开局剧组大厨，刘天仙吃上瘾了 第329节

　　“嘿嘿，没问题吧李小子，导演我现在可是病人！”

　　“说什么你都不能拒绝啊！”

　　丁导可没想那么多，这会已经下定决心，说什么也要让他给做顿好的来滋补一下。

　　他娘的，他堂堂剧组大导演，人都住院了还不能吃顿好的？

　　还有没有天理了？

　　“好吧，导演你都这样说了，我还能不答应？”

　　李野无奈，想着之前那次抽奖拿到的食谱下意识说道：

　　“刚好我最近学了道新菜，可以拿来给导演你补补身体。”

　　“真的？”

　　丁导瞬间一脸狂喜，就连范总都是心里卧槽一声，急忙问道：

　　“什么，李小子你的新菜，那不行，我也得吃！”

　　“去去去，你吃什么吃？”

　　丁导一听，顿时不乐意了：

　　“听不懂人话是吧你老范，人李小子说了，这是做给我来补身体的，懂不懂啊你？”

　　“我他娘都伤成这个样子了，你还跟我抢？你还是人不？”

　　范总听的脸色大变，恨不得把这货嘴巴给缝上，正想再说一句让李小子多做一点不就完事了吗？

　　可没想到丁导压根就不给他机会，大手一伸，就硬生生抢先把他的话给堵了回去：

　　“停！你别说话，反正这新菜你别想吃，劳资是伤号，自己吃都还不够，你就别想了。”

　　范总：？？？？

　　没有理会一脸便秘的制片人，丁导嘿嘿一笑，转头看着李野：

　　“行，就这样决定了李小子，那我这身体能不能好起来可就靠你了啊！”

　　李野虽然看的哭笑不得，但也是点点头答应下来。

　　既然决定要做新菜，也就没再多耽搁，打了招呼之后直接返回剧组。

　　他要做的自然是先前抽出来的十全大补汤和西湖醋鱼这两道菜，本意想的是等刘义菲那丫头回来做给她吃的。

　　压根没想到会碰上导演受伤这么一回事，不过这样看来，这两道菜倒是再应景不过。

　　先瞄了眼食谱，看介绍是说，这十全大补汤选鲜料加入十味中药，五味小料，五味调料，细火炖制而成。

　　既是一道咸鲜味浓的汤菜，又是一款药膳，富有营养，滋补身体，长期吃对冠心病，高血压，糖尿病，贫血，气喘，面黄体弱者有一定的疗效。

　　说起十全大补汤的来历，要远到宋代。

　　据传，宋朝的皇帝非常重视健康，让各地的老百姓向朝廷献医书或医方，然后命令太医局医官整理出书，于是就有了我国第一部由国家颁布的成药方典《太平惠民和剂局方》。

　　这部书里收录的很多方子直到今天我们还在使用，十全大补汤就是其中一个流传较广的方子。它在韩国也很有名，我们经常可以在韩剧中看到用十全大补汤调理。

　　本方来源于《太平惠民和剂局方》。又名十全饮，来源《太平惠民和剂局方》卷五。是民间治疗气血不足，虚劳咳嗽，疮疡不敛，崩漏不止等病的汤剂中药。是药与料理的结合，不失菜肴的美味，还充满了药的功效。

　　主要食材有鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子等等....

　　李野看完之后的第一反应就是嘴角抽个不停，心想这十全大补汤不愧是大补菜肴，就单纯从这食材来看，这也不是一般人能喝的下的呀！

　　又是鸡鸭，又是肘子的，关键现在还是大夏天...

　　他一度怀疑，导演把这一锅子汤喝下去，该不会滋养过度了吧？

　　到时候要是人在病床上，喝着喝着飚鼻血出来，那可就完犊子了。

　　压下心里各种思绪，转而又查看起了西湖醋鱼的食谱记忆。

　　久而久之，在做菜之前仔细查看一番食谱记忆已经成了李野的一个习惯，这样不仅能避免出错，还能加深食谱里面各个细节的印象，达到事半功倍的效果。

　　也就是我们常说的，磨刀不误砍柴工。

　　西湖醋鱼，又名“叔嫂传珍““宋嫂鱼“，前身为“宋嫂鱼羹“，是中国ZJ省HZ市传统风味名菜，为浙江菜系。

　　西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味。

　　2018年9月10日，西湖醋鱼被评为ZJ省十大经典名菜之一。

　　至于这道菜的起源，据清代《两般秋雨庵随笔》记载，为宋代名厨宋五嫂创制，时名“宋嫂鱼“；另据载，“西湖醋鱼“名称是始于清代。

　　西湖醋鱼源于南宋京都临安(今杭州)。宋五嫂为南宋著名民间女厨师，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖“。

　　从此，宋嫂鱼羹扬名世界；其后又经名手整治，乃成西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜，流传至今。

　　相传宋朝杭州西子湖畔，有宋姓兄弟两人，满腹文章，很有学问，隐居在西湖以打鱼为生。不料哥哥被官府迫害惨死，弟弟也因为哥哥报仇得罪了官府。

　　宋弟避难临行前，宋嫂特意烧了一条鱼，加糖加醋，烧法奇特。宋弟问宋嫂为何鱼怎么烧成这个这般，宋嫂说：“鱼有甜有酸，我是想让你这次外出，千万不要忘记你哥哥是怎么去世的，你的生活若甜，不要忘记老百姓受欺凌的辛酸，也不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。“

　　可惜后来，宋弟考取功名回到杭州，报了杀兄之仇，可这时宋嫂已经音信全无。

　　有一次，宋弟出去赴宴，宴间吃到一道鱼，就是他当年离家时宋嫂烧的味道，于是连忙追问是谁烧的，才知道正是他嫂嫂所做。

　　宋弟找到了嫂嫂很是高兴，就辞了官职，把嫂嫂接回了家，重新过起捕鱼为生的渔家生活。

　　酸甜味的鱼肉，李野看完之后眉头一挑，觉得导演也算是有福气。

　　两道菜都可以算是大菜，一份大补的汤，一份开胃的鱼，大夏天能吃上也是没谁了。

　　收回心神，李野直接给林大山打了个电话，先说了下要做菜的事情，然后把食材清单发了过去，打声招呼让农贸那边的人早点给送过来。

　　想要在中餐之前做完显然是来不及了，只能是当晚餐来吃。

　　不过想必导演也不会在意这么一点时间差了，这么一想，李野也不急了。

　　林大山没让他等多久，仅仅是二十多分钟之后就有着刺耳的刹车声伴随着三轮车的轰鸣声在厨房门外响起。

　　人未到声先至：

　　“卧槽卧槽李哥，你这是一回来就整王炸啊！”

　　“这食材又是鸡鸭又是肘子的？？？这是要做什么神仙菜肴？”

　　李野一边看着他把食材一一搬下来，一边笑着说道：

　　“我不是医院看丁导来着，结果他就说他都伤成这样了，我还不做顿好吃的给他。”

　　“刚好学了两道菜，就答应下来做给他吃了。”

　　结果林大山一听，人都麻了，急忙问道：

　　“李哥你说啥，这两菜都是做给导演吃的？”

　　“是啊，有什么问题吗？”

　　看着他一脸震惊，李野表示很不理解。

　　“卧槽卧槽卧槽！”

　　“那意思，俺吃不上？”

　　林大山死死的张着嘴，伸出手指头指了指自己。

　　“对啊，别说你吃不上，就连在医院照顾他的范总都吃不上呢。”

　　李野摇摇头，很是无奈：

　　“丁导说了，这两道菜啊谁都别想跟他抢，他堂堂剧组大导演都伤到住院了，想滋补一下还跟他抢，这根本就不是人能干出来的事。”

　　“范总当时还想挣扎一下说几句来着，结果又被导演把到嘴边的话毫不留情的给硬生生堵了回去。”

　　？？？

　　林大山听了之后人就跟被胶水黏住了一样，站在原地一动不动的同时还死死的瞪着眼睛。

　　“所以说，这新菜就真只能给导演吃了？”

　　“目前来看是这样的！”

　　李野点头，想了想又说道：

　　“大山哥，这次咱就还是忍了吧。”

　　“导演说的没错，他现在可是伤号啊，你想想，咱要是在这新菜上再出点岔子他想不开怎么办？”

　　林大山捂着胸口，一脸不死心的样子：

　　“想不开？不至于吧？”

　　“不一定啊，以导演的性子很有可能干出来啊。”

　　“你忘记之前他肘子被范总和副导演偷了的事情啦？最后可没少吃亏啊。”

　　“万一他给你来个医院裸奔或者把窗子一扒拉就往外跳的事，谁顶的住？”

　　“卧槽！”

　　林大山瞬间呼吸一紧，就连菊花都忍不住一缩。

　　冷静下来认真想想，尼玛以导演那尿性，好像还真能干出来这种屁事！

　　顿时，林大山就觉得一阵天昏地暗，嘴巴里除了卧槽之外还是卧槽。

　　脑海里也只有一个念头：