气炸锅的技术确实没含金量,稍微懂点机械原理的就能捣鼓出来。
可是,好味鲜的相关专利是一座难以绕过的大山。
之所以用难以绕过,而不是无法绕过,还是因为技术含金量不高,只要花费时间核心专利总能绕过去,那些非核心专利交授权费即可。
“一个月的时间?”
眼见佐藤健太开始沉吟,高桥浩二插话,“国内市场还是一片空白,一个月的时间也没关系。”
“短时间内,应该没有公司能和我们竞争。”
关东机械实力还是很强的,在商业机械的底蕴很足,鲜有对手。
“好,那就一个月,但……”话没说完,手边的电话响起,佐藤健太只得拿起听筒,“莫西莫西。”
“纳尼?”
“纳尼?!”
“我知道了,感谢告知。”
简短的对话,但佐藤健太情绪却经历了大起大落。
疑惑,震惊,愤怒!
以及,遍体生寒的恐惧!
高桥浩二清了清嗓子,问道:“社长,出什么事了?”
佐藤健太瘫坐在椅子上,身体完全陷入了柔软的海绵中,他揉捏着眉心,仿佛瞬间就苍老了十岁,“收到消息,好吃点的空气炸锅,已经找到了经销商。”
“在东京就有三家,全国范围内最起码有十家以上。”
“三天之后,将会正式开始上市售卖。”
此言一出,会议室好似被按下了暂停键。
时间和空间,都在这一刻彻底停滞。
三天之后,好吃点的空气炸锅在本土上市!
可这款产品在香江上市才多久?
满打满算,也就十多天!
这说明什么?
说明林朔城在产品未上市之前,就惦记着小日子的市场了!
他,早就做好了进攻的准备!
现在,号角已经吹响!
犀利的攻势,将在三天之后登陆岛国!
“人家都是走一步看三步,林朔城是走一步,看十步。”
“这个举动,一定就是特意针对我们的。”
佐藤健太感慨一番,后恢复成冷静的社长模样,环顾一周,道:“正好现在人齐,大家都说说吧,这次好吃点的攻势,会社要怎么应对?”
众人沉默片刻,你看看我,我看看你,谁也不愿意先开口。
俗话说得好,枪打出头鸟。
在看着资历、上下尊卑文化绝对的小日子,社长就代表着绝对权威。
所以,在没搞清楚佐藤健太的思路之前,大家都不愿意触霉头。
“怎么?”
“在歌舞伎町的艺妓面前,你们不是挺能说的吗?”
第210章 动工仪式,未来已来
佐藤健太的眼神就好像锐利的剑,试图斩碎每一个浑水摸鱼的人。
可是,集体的沉默延伸出了法不责众。
无奈之下,他只能扯了扯领带,用沙哑的声音道:“林朔城这个混蛋,明显就是想要利用新产品空气炸锅的势头,进军日本市场,顺带给我们添堵。”
“我决定,批复五千万日元的公关经费,在各种媒体渠道上对空气炸锅进行打压和诋毁,再从官方渠道收紧对好吃点产品的相关审核力度。”
“我要让林朔城知道,日本不是他能撒野的地方!”
高桥浩二皱起眉头,不解道:“社长,我理解您的心情……但如此举措,是不是有些小题大做了?”
其他高管也随之附和,“没错,不过是一款家用小家电而已,对于关东机械来说,虽然不是一个好消息,但也不需要如此的兴师动众。”
“我们可是伟大的民族!有着最伟大的技术!林朔城算是什么东西?不足为虑!”
“哼!用华国的话说,林朔城敢在太岁头上动土!简直就是不知死活!”
为什么这帮人的反应如此大?
因为五千万日元的公关经费,差不多折合一百五十万港纸,在这个年代着实是一笔巨款。
在这帮人看来,这就是在用高射炮打蚊子。
毕竟,关东机械的根基在于商用市场,空气炸锅就算卖的再好,那也是民用市场的事,与他们有什么关系?
每个季度公司的经费就这么多,在这里多花一点,其他地方就要少花一点。
这五千万日元,够找多少艺妓的?
把钱浪费在这种没什么必要的公关上,岂不是暴殄天物。
“你们懂个蛋!”佐藤健太从鼻孔中喷出名为不屑的气体,一枚黑棕色的鼻屎随之喷出来,在气流供给的动力下,咻的一下蹦进了高桥浩二的咖啡杯李。
见此情形,高桥浩二的眼皮抽动两下,没有说话,但不动声色的将杯子推到一旁。
“空气炸锅只是林朔城的第一步,后续他一定会让本国的代理商,代理其他产品的!”
“一旦被好吃点的招牌站稳脚跟,等到他们推行商用机械的时候,说什么就都晚了!”
“这是温水煮青蛙,关东机械绝对不能沉浸其中!”
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