实业之王：我缔造了万亿帝国 第122节

　　我们综合了现有数据、消费者健康趋势、以及替代品的竞争格局，保守估计，未来五年内，全球功能饮料市场的天花板大约在1.5亿至2亿美元之间。

　　这在整个全球软饮料市场超过3000亿美元的庞大体量中，占比不到0.07%，是一个极其微小的利基市场。”

　　她停顿了一下，补充道：“而且，这个市场的培育需要巨大的消费者教育成本，挑战在于如何让普通消费者接受并习惯在日常饮用场景中，选择一款带有明确‘功能性’标签、且风味独特的饮料，而非他们熟悉的可乐、果汁或瓶装水。”

　　会议室里陷入短暂的沉默。

　　几位委员交换着眼神，表情各异，但普遍流露出一种“不过如此”的意味。

　　负责全球装瓶厂协调的高级副总裁马克詹森率先开口，“所以，约翰汤普森在港岛折腾那么大的动静，甚至不惜开放我们北美和欧洲的核心渠道，就是为了给这么一款......嗯......‘小众特色饮品’铺路？

　　一个年潜在规模可能只有2亿美金，甚至更小的市场？”

　　他拿起一瓶“劲霸”，晃了晃，冰蓝色的液体在瓶中晃动。

　　“风味独特？恕我直言，这种甜腻中的口感，很难想象能在北美或欧洲的主流消费者中流行起来。

　　我们的装瓶厂伙伴们会怎么想？

　　让他们宝贵的货架空间，去摆放这种来自亚洲小作坊的‘能量水’？这简直是对我们渠道价值的浪费！”

　　另一位委员，负责财务的CFO接口道：“从财务角度看，这更令人费解。

　　我们刚刚支付了80万美元的专利授权费，未来还要按瓶支付提成，并且承诺开放渠道。

　　而对方的产品，瞄准的是一个微不足道、且培育成本高昂的市场。

　　即使‘劲霸’能在其目标市场获得成功，它带给可口可乐体系的销售额和利润贡献，与我们自身的核心业务相比，几乎可以忽略不计。

　　更别提3%的渠道佣金，这点收入甚至可能覆盖不了我们为此增加的渠道管理成本。”

　　她在幻灯机上换上另外一组幻灯片，“先生们，请看我们最新业绩快报：

　　截至目前，可口可乐全球销量突破26亿标准箱（约312亿瓶），同比增长12%；毛利率稳定在55%的高位。

　　我们的核心业务，可乐、雪碧、芬达、以及不断增长的健怡可乐系列，就像一台永不停歇的印钞机，正在全球每一个角落创造着惊人的利润。

　　我们的资源，无论是研发、营销还是渠道管理，都应该百分百聚焦于如何让这台印钞机运转得更快、更高效，去巩固我们在碳酸饮料市场的绝对统治地位，去开拓果汁、水等更具规模的新品类。

　　而不是分散精力，去追逐一个虚无缥缈、体量微小的‘功能饮料’概念。”

　　她的话引起了广泛的共鸣。

　　在可口可乐如日中天的1978年，公司上下都弥漫着一种无可匹敌的自信。

　　他们刚刚在全球市场进一步巩固了霸主地位，股价节节攀升。

　　在他们看来，陈记食品这种来自远东的小公司，或许在某个小聪明（瓶盖专利）上取得了成功，但其核心产品“劲霸”，不过是试图在一个根本不存在的“大市场”里，扮演一个自封的“开创者”角色。

　　这种尝试，在巨头眼中，显得幼稚而可笑。

　　罗伯特埃利斯环视众人，最后将目光落在一直听着大家发言的研发主管霍普金斯身上：“戴维，从技术储备的角度看，如果我们未来认为有必要进入这个所谓的‘功能饮料’领域，复制甚至超越‘劲霸’的难度有多大？”

　　霍普金斯博士推了推眼镜，语气笃定：“埃利斯先生，从技术层面讲，毫无难度。

　　牛磺酸、咖啡因、维生素B族都是成熟、廉价的食品添加剂。

　　风味调配是我们的强项，要做出比‘劲霸’口感更易被主流市场接受的产品易如反掌。

　　如果我们决定进入，凭借可口可乐的研发实力、品牌影响力和无与伦比的渠道网络，我们可以在极短时间内推出更具竞争力的产品，并迅速碾压任何现有的小玩家。

　　关键在于，我们是否有必要为了一个可能随时被归类为药品的“功能饮料”，去专门开辟一条产品线？”

　　“归类为药品？”一位委员皱起眉头。

　　“是的。”霍普金斯点头，“目前美国食品药品监督管理局对添加了牛磺酸、高剂量咖啡因等活性成分的饮料，缺乏清晰的法规分类。

　　它游走在食品和药品的灰色地带。

　　一旦被划归为药品，其销售渠道、营销方式将受到极大限制，彻底沦为一个小众品类。

　　为一个前景不明且充满监管风险的小市场投入资源，我认为是极不明智的。”

　　这番话让在场的高管们纷纷颔首，深以为然。

　　监管的不确定性，是他们这些巨头最忌讳的风险之一。

　　罗伯特埃利斯点了点头，做出了总结：“感谢各位的分析。

　　结论很清晰。

　　陈记食品的‘劲霸’功能饮料，是一款定位小众、市场潜力极其有限的产品。

　　它或许能在其本土或特定区域市场获得一些关注，但绝无可能成长为具有全球影响力的品类。

　　它对我们可口可乐的核心业务和未来战略，不构成任何实质性的威胁或机遇。”

　　他顿了顿，略显轻蔑的说道：“约翰汤普森在港岛达成的协议，其核心价值在于我们以合理的代价，获得了对我们装瓶厂体系用户体验提升至关重要的瓶盖专利，并借此成功阻击了百事可乐。

　　至于捆绑的劲霸渠道准入......就当是给这位合作伙伴的一点甜头，一个无关紧要的附加条款。

　　通知约翰，协议按计划签署执行，但对劲霸在北美和欧洲的铺货，不必给予特殊资源倾斜，一切按标准的新品准入流程处理。”

　　“散会。”

　　会议结束，委员们陆续离开。

　　那几箱冰蓝色的“劲霸”样品被助理随意地堆放在角落，很快就会被遗忘。

　　在可口可乐帝国的心脏，一场关于新兴品类的评估，以彻底的轻视和否定画上了句号。

　　他们坚信自己看透了本质，陈记折腾出偌大声势，最终不过是为了推销一款无足轻重的小众饮料。

　　在可口可乐年销26亿箱、毛利率55%的辉煌映衬下，“劲霸”和它背后的陈记，渺小得如同尘埃。

第100章 粉剂（求月票推荐票追读）

　　可口可乐总部高层会议室的轻视与否定，如同投入深海的石子，并未在港岛掀起一丝涟漪。

　　陈秉文对此毫不知情，也无需知情。

　　功能饮料的蓝海市场岂是可口可乐那些专注碳酸饮料的高管，现在所能看清的。

　　他们的视野，早已被百年可乐王朝的辉煌所填满，被全球每一寸土地上冒着的碳酸气泡所局限。

　　在他们看来，饮料世界的版图早已划定：黑色的是可乐，橙色的是芬达，其他五颜六色的，不过是点缀其间的、无足轻重的小角色。

　　一款来自远东、味道奇特、主打“提神醒脑”的蓝色饮料？

　　那更像是一个区域性、小众市场的猎奇产品，或许能在其发源地掀起些许波澜，但绝无可能撼动全球碳酸帝国根基分毫。

　　这种基于路径依赖的傲慢与短视，对陈秉文而言，无异于一层厚厚的战略迷雾，完美遮蔽了所有的对手，为他悄无声息地开辟新赛道提供了绝佳的掩护。

　　所以，即便知道可口可乐全球总部发生的一切，陈秉文也根本不会在乎。

　　他此时正在研发中心与周志远团队一起，就如何将劲霸饮料用最低成本运送到北美和欧洲，商讨技术方案。

　　按照陈秉文提出的设想，周志远完成劲霸工业化配方参数后，随即开始劲霸的浓缩液研究。

　　但是，实验结果并没有达到陈秉文预期。

　　“陈生，浓缩液方案遇到瓶颈。”

　　我们尝试将劲霸原液浓缩至十倍浓度，但在常温储存或长途运输后，出现了两个致命问题。”

　　周志远教授眉头紧锁，将一份实验报告递给陈秉文。

　　陈秉文接过报告，目光扫过关键数据：“析出结晶？还有风味失真？”

　　“对。”周志远指着图表，“牛磺酸和部分维生素在高度浓缩状态下，溶解度下降，尤其在温度波动时极易析出白色结晶，影响观感和溶解性。

　　更麻烦的是风味。

　　薄荷脑、柠檬酸这些关键风味物质，在浓缩过程中挥发加剧，复溶后口感寡淡，原有的冰爽刺激感损失近半。

　　反复调整配方和工艺，效果都不理想。

　　要达到您要求的开罐即用、风味还原度高。

　　液态浓缩液这条路，目前看来走不通。”

　　陈秉文沉默了，液态浓缩液方案，是他为劲霸全球扩张设想的关键一步。

　　将高价值的浓缩液运往全球各地装瓶厂，在当地稀释灌装，能极大节省运输成本，提升供应链效率。

　　但现在，技术瓶颈卡住了咽喉。

　　“保质期呢？”他问道。

　　“即使解决了析出和风味问题，浓缩液在常温下的微生物控制也是挑战。

　　需要添加更多防腐剂，或者依赖冷链，成本和安全风险都大增。”周志远语气有些沉重。

　　实验室陷入短暂的沉寂。

　　陈秉文沉吟片刻道，“现有技术路线，短时间内难以突破？”

　　周志远摇头：“保守估计，至少需要半年到一年时间进行系统性攻关。

　　而且，即使成功，浓缩液也未必能显著降低成本。”

　　时间，是陈秉文此刻最耗不起的资源。

　　可口可乐的渠道准入窗口期有限，只有三年时间。

　　如何高效利用这三年试讲，将劲霸尽快、低成本地铺向全球，是摆在眼前的生死时速。