大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第611节

第392章 ：分别，总是在不经意的时候

甲板上。

李泰的眼珠子从房青君身上转回砂锅，喉结滚了两趟。

李承乾的拳头攥紧了又松开。

两人同时看向苏牧。

苏牧靠在船舷上，拿下巴朝砂锅方向点了一下。

“吃吧。”

两个字还没落地。

李泰两百斤的身板弹射而出，速度快得不像胖子！李承乾同时起步，两人的筷子几乎在同一瞬间插进砂锅里。

筷子撞筷子。

当！

“那块裙边是我的！”

“你瞎啊？我筷子先到的！”

两双筷子绞在一起，夹着同一块裙边在汤里拔河。金黄色的汤汁溅出来，淋了两人一手。

小兕子端着她的专属小碗，蹲在一边看戏。

碗里是苏牧单独给她盛的，鸡腿肉撕成了细条，裙边切成了小块，温度也晾到了刚好入口的程度。

她咬了一口裙边。

眼睛瞬间亮了！

裙边在牙齿间几乎没有阻力。

咬下去是软的、滑的、弹的，胶原蛋白在舌面上化开，粘住了上颚和嘴唇，鲜美的汁水从每一个咀嚼的缝隙里往外渗。

那种鲜，不是咸鲜，是甘鲜。

甲鱼养了十年攒下来的精华，被两个时辰的微火慢慢逼了出来，和鸡油的醇厚融成了一体。

“好吃！好好好好好吃！”

小兕子的小短腿在甲板上蹬了两下，差点把碗颠翻。

李泰终于从砂锅里抢到了一块裙边。

送进嘴里。

嘴唇合上的那一刻，他的表情经历了三重变化。

先是瞪大眼睛。

然后闭上眼睛。

最后整个人往后仰了三寸，嘴巴停止了咀嚼。

那块裙边在口腔里自己化了。

不用嚼。

舌头轻轻一顶，胶质裹着汤汁在齿间铺开，满嘴都是稠得化不开的鲜甜。

鸡油的醇厚从底下翻上来，花雕酒的尾韵挂在喉咙里，吞咽之后久久不散。

“这……”

李泰的眼角湿了，两只肉手捧着碗开始发抖。

李承乾没空看他。

他从砂锅里捞了半只鸡架，筷子搭在鸡腿骨上轻轻一拨。

骨肉脱离。

连一根筋都没挂住。

鸡肉嫩到什么程度？入口就散了！

纤维被炖到彻底松化，却没有烂成渣，还保留着肌肉组织的层次感。

每一根纤维都吸饱了甲鱼胶质和花雕酒的精华，咬开之后，汤汁从肉的断面渗出来。

李承乾端起碗，把金黄色的汤往嘴里灌了一大口。

浓！稠！烫！鲜！

四个字从胃里冲上来，把他整个人从头顶暖到脚底板。

他想起自己在东宫那些年。

御厨们变着法子做山珍海味，鲍参翅肚流水一样端上来。他吃过的好东西比太原城的百姓一辈子见过的都多。

但没有一道菜，是这个味道。

不是食材的问题。

东宫的食材比这只老鳖和土鸡贵了何止百倍。

是火候。

是那两个时辰的微火慢炖，是揭盖前那最后一刻的等待，是苏牧蹲在案板前一刀一刀刮去粗皮时的耐心。

急不得。

催不得。

差一口气，差一盏茶，出来的东西就是两个世界。

他放下碗，怔怔地看着砂锅里翻涌的金色汤面。

治大国若烹小鲜。

这句话，他今天才算真正听懂了。

滚滚不知道什么时候蹭到了砂锅旁边。黑白相间的大脑袋凑过去闻了闻，立刻发出了哼唧哼唧的讨食声。

苏牧从锅底捞出剩下的鸡骨架，扔进滚滚的专属木盆里。

食铁兽两只前爪抱住骨架，埋头就啃。

啃得满脸油光，嘴巴吧唧吧唧响，胖身子因为太投入而左右晃悠，尾巴翘得老高。

小兕子蹲过去拿手指戳它的肚子。

“滚滚，好不好吃呀？”

滚滚头也不抬，用后脚拨开她的手。

吃饭的时候别碰我。

谁来都不好使。

......

......

太原府的雪停了三天。

醉仙楼门口的积雪被伙计们扫得干干净净，台阶上还洒了防滑的草木灰。

早晨的日头从云缝里漏下来，照得屋檐上的冰棱子滴滴答答往下淌。

苏世站在后厨。

围裙叠得整整齐齐，搁在灶台上。

玄铁菜刀用棉布裹了三层，斜插在背后的行囊里。

刀柄露出一截，被他磨得发亮的木纹在晨光下泛着温润的光。

钱掌柜堵在后厨门口。

脸上的表情十分复杂。

“世哥儿，你再想想。”

他搓着手，嗓子都劈了，“酒楼给你，钱某的闺女也给你，你还往哪走？外头兵荒马乱的，有个好歹……”

“钱叔。”

苏世转过身，冲他深深弯下腰。

额头差点碰到膝盖。

这一躬鞠了足足五息。

起身的时候，眼眶红了一圈，但嘴角是笑的。

“您收留我这些日子，管吃管住，从没嫌弃过我是个野路子出身的穷小子。这份恩情，苏世记着。”

钱掌柜的鼻子酸了，扭过脸去。