娱乐:从收回版权开始当顶流 第8节
算着时间差不多了,林星掀开盖子,然后他熟练地用刚刚两根树枝做成的临时夹子把鸡给提溜出来了。
“拔毛其实不难,讲究的就是趁热……”
林星迅速的从鸡脖子开始,然后拇指一刮一捋,就这样成片的羽毛带着粘连的皮屑就被轻松薅了下来。
“这鸡屁股和翅膀尖的硬羽得用力揪几下,或者直接剪掉……”
林星继续边干边讲解:“脖子和头部的毛比较细软,但也得处理干净,否则影响口感……”
这个就是专业。
周华端了一盆清水过来忙冲洗去除浮毛,他忍不住道:“阿星,你这在农场经常杀鸡吗?你这手法也太熟练了啊。”
“对啊,简直比专业厨师还专业……”
关玲也忍不住道:“我看老马这个专业厨师称号要被你夺走了……”
这个时候马国忠已经带着豆角回来了,他听着关玲这么说则半开玩笑道:“玲姐,你要这么说我可要跟阿星比比了,我做个豆角炒肉,阿星做个鸡,然后我们一人再做两道菜……”
“好,我来当裁判,阿星,你做鸡,老马,你做鱼……”
关玲也来了兴趣,她本来就是来综艺里玩的。
周华则一拍手道:“那我们今天有口福了啊。”
“小乔,你帮我摘下豆角……”
马国忠一副宗师范的说道:“豆角炒肉我不敢说自己炒的最好吃,但大家吃完之后肯定会记忆犹新,终身难忘……”
这就是综艺效果了。
其它人自然也配合着。
于是,马国忠带着夏乔去搞鱼搞豆角去了,周华去生火,关玲则负责陪聊。
“差不多了。”
林星最后用清水仔细冲洗了一遍,两只处理的干干净净的白条鸡被他拎在手里了。
“那个接下来要开膛了,还讲吗??”
林星朝着镜头外的郑宇问道:“这毕竟有些血腥……”
“让他讲……”
王腾直接就是大声的说道。
要知道他看着林星一边讲解一边杀鸡有一种看艺术的感觉,就非常的舒服,就不自觉的沉浸在了其中。
你想连他都沉浸在了其中,那观众怎么可能不沉浸?
“可以让林星讲详细一些,不要害怕血腥,我们有后期……”
王腾浑不在意的说道:“大不了就是辛苦一下后期。”
就这样,林星开始拿着锋利的刀切了起来,一边切一边继续讲解。
“内脏处理需要仔细一些,像鸡肺、食管、淋巴必须去除干净。这些等下可以用来煮个小汤吊鲜,或者喂给农场的小动物……”
林星说着话就取出来了内脏,然后分离可食与不可食的部分全都整理了出来。
两只鸡就犹如变魔术一样搞定了。
“这是鸡血,这是鸡肾,这是鸡肝,这个是鸡心……”
林星在讲解中也把两只鸡剁成了块:“这就算一个菜了……”
既然是比赛两个菜,林星问关玲:“玲姐,你喜欢吃什么?还有华哥,你想吃什么??”
周华笑道:“我都行,玲姐,你想吃什么?让阿星再准备一个菜,咱们这边冰箱里有蔬菜,外边也有蔬菜可以现摘……”
“西红柿炒鸡蛋吧……”
关玲想了想道:“我看你们晚饭是准备弄大米饭,这大米饭没有西红柿炒鸡蛋那吃起来没劲啊……”
作为北方人,其实关玲并不怎么喜欢吃米饭,她更喜欢吃馒头,但如果吃米饭,那么她肯定要吃西红柿炒鸡蛋。
“行。”
林星看着周华也没意见就准备做这道再家常的不能家常的西红柿炒鸡蛋,不过他还是问了一下关玲的口味:“吃甜口还是吃咸口?”
“当然咸口了。”
关玲毫不犹豫的说道。
于是就这么定了下来。
林星做了一个土豆焖鸡,一个西红柿炒鸡蛋,马国忠则是做了一个豆角炖肉,一个清蒸鱼。
不得不说节目搞的夜景还挺有气氛。
暖黄色的灯光打在竹棚下长条木桌上,然后氤氲着食物香气则是被拍摄下来,这一点后期肯定更要搞一下。
四道菜看起来属于色香味俱全。
“那玲姐,你觉得仅仅只看一眼,这哪道菜最想吃??”
周华则是笑着问道。
“老实说,我其实最想尝一下老马的豆角焖肉……”
关玲说着就拿筷子直接夹起了一块肉。
……
……
第11章 节目效果是拉满了
“嗯,这肉真的挺软烂的……”
关玲还是挺给面子的,然后她又吃了一口豆角,她眉头微皱:“这怎么感觉没熟呢??”
“怎么会??”
马国忠这个时候本来一副自得的样子,但是他一听关玲说豆角没熟同样有些皱眉,他直接夹起了一块豆角放嘴里一吃,然后笑了起来:“这豆角熟了,玲姐,你不知道豆角要放味但又不能闷太老,这个属于恰恰好……”
关玲有些疑惑:“是吗?”
这时,马国忠的最强辅助,最强捧哏周华上线了,他夹了一根豆角吃了一口,然后略带夸张的说道:“老马这炒的豆角还是那个味,真的好吃……”
夏乔也吃了一口,虽然她觉得好像也没熟,但还是表示挺好吃。
“阿星,你也尝尝老马的这道豆角闷肉……”
周华也笑着朝着林星道:“你是不知道老马做豆角闷肉是真的一绝……”
听着周华说,林星也是夹一筷子豆角,然后仅仅只是吃了一口这林星就直接吐了出来:“这豆角确实没熟……”
周华:“???”
本来,周华还搁这吹捧着马忠国做的豆角焖肉如何如何好呢,结果倒好,林星比关玲还不给面子啊。
关玲还只是觉得没熟,但好歹也吃了口,林星这是直接就把豆角给吐了啊。
不仅仅如此,林星还给科普道:“豆角,尤其是这种比较老的扁豆角是含有皂苷和植物血凝素,也就是常说的‘豆角毒素”……”
说到这里林星停顿了下继续道:“完全加热煮熟了是可以破坏它们的,但如果半生不熟就吃下去,短则几十分钟,长则几个小时就会出现像恶心、呕吐、腹痛、腹泻这些肠胃炎症状,严重的,特别是体质弱的可能还需要就医……”
这番话让一旁的夏乔条件反射的摸向了肚子,至于关玲则是赶紧的把豆角给吐了出来。
马国忠这个时候觉得自己已经要装不下去了,此时马国忠觉得林星是不是来演自己的?
最近很多人都说他马国忠是懂王,可现在马国忠觉得你特么林星才是懂王吧。
从来节目组就各种懂?
会特么的杀鸡就算了。
这特么的一道豆角焖肉的菜你都能扯到什么中毒上边。
要不要这么危言耸听啊??
这豆角焖肉他马国忠做了十来年了,他什么时候中过毒啊??
“阿星,你在音乐这一块懂,但厨艺这一块你真的还是太嫩了,很多时候少问一些小度,小度上别说菜有毒了,你就是有个小病小灾一上小度就是癌症起步……”
马国忠笑着打断了林星的话,然后转头朝着镜头道:“后期记得稍后把这里标注清楚,只说这阿星的言论仅仅只代表他个人的观点,免得误导观众……”
周华这个时候则是再一次的捧哏道:“其实这豆角真的不算没熟,我吃的真的挺好吃的……”
“算了,华华,你也别吃了,免得你被我给毒死啊……”
马国忠有些无奈的说道:“我这做了二十来年的【豆角焖肉】了,结果第一次被人说豆角有毒……”
“老马,其实阿星这也属于慎重,但阿星我刚刚在短视频上也搜索了一下,这豆角如果熟透了反倒不好吃,好多厨师也都说了只要筷子能够穿插就算熟了……”
周华还是继续捧哏,当然他也不忘记端水。
这就是周华几十年主持生涯的能力,情商那是杠杠的。
“华哥,您真不容易。”
林星看着周华使劲吃那豆角的样子也有些摇头:“这属于虐待老人了都。”
要知道别看周华看着挺年轻的,但也算是五旬老人了,这也就是大城市,要搁俺邯郸农村,这51岁都当爷爷了呢。
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