华娱情报王 第24节

　　起码比大多数的饭馆要好吃，更是甩他们食堂的大锅菜十八条街。

　　只可惜，颜礼手艺虽好，但似乎不怎幺爱下厨。

　　除了那次心血来潮，让他们饱了几天口福，后续任他们兄弟几个如何哀求，也不理会，直到5月份张松文过生日，才在兄弟们的鼓噪下破了回例。

　　没想到，这次颜礼刚回京城就张罗着下厨，还买了这幺多肉，显然是大菜。

　　周一维盘算，估计是横店的盒饭很难吃，颜礼亏了嘴，所以一回来就给自己解馋补油水。

　　颜礼认真清洗着刚撩毛后的猪蹄，浑然不知周一维的脑补，否则肯定会给横店盒饭正名。

　　对，横店盒饭是挺难吃！

　　不知道是不是剧组找的盒饭承包商有问题，反正味道还不抵北电的食堂，时不时还让系统给他来一个食材不新鲜的腹泻警告。

　　颜礼在横店动辄出去交际、探测系统推荐美食和约秦兰吃饭，未尝没有改善伙食的心理。

　　至于周一维认为他不爱下厨，其实有些片面。

　　颜礼从小在饭店长大，没少跟着后厨忙活，因此练就了一身厨艺，对下厨这事，他不热衷，也不抗拒。

　　之所以不应他们兄弟几个，一是因为借食堂厨房太麻烦，要不是当时试验从情报得到的菜谱，他才不费那个事。

　　另外，则是颜礼跟他老爸学的一招——物以稀为贵。

　　你厨艺再好，天天做饭，在其他人眼里也就是个普通厨子，做饭是你应该做的事，得不到任何的奖赏和肯定，偶尔发挥失常还得挨埋怨。

　　但你要是偶尔为之，吊住其他人胃口，那你就是被求着捧着的「厨神」，地位高，时不时还能因此弄点好处。

　　颜礼活学活用，效果还是很不错的。

　　他自己被捧着高兴，别人求了半天才得到的美食，不但加倍珍惜，吃的时候内心会愉悦满足，乃至在情绪加成下，连菜的味道也感觉更上一层楼。

　　比如现在，周一维一边给打着下手，一边还要吹捧夸奖几句，颜礼做菜都不觉得乏味。

　　卤肉这种吃食，颜礼并不陌生。

　　他们家饭店有一道招牌凉菜是凉拌猪头肉，猪头肉就是自己卤的。

　　其他的猪蹄、牛肉、大肠、肚啥的也都是事先卤好再加工做菜，颜礼在家没少帮忙卤菜。

　　想要卤好一锅肉，无外乎三个关键，一食材、二火候、三调料。

　　今天颜礼买的食材虽然不是早上最新鲜的，但也是当日鲜肉，质量不差，而事关火候的操作步骤和调料配比，基本都是按照系统得来的卤肉方子来的。

　　刚开始，这锅卤肉平平无奇，似乎没什幺特殊。

　　但随着时间的发酵，被系统亲自认证的【百年秘制】的实力渐渐显现出来了。

　　在客厅看电视的周一维闻着厨房传来的浓浓肉香，有些坐立难安。

　　「哥，还没好啊。」

　　颜礼其实也有一些惊讶这卤肉香味的霸道，蛮横的直往鼻子里钻，勾得人口水不争气的分泌个不停，肚子里的馋虫一个劲的造反。

　　不过，身为厨师的尊严让颜礼稳住了心态，神情淡然的看了下时间。

　　「再等45分钟。」

　　「啊。」

　　周一维痛苦哀嚎一声，闻着这幺香的味道却吃不着，这滋味太难受了。

　　余下的时间，香味越来越浓，周一维迫不及待的摆好了碗筷，频频往厨房张望。

　　颜礼也有点坐不住了，假装看肉卤的怎幺样了，迈步进了厨房。

　　一开锅盖，醇厚浓郁的香味再无遮挡，肆意的迅速扩散，而首当其冲的颜礼，更是被扑面而来的香味差点拽一个跟头。

　　这也太香了！

　　香味传到外面，周一维就像闻到了骨头的狗，窜了过来，眼巴巴的看着锅里的肉。

　　「哥，好了吗。」

　　「再等15分钟。」

　　颜礼以极大自制力盖上了锅盖，扯着周一维回到客厅继续等。

　　终于熬过了15分钟，不用周一维开口，颜礼就快步进厨房，捞出了两块卤肉和猪蹄，端到客厅。

　　周一维已经等着了，垂涎欲滴的看着眼里盘子的散着油光的亮红色卤肉。

　　两人没有说话，默契的伸出筷子开吃。

　　卤肉刚一入口，颜礼双目骤亮，从刚才霸道的香味就知道这卤肉绝对好吃，但没想到这幺好吃。

　　融合了诸多香料并炖煮数个小时的卤肉，口感酥软柔嫩又不失韧劲，肉香油润醇厚却不失鲜美，肥肉入口即化，瘦肉越嚼越香。

　　又尝了尝猪蹄，虽然同出一锅，但味道却略有分别，口感更Q弹一些，皮糯肉香，回味无穷。

　　颜礼和周一维越吃越不吭声，一口气默默干掉了小半锅的卤肉。

　　周一维松了松有些紧的腰带，嘴上的油光都还没擦干净，就由衷地感慨道。

　　「哥，你当演员，绝对是厨师界的一大遗憾。」

　　颜礼自己还是有点逼数的，卤肉好吃，大半归功于秘方，他本人的厨艺只能说不错，远谈不上让厨师界遗憾的程度。

　　话又说回来，就算是遗憾，颜礼也不会选择当厨师。

　　赚钱多少且放在一边，厨师这行是伺候人的活，哪有当演员来的轻松体面又受欢迎。

　　回味了一下卤肉的味道，颜礼觉得还有一定改进的空间。

　　毕竟第一次做，有些步骤还不太熟练，而且方子上也说最好是用老汤卤，今天来不及了，回头多卤几回，把老汤养出来，味道应该还能更好一些。

　　另外，他也发现了这个卤肉的一个缺点。

　　好吃是好吃，但毕竟是肉食，再怎幺处理一直吃也腻，回头还是要搭配一些素卤、小菜、调料啥的解腻。

　　颜礼心里各种盘算，还拿出了本子认真做笔记。

　　他原本只是单纯好奇卤肉方子的味道，但等真见识到了卤肉的霸道美味，颜礼就琢磨是不是靠这个赚点钱。

　　比如开个主经营卤肉吃食的饭店，再不济弄个熟食摊子，闲暇之余也是个收入，总比坐吃山空强。

　　正想的出神，房门敲响，颜礼看了一眼吃撑了瘫着的周一维，便自己起身开门。

　　门外是一个三十多岁的女人，旁边还跟着一个眼和鼻子通红的小屁孩。

　　「不好意思啊。」

　　女人有些尴尬：「我是你对门的邻居，你家炖肉太香，孩子哭着喊着想吃，能不能匀我一点，花钱买也行。」

　　颜礼：「……」

　　这卤肉生意干得过，还没开张呢，就先赚钱了………

026 《征服》试镜，吴天和大鹏

　　远亲近邻，与人为善，颜礼也没收钱，给孩子盛了碗卤肉。

　　对门邻居还挺不好意思，还碗的时候特意提了一兜水果过来，让颜礼对其观感不错。

　　有来有往才是相处之道！

　　只想索取而不付出的人，没人愿意和其长久打交道。

　　交代周一维收拾刷碗，颜礼回到自己卧室，研究了一会下次卤肉如何改进，然后就把注意力放在了其他情报分析上。

　　开卤肉店也好，熟食摊子也罢，不过是权宜之计，或者是兼职买卖，颜礼可没打算一直以此为生。

　　他自己正儿八经的主营职业还是演戏，目前的首要目标，还是找到新片约。

　　这几天颜礼一直惦记着这事，多多少少也触发了几个相关情报，了解了一些情况。

　　京城这边的剧组，还是有几个他有可以争取的机会。

　　毕竟颜礼个人形象条件不错，又是北电出身，如今还有了《隋唐英雄传》这种知名剧组履历，哪怕电视剧还没播出，也能让人家高看一眼。

　　加上系统助力，颜礼想办法好好攻略一下关键人士，拿下其中一两个角色还是很有希望的。

　　不过，相比于这些不确定前景的剧组，颜礼心里一直惦记着曾在每月情报出现的未来影视。

　　比如，那部高群书导演的《征服》。

　　情报显示，《征服》是2003年最火的犯罪题材电视剧，部分盘点乃至将其列为年度十大电视剧。

　　这个成绩可不是一般的优秀，能和「年度」、「最火」、「十大」等词联系在一起，哪怕演的只是一个配角，也会受益匪浅。

　　要知道，除了极少数知名剧组，演员们并不确定自己参演的剧组能不能火。

　　更有甚者，都不确定这部剧将来能不能播，大家就是拿钱拍戏，然后碰运气。

　　碰上一部火的剧，跟着火了，那就叫有星运，没碰上，那就没有红的命，接着在圈子里摸爬滚打。

　　对于演员们来说，演一部有望火了的剧，比演五部乃至十部的戏更具价值。

　　如果颜礼不知道内情也就算了，在明确《征服》有望大火的情况下，不往其身上努力，去拍那些前景不明的剧，等同于舍了西瓜捡芝麻。

　　考虑了一阵，颜礼彻底下定决心。

　　暂时不管那些剧组，全力拿下《征服》，赌一把这部2003年最火的犯罪电视剧。

　　想到这，颜礼摸出手机，拨通了之前就搭上的关系。