我有一座海滨五星大酒店 第517节

　　“么么深度烘焙咖啡豆，350积分。”

　　“么么野餐包，40积分”

　　“么么清爽蓝绿整体员工服，300积分。”

　　……

　　“叮！”

　　“请问宿主确认是否花费2000积分购买全套么么商品？”

　　“确认，购买！”

　　“叮！”

　　“系统已检测宿主购买全套夏日么么商品，系统将于今晚2点开始建造。”

　　“完成时间：7天。”

第428章 乔尼小课堂

　　“OK！”

　　陈见海满意的关掉系统页面。

　　解决了场地的问题，等着系统装修完毕，夏日么么咖啡听就可以正式营业了。

　　“只是夏日么么虽然饮品系列种类多样，但是咖啡厅里的甜品还是得酒店提供才行。”

　　想到这，陈见海拨通了烘焙的电话。

　　响了足足好几声，电话才被接通，烘焙的声音从话筒之中传来。

　　“喂，老板？”

　　陈见海开口道：“小岛酒店开了一家咖啡店，咖啡饮品已经确定了，只是甜品这边还没有着落。”

　　“咖啡厅的风格和饮品种类，稍后我手机发给你，”

　　“这几天你跟巧克力他们研究研究，准备一些咖啡厅的专属甜品。”

　　“好的老板！”

　　……

　　朗艾酒店甜品房

　　“是老板给咱们交代新任务了吗？”巧克力好奇的开口。

　　烘焙点了点头，开口道：“老板在小岛新开了一家咖啡店，让咱们研究一套咖啡厅里的系列糕点。”

　　“你有什么想法吗？”

　　“这个很简单啊，”巧克力如数家珍地开口道：“比如说：”

　　“芝士蛋糕、巧克力脆皮卷、奶油栗子糕、榛果奶香蛋糕、提拉米苏蛋糕、白巧克力蛋糕、红丝绒、黑森林蛋糕、各种水果千层蛋糕、奶油瑞士卷……还有好多的小甜品块。”

　　“这些甜品的都是很适合咖啡厅的。”

　　她原本就是国外甜品留学归来的，对于这些咖啡厅里的甜品蛋糕简直是不要太熟悉。

　　哪怕是仅仅提起名字，

　　她都能在脑海中直接回忆起这个甜品的配方、用料和制作过程。

　　“这些听起来确实都很棒！”

　　烘焙一边听着，一边用手机打开陈见海发给他的图片。

　　对于他们来说，做甜品不难，难的是做与咖啡厅风格主题相适应的甜品。

　　“哇！这个咖啡厅看上去好漂亮！”

　　巧克力看见图片，眼睛顿时一亮。

　　夏日么么的概念图就像他的名字一样，氛围轻快而充满了小清新，让人一看就觉得自然安逸。

　　而且小岛上的咖啡厅靠近大海，

　　吹着徐徐的海风，听着沙沙的树叶响，

　　这么好看的氛围和饮品简直可以让人慵懒的在里面窝上一整天。

　　“哥，不如我们搞一波全套的吧！”

　　看着陈见海发来的概念图，巧克力轻轻咬了咬嘴唇，黑亮的眼中闪过一道兴奋而大胆的光。

　　烘焙一愣，啥意思？

　　“什么叫全套的？”

　　巧克力认真开口道：“既然老板已经开口，夏日么么咖啡厅的甜品每天都由酒店进行统一派送。”

　　“那我们干脆拟定个菜谱，按照周一和周日不同的日期，每天分别给咖啡厅配送不同的甜品和食品。”

　　“不仅是甜品，我们还可以提供蛋糕、面包、三明治、麦芬、司康等轻食和BOSS午餐。”

　　“boss午餐可以弄一些金枪鱼谷物沙拉、拌面套餐、火腿卷和芒果干、坚果、饼干、有机甘栗仁、沙琪玛等零食。”

　　“这样的话，咱们就可以将咖啡扩展到一天的多场景，”

　　“顾客在夏日么么咖啡厅里，可以早上咖啡配甜点，中午咖啡配轻食，下午来点小零食，完美地承包他们一整天的需求。”

　　“你这可真够全套的！”烘焙愣了半天，喃喃说了一句。

　　好家伙……按照巧克力的说法，

　　不仅是甜品，这咖啡店是要变成小西餐厅啊！

　　他起初只想着如何弄自己擅长的甜品，可是没想到巧克力竟然一下延伸出了这么多的内容。

　　烘焙眼中露出一丝犹豫：“你说的也是个好思路，只是除了甜品，其他的那些轻食还有小零食需要酒店的西餐厅配合解决才行。”

　　巧克力直接开口道：“问问乔尼哥呗。”

　　“他是厨师长，又在小岛上，如果他觉得可以这么办的话，老板那边就没有问题。”

　　烘焙点了点头：“好！”

　　……、

　　“可以。”

　　“先按照你们的思路做，西餐厅那边需要什么，到时候我去安排。”

　　看着徐波挂断电话，

　　冯迪有些不敢肯定的开口问道：“乔尼哥，这是不是弄的太多了？我这毕竟只是一个咖啡店，有些甜品就够了。”

　　身为一名长期面临破产的咖啡店老板，

　　虽然他的生意做的不怎么地，可是在做事业这方面，他的想法还是很纯粹的。

　　咖啡就是咖啡。

　　大家来咖啡店里坐一坐，吃点小甜品快乐一下心情，这就挺好的。

　　要是真弄这些面条、焗饭还有什么轻食什么的，

　　那他的咖啡店跟路边的小西餐厅也没啥区别了。

　　徐波无奈的拍了拍冯迪，苦口婆心劝了句：

　　“兄弟，眼光得放长远啊！”

　　“有些东西咱们可以不做，但是不能没有。”

　　“这些甜品和轻食全都有酒店负责，质量和味道都是有保证的，这对于你的咖啡店是如虎添翼的事儿，你怎么还往外推呢？”

　　冯迪苦着一张脸道：“可是我怕干不过来啊！”

　　“这家咖啡店，满打满算上我一共就两个人，又要做咖啡又要弄这些轻食……除非你再给我多安排两个帮手。”

　　徐波一听这话，脸瞬间就拉下来了。

　　“说什么呢！能分给你一个人我都已经很艰难了，还给你多分几个？”

　　“我干脆把厨房都给你搬来得了！”

　　之前一直都是冯迪单打独斗，现在夏日么么品牌正式入驻商场，

　　冯迪干脆主动跟陈见海说，让他给自己配两个帮手。

　　也是因为有了陈见海的话，徐波才不情不愿的从小岛餐厅里挑出了一个比较机灵的员工，安排给冯迪当下手。

　　趁着夏日么么咖啡厅装修期间，由冯迪先教他一些基本的做咖啡的手法和知识，练练手，省的以后进了商店手忙脚乱。

　　“说实话，你这个咖啡厅以后打算怎么做，有思路吗？”徐波开口问道。

　　冯迪点了点头：“海哥跟我说，他想把夏日么么打造成一个连锁品牌，所以口碑和宣传很重要。”

　　“我的想法是，以后可以多出一些针对游客的饮品活动，”

　　“借着他们的口，把夏日么么的名号打出去。”

　　徐波认真的听着，随后轻轻皱了皱眉，开口道：