乱世荒年：我每日一卦粮肉满仓！ 第466节

　　在他身后，跟着陈巧翠的大哥陈德明一家。

　　陈德明见到江尘，神情颇为局促。

　　他们也许久未到过江家，现在亲眼见到江家大院，进门时，都不免自惭形秽。

　　江尘倒是迎了上去：“伯父，舅兄......你们来，怎么不说一声，我让人去接就是了。”

　　对于嫂子这一家，他还是客气的。

　　陈德明在江尘面前搓着手，讷讷道：“小尘，我们实在是走投无路了。

　　赵员外家也无余粮，让村里人各自逃荒。

　　我们去逃荒无所谓，可爹娘年纪大了，实在经不起折腾......不知能不能让他们在你这住下？”

　　王秀兰在抹着眼泪：“妹啊，你发发善心，也把孩子留下吧，我和德明出去谋条生路，我们两个壮劳力，也不至于饿死。”

　　王秀兰可是做出过为了吃鱼自扇巴掌的事来的。

　　这眼泪，不知几分真几分假。

　　但江尘也不在乎，只笑道：“这是哪里话。你们全都留下便是，我这里正好缺人手。”

　　那么多流民他都收留了，自然不差这一家人。

　　江尘更关心的，却是赵和泰的动向。

　　细细询问后，才确定赵和泰已于昨日乘马车前往县城，只留下管家赵贵与贾凡看守宅院。

　　临走前，他只给村中发了少许粮食，便任由佃户百姓自行逃荒去了。

　　可这年月，逃荒又能去往何处？陈德明走投无路，才带着家人投奔江家。

　　恐怕用不了多久，长河村的大部分百姓，都会涌向三山村了。

　　这事，对江尘也是利弊参半。

　　要是长河村的人逃难到三山村，他想供给那么多人的口粮，压力必定倍增。

　　但好处也不是没有。

　　要是能熬过这个冬天，日后兼并长河镇，只要动动口舌就行。

　　思索时，本来在村口施粥的陈巧翠急匆匆赶了过来。

　　“爹，娘，你们怎么来了！”

　　陈余庆看到陈小翠回来，才算安心，起身拉着女儿的袖子。

　　“嫂子，你带伯父伯母他们下去歇息，晚上备顿像样的饭菜，好不容易团聚，也让吃顿好的。”

　　“唉！”水灾一起，陈巧翠也担心爹娘，只是没时间回去看而已。

　　如今他们找来，有的是时间好好问发生了什么。

　　陈余庆一家被带去安置，江尘则叫来顾二河，让他进城一趟。

　　而他则想起了赵和泰：“本想着他起码会顾及村内百姓，没想到就这么走了。”

　　那些，大多数可都是给他家耕种的佃户，没想到就这么舍弃了。

　　“但他家的存粮，应该来不及运走吧。”

　　虽然不多，可要是真到了迫不得已的时候，他也不介意去借一点。

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　　“这是何物？”

　　周长兴一脸讶异地望着盘中颤颤巍巍、白嫩嫩的东西，转头看向身旁的顾二河。

　　顾二河开口：“这叫豆腐，我家里正研究出来的新吃食，两位郎君可以尝尝。”

　　“吃食？”周长兴让人拿来一只调羹，从豆腐块上舀下一勺来，放入口中。

　　这些天，三山村做的豆腐也比江尘初次尝试的要好上许多。

　　而给周长兴的，又是做的最好的。

　　所以周长兴一入口，被这奇异的口感惊住了。

　　可惜味道淡了些，不如他在郡城吃的那些糕点。

　　他吃了一口笑道：“味道不错，

　　江兄弟在家倒是闲适，还有时间研究吃食。”

第501章 豆腐换粮

　　说着，顾二河又取下一个盒子，可惜打开，里面的豆腐完全被颠碎了。

　　“看来这东西不好运啊。”周长兴发笑：“下次，我亲自去尝尝就是了，替我谢过江兄弟的心意。”

　　“两位郎君，这豆腐的吃法还有许多，若是浇上盐糖，味道还能再提升三成，若是辅以肉汁，更是人间美味。”

　　“哦？”

　　周长兴本以为这只是个普通糕点，没想到还有这么许多吃法，于是赶忙让人准备肉汁去了。

　　再看向顾二河问道：“江尘让你过来就是为了送豆腐？”

　　顾二河还没作答，周长青抢先问道：“这豆腐是什么做的？”

　　见周长青好奇的样子。

　　顾二河自然而然想起，自己初次尝到豆腐时的模样。

　　“三郎君不妨猜猜。”

　　其名豆腐，自然和豆类脱不了干系。

　　周长青与周长兴对视一眼，不约而同想起前一阵子江尘大批采购大豆的事。

　　第一批豆子，前些日子才由他们送过去。

　　“此物名豆腐，闻着有豆香，莫非是用大豆制成的？”周长青抬头问向顾二河。

　　“两位郎君所猜不错。”

　　二人再看向盘中豆腐，眼神越发惊异。

　　“豆子……竟能做成这等东西？”

　　此前他们只知道，大豆这类杂粮，只能用作牲畜的精料。

　　最多掺在粟米中做豆饭，还不能掺多了，否则就会腹痛。

　　就因为不能大量当饭吃，大豆的价格，只比普通草料贵些。

　　但江尘，能把那些大豆变成这般美食。

　　“这东西，能放开了吃吗？”周长青追问。

　　“自然可以，想吃多少便吃多少，而且滋补身体，比米饭还要养人。”

　　“一斤大豆，能出多少斤豆腐？”

　　“四五斤。”

　　“若是压得紧实些，出三斤也行，只是味道会稍差一些。”

　　周长青“噌”地站起身，连身下的椅子都被带倒：“一斤豆，出三五斤豆腐？你莫不是在哄我们？”

　　“如今三山村已经建了数个磨坊，日日制作豆腐，两位郎君要是不信，可以随我去村中一看便知。”

　　周长青呼吸渐渐急促起来，他也反应过来，顾二河根本就没有欺骗他的理由。

　　这下，二人再望着那看似普通的豆腐，脑海里同时蹦出一个词——救灾粮。

　　若真如顾二河所说，这用大豆做成的豆腐，便是天底下最好的救灾粮。

　　不对，只用豆子绝不可能做出这等物事，其中必定还有别的工序。

　　否则，怎么只有江尘能做出来。

　　周长青看向顾二河：“制作此物，耗费多大？”

　　“除了大豆本身的成本，其余开销几乎可以忽略不计，唯一需要的，只是人力。”

　　人力？如今这灾年，遍地都是吃不饱饭的流民，只耗人力，便等于没有成本。

　　周长兴将周长青拉着坐下，心中却难以按捺激动。

　　有了这东西，永年县的水灾，岂不是能大大缓解？

　　他也能借事立威，上能表功，下能完全掌控永年县。

　　周长青心中同样波澜起伏，成本如此低廉，还能做出这等食物。

　　虽说味道比不上郡城里糕点铺的点心，可一碟成本不过几文钱。

　　卖给普通百姓，利润远比糕点铺丰厚，这其中的利益，比酿酒还要大得多。

　　二人目的不同，却都盯上了这刚刚不怎么入眼的豆腐。

　　还是周长兴先急着开口：“二郎近日可有空闲？我正准备下乡巡查灾情，便先从三山村开始。”