大唐:御膳房摸鱼,被兕子曝光了 第144节
“行!你就先在这待着!”
李世民一咬牙,“等阿耶把那火炕盘出来,让你天天睡热乎的!”
说完,这位大唐天子一头扎进了漫天风雪里,那背影虽然显得有些狼狈,却透着一股子前所未有的火热劲头。
苏牧看着晃荡的木门,又看了看缩在草垛里冲他傻笑的小兕子。
“锅锅,阿耶好像个大傻瓜哦。”
小兕子眨巴着眼睛。
苏牧笑了笑,拿起火钳,把灶膛里的余火拨得更旺了些。
“他不是傻,他是真的怕你们冷。”
窗外的雪越下越大,把天地连成了一片白。
但这柴房里,却因为几个红薯,和几句闲聊,变得暖意融融。
苏牧从怀里摸出几颗板栗,用刀在上面划了十字口,扔进灰堆里。
“行了,别管你阿耶了。刚才那是前菜,接下来给你烤个更有意思的。”
“还有好七哒?”
小兕子瞬间忘了那个大傻瓜阿耶,两眼放光地凑了过来。
噼啪一声!
板栗在高温下炸开一道小口子,露出金黄色的肉。
苏牧看着那跳动的火苗,心里盘算着。
有了煤,有了炉子,这大唐冬天的菜单,似乎又可以翻新不少花样了。
比如……铜锅涮肉?
或者,围炉煮茶?
第123章 :改造御膳房,大唐第一火炕
砰!
一声巨响,尘土飞扬。
御膳房后院那间原本就不怎么宽敞的柴房里,一张还算结实的木板床被苏牧一锤子砸塌了半边。
木屑乱飞,惊得刚进门的李世民眼皮子直跳。
他往后退了半步,护着怀里的小兕子,免得灰尘迷了眼。
“苏牧!你疯了?”
李世民指着那一地狼藉,“好好的床不睡,你拆了它是打算站着过冬?”
苏牧把手里的大铁锤往地上一扔,抹了一把额头上的汗,也不管脸上蹭了一道黑灰。
“旧的不去,新的不来。”
他指了指角落里堆着的一摞青砖和几筐黄泥巴。
“这木头床透风,被窝里就算塞五个汤婆子,到了后半夜脚底板还是凉的。要想睡个安稳觉,得换个法子。”
李世民皱着眉,看着那一堆盖房子用的粗糙玩意儿。
“你要睡砖头?”
“不仅睡砖头,还得在砖头底下烧火。”
苏牧也不多解释,挽起袖子就开始和泥。
黄泥加了切碎的麦秸秆,黏性足,不开裂。
他动作利索,沿着墙根砌了一排红砖,中间留空,不像是在砌墙,倒像是在摆迷宫。
“看见没,这叫烟道。”
苏牧手里拿着泥刀,把砖缝抹平。
“火在炉子里烧,热气不直接走,得顺着这弯弯曲曲的道儿在床底下转悠一圈。等热气把上面的砖头石板都烘热了,烟再从那头的烟囱排出去。”
李世民背着手,围着那个半成品的土台子转了两圈。
原理听着简单,可看着实在寒碜。
一堆泥巴砖块垒起来的台子,怎么看都不像是能睡人的地儿。
“这能行?”
李世民持怀疑态度,“别回头把自己烤熟了。”
“熟不了,顶多热得你踹被子。”
苏牧手脚麻利,不到一个时辰,那个宽大的土炕就盘好了。
上面铺了一层平整的大石板,最后抹上一层厚厚的黄泥面。
看着湿漉漉、灰扑扑的,丑得要命。
“这玩意儿得晾干了才能睡。”
苏牧拍了拍手上的泥,“趁着晾炕的功夫,咱们去弄那黑石头。”
院子里,几筐从西山运来的黑煤块堆在那儿,看着就脏。
苏牧找了个大木盆,把粉碎好的煤粉倒进去,又加了三成的黄土。
“还要加土?”
李世民更看不懂了,“这石头本来就难烧,你还往里掺土,那还能点得着?”
“不掺土它不成型,烧得太快。”
苏牧往盆里倒水,两只手伸进去使劲搅拌。黑漆漆的煤粉混着黄泥水,变成了黏糊糊的一团。
小兕子一直蹲在边上看,这会儿忍不住了,从李世民怀里挣脱出来,迈着小短腿跑过去。
“锅锅!系不系要做黑泥巴糕糕?”
小丫头也不嫌脏,伸出一根手指头戳了戳那团黑泥,软乎乎的,挺好玩。
“对,做煤糕。”
苏牧拿过早就让工匠打好的铁模具。
这是个圆筒,中间焊着几根铁条。
他抓起一团黑泥塞进模具里,放在平整的石板上,脚踩着模具边缘,用力往下一压,再把中间的推杆一顶。
啪嗒!
一个圆柱形的黑煤球脱模而出。
最奇特的是,这煤球身上整整齐齐地布满了十几个通透的小孔,看着像个黑色的蜂巢。
“这就叫蜂窝煤。”
苏牧指着那些孔,“有了这些眼儿,风能进去,火能窜上来,烧得透,还旺。”
李世民蹲下身子,用两根手指捻起一点煤渣。
“就这么简单?黑土拌黄泥,戳几个眼?”
“大道至简。”
苏牧继续压着煤球,这活儿是个体力活,没一会儿就弄了一地,“看着简单,黄土的比例、孔的大小、煤粉的粗细,差一点都不行。
土多了不着火,土少了煤球一烧就散架。”
一下午的功夫,院子里整整齐齐晾晒了上百个蜂窝煤。
苏牧挑了几个之前烘干的样品,拎起那个刚装好的铁皮炉子进了屋。
这炉子也是特制的,下面有风口,上面有盖圈,后面接着一根长长的铁皮管子,直接通到了窗外。
引火,放木柴。
等木柴烧旺了,苏牧用火钳夹起一块蜂窝煤,轻轻放进炉膛里。
李世民和随后赶来看热闹的李渊,都屏住了呼吸,盯着那炉口。
没什么动静。
也没见冒什么黑烟,那些让百姓闻之色变的刺鼻黄烟,顺着铁管子就被抽走了。
过了约莫一盏茶的功夫。
炉口处的一圈孔洞里,突然窜出了蓝幽幽的火苗。
呼——呼——!!
风口一开,火苗瞬间窜起半尺高,红彤彤的,带着股子猛烈的热力。
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