大乾顶流:逃婚驸马爷 第301节
“烤全羊?”李玄挑了挑眉,“那朕就在你这里用膳了。”
房齐贤也没啥意见。
毕竟对他来说,哪里吃都一样。
而且他可是知道苏言这家伙弄出来的东西,就没难吃的。
这烤全羊和羊肉汤锅,绝对不会让他失望。
听到李玄要在苏家用膳。
外面等候的高士林也进来伺候。
当他进入房间后,顿时就露出震惊之色,苏言这房间简直温暖如春。
不过,他虽然心里震惊,也没有多嘴去问。
做下人的察言观色最重要。
苏言让人将烤好的羊肉抬了上来,然后拿了个炉子,将铁锅放在炉子上。
那烤全羊看上去色泽金黄,表皮酥脆仿佛被镀上一层琥珀,浓郁的肉香混合着香料独特的香味,瞬间在房间内弥漫开来,那油脂还在嘶啦作响。
刚抬上来就让人食欲大动。
羊肉汤锅乳白色混合着羊杂咕嘟咕嘟翻滚着,在冬日看着就热气腾腾。
原本平日里小蝶是跟着苏言一起吃饭,哪怕李昭宁来了,她也能够上桌,但今日李玄在场肯定不行,这可是当今陛下,哪怕苏家再不看重规矩,在皇帝面前也得遵守一下。
她和高士林两人,在旁边伺候众人用膳。
“高公公,羊肉汤锅的油碟不需要太多东西,就这烧椒酱即可,然后香葱和香菜是用来喝汤时候放的。”
小蝶一边打着调料,一边给高士林讲解。
高士林学着她,将调料打好。
虽然在苏府用膳,而且是李玄临时起意来的苏府,被人下毒的概率很低。
但该走的流程还是要走的。
高士林先盛了一碗滚烫的汤,用银针试了试,然后吹了两口之后尝了尝,不禁发出一声舒畅的叹息:“鲜美!”
“啧……搞快点!”李玄咽了口唾沫,不耐烦地催促道。
“陛下,烫……”高士林露出一抹委屈之色。
不过,他还是端起碗又尝了几口,没察觉到异常后又用银针在烤全羊上面试探了一圈,这才对李玄讪笑着点了点头。
“陛下,先来块肉!”苏言拿起小刀,在羊排上切了一块酥脆带皮的肉递给李玄。
李玄迫不及待地接过。
放进嘴里。
那羊肉入口后,先是外皮的酥脆,咀嚼两下之后肥美的肉汁在口腔中炸开,那炭火赋予的焦香,再加上苏言秘制的烧烤料,好吃得李玄瞪大了眼睛。
“美味,这烤羊的滋味,简直绝了!”他指着桌上的烤全羊,毫不吝啬地称赞道。
他年轻时到处征战,走南闯北也是吃过无数美食。
甚至御膳房内都是大乾有名的厨子。
烤羊他也吃过不少。
但是从来没有吃过这么火候和滋味都如此极品的烤羊!
房齐贤本来就是个老饕,他对于美食有着非常高的追求。
见李玄这么称赞,他迫不及待地切下一块烤羊肉,放进嘴里咀嚼。
然后他顿时露出李玄同款表情:“这滋味,安平伯好手艺啊!”
“房相谬赞了。”苏言摆了摆手,也给自己切了一块吃起来。
李玄一边吃着烤肉,一边问道:“安平伯如何做到让羊肉外酥里嫩,鲜香多汁,只有肉香毫无羊肉的腥膻之气?”
早年间,他带兵行军,吃过不少烤肉。
之前秋狝,他也吃过苏言的烤肉,虽然那些烤肉味道也不错,但是相比较于这烤全羊的外焦里嫩,还是差了许多。
他实在想不出,如何能把羊肉烤出这种口感。
苏言将口中羊肉咽下去,连忙回答道:“这可不是直接放火上烤的,臣让人做了个专门烤羊的工具,才能够将羊肉烤得外焦里嫩。”
秋狝时的烤肉,是没有设备,也没有腌制,自然无法与他这烤全羊相比。
李玄闻言,不禁再次称赞:“你小子,总能捣鼓出稀奇古怪的东西。”
第322章 朕没看错人!
“嘿嘿,陛下试试这羊汤。”苏言笑着,又拿起勺子给李玄盛了碗汤。
李玄点了点头,端起碗喝了口汤。
那鲜美的滋味,让他露出享受地表情。
“朕明日就让御膳房的人来学习,你小子可别藏拙!”李玄笑道。
这大冬天的,如果能够时常吃到烤全羊和这羊汤,那多是一桩美事啊!
“陛下放心,臣定会倾囊相授!”苏言拱手道,然后他嘿嘿一笑,“陛下觉得臣这烤全羊若是售卖,能不能赚钱?”
“你小子还想开店?”李玄眉头一挑,然后点了点头道,“以这烤全羊的滋味,再加上如此暖和的羊汤,的确非常适合这冬季售卖。”
顿了顿,他又问道:“可是你要卖烤全羊,需要购买整羊吧,这活羊的生意可都被士族所掌握,他们会卖给你?”
以苏言与士族之间的关系。
若他买个一两只倒是没什么,但是做生意就要进货。
这牧羊的都是士族,他们基本上把活羊生意给垄断了。
怎么可能会卖给苏言?
“所以之前吐蕃不是想与大乾通商吗,陛下让他们用牛羊来换,他们说考虑一下,不知有没有消息?”苏言又给李玄切了块肉,问道。
上次番邦来朝,宴会上吐蕃使臣就提过,想与大乾通商,售卖大乾的口红香皂之类的物品。
不过李玄很强势表示,要想通商只能用吐蕃的牛羊马匹来换。
那使臣做不了主,说是回去询问吐蕃国王。
这件事苏言一直都记着。
“你小子,突然弄出个烤全羊,不会就是在这儿等着朕的吧?”李玄神色古怪地看着他。
“陛下又冤枉臣了,羊要烤几个时辰,臣又不知道陛下今日要来……”苏言连忙摆手。
李玄想了想,觉得也对。
他今日来苏家本就是昨日听了高士林汇报,想来敲打敲打这小子。
“你觉得与吐蕃诸国通商,是不是好事?”李玄问道。
“当然是好事,大乾本来就缺少牛羊,而臣的口红香水这些,成本低廉,制造简单,若能够用这些换取牛羊,对大乾来说肯定是好事啊。”苏言道。
李玄喝了口羊汤,咂吧着嘴,却露出一抹冷笑:“是啊,你都知道这通商是好事,可那些读了圣贤书的朝堂官员,却都用各种理由阻止。”
苏言闻言愣了愣。
原来并不是吐蕃那边没回应。
而是那些朝堂官员在阻止。
顿了顿,他说道:“陛下,他们就算说破天,通商也是发展经济,利国利民的好事,若陛下觉得以朝廷的名义不行,那臣可以用商行的名义与吐蕃等国去谈。”
“你真不怕把他们惹急了?”李玄似笑非笑道。
“陛下觉得臣是怕事的人吗?”苏言反问。
只要李玄支持他,他就不可能怕。
至于那些士族,随便他们怎么跳,在苏言看来都没用。
李玄和房齐贤二人对视一眼。
皆是露出一抹似有似无地笑意。
“朕有个问题想问你。”李玄深吸口气,目光平静地看向苏言。
“陛下请问。”苏言颔首。
“你觉得士族门阀,圣人学说,对于江山可有益处?”李玄问道。
苏言闻言一愣。
感受着李玄那平静却又有些凌厉地目光,他放下碗筷,想了想道:“数百年来,王朝更迭,士族却历经数成百上千年不朽,之前或许有用,可在臣看来,若陛下想要创造一个繁荣昌盛的大乾,肯定会和士族站在对立面。”
大乾士族林立。
特别是崔家和卢家等大士族,经历了许多朝代经营,联姻,通商,互相结成了一张密不可分的大网。
他们手中握着大乾九成以上的钱财与土地。
还垄断了学问。
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