美食：我继承了一条小吃街 第291节

　　“刚出炉的尤其好吃！”

　　苏辰做的这一锅，刚出炉就被食客们热情的买下。

　　“哇，金灿灿的，拿到手隔着一张纸还觉得烫手。”

　　“这股香甜的味儿绝了，有种小时候在锅炉旁边等着鸡蛋糕出炉的感觉。”

　　“没错，小时候真觉得那是世界上最香的东西了。”

　　“鸡蛋糕刚出炉的时候是很香，冷了吃起来就一般了，还容易腻。”

　　“苏神做的这个，我个人感觉比鸡蛋糕要好吃的多！”

　　“确实，这种蛋烘糕外层那层面皮薄薄的，外面金黄的吃起来是甜甜的焦脆的口感，里面又是软绵绵嫩呼呼的，一口下去鸡蛋和面粉的甜香味儿全在嘴里了。”

　　“里面的馅料被加热之后成流心的了，感觉马上流出来了一样，甜丝丝的能吃出各种干果碾碎之后的味道。”

　　“还有切碎的蜜饯，酸酸甜甜的，又带着干果加热之后的香脆口感。”

　　“外层酥脆，中层绵软，里面是热腾腾的颗粒感，一口下去就别提有多满足了。”

　　真的是巨好吃！

　　况且这东西做的很快，没一会儿，美食街里的食客很多都拿到了。

　　这会儿美食街刚开始营业，不少人捧着一碗酸辣粉被辣的鼻涕一把泪一把的，还在疯狂嗦粉。

　　被辣成香肠嘴的时候再来一个蛋烘糕。

　　瞬间感觉比喝了温水和牛奶之类的，都还要管用的多。

　　直接是那种舌尖被温柔覆盖的绵软感觉。

　　瞬间嘴巴和胃好像都得到了很好的安慰，再去吃酸辣粉的时候感觉口感更丰富，又不会被辣到。

　　“真是太神奇了！”

　　美食街的食客们一脸满足的捧着手中金黄香脆的蛋烘糕发出感慨：

　　“这不比什么歪果仁做的松饼好吃多了？”

　　这是属于我们自己的松饼。

　　而且已经有很多年的历史了。

　　“只要在蜀地生活的久了的人都知道，这东西从小就有走街串巷的小贩挑着担子卖了。”

　　“说实话真没想到在苏神这里又吃到了，而且香香脆脆甜而不腻，吃一个下去简直太满足了！”

　　食客们也有不少老家是蜀地的。

　　这会儿捧着蛋烘糕，好像又回到了小时候，盼着父母给零花钱去买吃的那时候。

　　...

　　时间好像一眨眼就过去了。

　　但有些记忆落在心底里头，就像是闪闪发光的星星碎片。

　　越是时间过的久远，就好像记得越清楚，发生在昨天一样。

　　这种碎片在心里头存的多了，才感觉生活也没那么苦，还能坚持下去。

　　“老头子，你吃慢点。”

　　美食街的一个角落里。

　　两个看起来约莫七八十岁的老人互相搀扶着。

　　老太太手里拿着个保温杯，一脸责怪的看着身边的老头子，说道：

　　“你呼吸道本来就不好，别呛着了，吃的时候喝点水！”

　　“不会呛着的。”

　　老爷子一张嘴就露出了掉的仅剩下几颗的牙齿，朝着老伴儿笑了一下，接过老伴手里的保温杯喝了一口。

　　然后又有点依依不舍的把手中剩下的半个蛋烘糕递给老伴，说道：

　　“吃吧，知道你从年轻的时候就爱吃这个。”

　　“我追你那会，还是偷了家里的鸡蛋，叫隔壁王婶子帮我做蛋烘糕，结果挨了我家一顿说。”

　　老头一提起这件事就笑了起来，满眼都是怀念。

　　“我吃过了，你吃吧。”

　　老太太轻轻咬了一口，又推回来给他。

　　听到老头儿的话，她混浊的眼睛里也露出点怀念来：

　　“那时候咱俩还在蜀地，一转眼离开蜀地也有五六十年了。”

　　“我还记得你那时候最喜欢吃的，就是旋子凉粉。”

第199章乡愁万花筒：旋子凉粉，酸辣豆花

　　那时候生活条件普遍比现在要差很多。

　　老头儿咂摸着嘴里甜丝丝的味儿，也笑了起来：

　　“可不吗，那时候能隔三差五的吃上一碗旋子凉粉，就是好生活了。”

　　那时候的生活很平凡，跟现在的生活条件简直不能比。

　　但那时候的生活，也好像特别有滋味，有盼头。

　　不像他们现在，子女都特别有出息，开公司的开公司，出国的出国，各自都有各自的事情要忙。

　　唯独陪伴他们老两口的时间，变得很少很少。

　　“老头子，你想不想吃旋子凉粉。”

　　老太太坐在那喝了两口水，忽然眼前一亮，开口问道。

　　“算了吧，多麻烦人家。”

　　老先生犹豫了一会，还是摇摇头：

　　“人家要做自己的生意呢。”

　　老太太闻言也是默默⒐⒎⒌⒍⒉⒏⒏⒋⒈$小/说的点了“九八三”

　　旋子凉粉，这东西很便宜，恐怕对美食街的老板来说也没有什么利润。

　　应该是不会做的。

　　“我晓得你啷个意思，只是在这边没有卖这个的，咱们很多年没见了。”

　　“按咱俩的身体，恐怕很难活着回蜀地了。”

　　所以她才想厚着脸皮问问老板的。

　　老太太说完之后两人都沉默了。

　　他们两人在这边打拼了五十多年，很想落叶归根，但恐怕真等回蜀地，得等他们两人没了之后才行。

　　也许这辈子都吃不到记忆里的那个味道了。

　　不是说就有多贪嘴好吃。

　　可……

　　老先生长叹了一声：

　　“那是乡愁啊。”

　　…………

　　“苏神。”

　　苏辰做了两个蛋烘糕自己吃了。

　　还泡了一壶热红茶，这东西配着甜的吃，当个下午茶不要太舒服。

　　刚吃完就听到有人在叫他。

　　一抬头，是川味店的店长。

　　叫谭峥，是他第一批招进来的帮厨，不过这小伙很勤奋好学，忠诚度也是很高，眼看厨艺见涨许多，苏辰提拔他做了川味店的店长。

　　此时谭峥有点不好意思的问：

　　“苏神，您能不能教我做个菜。”

　　苏辰问：“什么菜。”

　　“……旋子凉粉。”

　　谭峥有点不好意思。

　　他老老实实的把刚刚在美食街里，听到的老两口的对话说了：

　　“苏神，其实我不是同情心那么泛滥的人，我只是……想到了我爸妈，他们为了给我买房，也是很多年都在外地做工程，没怎么回过家。”

　　“我想他们在外地奔波的时候，肯定也有很多住不惯，吃不惯，所以就特别能理解老两口的心情。”

　　“苏神您给我大概指点一下就行了，我应该能做出来的。”