大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第774节

“兕子已经醒了。”

正房方向传来小兕子的声音，还带着起床气的沙哑。

“锅锅！今天去看做饭！你说的！不许赖！”

苏牧靠在门框上，闭了闭眼。

确实是他说的。

前天随口一提，这小丫头就记住了，昨晚临睡前还确认了三遍。

算了。

他从屋里翻出白狐裘，走到房青君身后给她搭上。

今早霜重，她体寒，出门不裹厚实了回来又得咳。

“走吧。”

房青君回头看他，笑了一下，没说话。

苏牧把小兕子从床上捞起来，给她裹了件棉袄，往自己肩膀上一架。

小丫头两条腿骑在他脖子上，手揪着他头发当缰绳。

“驾！”

“别揪。”

“驾！”

滚滚从柴堆底下钻出来，抖了抖身上的草屑，自己跟在后头。

没人牵，它就跟着走，走两步停一步，鼻子贴着地面闻来闻去。

一家人出了巷子，拐上大街。

人山人海这个词不够用。

苏牧的感受是，锅里下饺子，每一步都得拿肩膀拱！

好在他个子高，扛着兕子在人群里还算好走。

房青君被他护在右手边，滚滚在左边走，那一身黑白的毛皮加上圆墩的体型，行人一看就让路。

不是怕它。

是觉得稀罕，纷纷往旁边退着围观。

“那是什么？熊？”

“不是，是食铁兽！”

“宫里的宝贝吧？”

“嘶，谁家的？排面这么大。”

苏牧把脸别开，加快了脚步。

第一个灶台前围了一堆人。

苏牧从人缝里瞄了一眼。

一个络腮胡子的西域汉子，膀大腰圆，左手举着把弯刀，右手转着一只半大的骆驼腿。

刀在火上过了一道，贴着肉面削。

一片一片的肉卷翻下来，落在底下的铁盘里。

围观的人叫好。

小兕子在苏牧头顶拍手。

“哇！大肉！好大！”

苏牧多看了两眼。

这人刀法粗犷，走的是蒙古式片肉的路子。

速度够快，看着唬人，但骆驼肉本身膻重，他底下那盘子里只撒了粗盐和孜然。

连基本的去膻都没做。

苏牧收回目光，往前走。

第二个灶台。

江南打扮的瘦高个，正蒙着眼在一块冬瓜上雕花。

刀尖转得飞快，冬瓜皮卷着飞出去，底下露出一朵牡丹的轮廓。

“好！”

人群又是一阵喝彩。

苏牧瞥了一眼那人握刀的手腕。

角度偏了两分。

这朵牡丹的第三层花瓣比前两层厚了半毫，外行看不出来，内行一眼的事。

不过对大唐的水平来说，这已经算拔尖的了。

“锅锅。”

小兕子从上面拽他头发。

“那个花好看。”

“嗯。”

“比你雕的好看吗？”

苏牧没回答。

房青君在旁边轻声接了一句：“你锅锅闭着眼都比他快。”

小兕子信了，骄傲地挺直了小胸脯，冲那边灶台的方向晃了晃脑袋。

苏牧又往前走了几十步。

一路看过去，烤的煎的炸的蒸的，花样不少。

有个蜀中来的老头在炒回锅肉，油翻得还行，但花椒放太早了，香味已经散了一半。

有个岭南的年轻人在蒸鱼，手法干净利落，火候掐得也准，只是蒸鱼豉油的配比差了点意思。

看了大半条街，苏牧的嘴角一直是平的。

没有惊喜。

他本来也没抱什么期望。

这年头的烹饪水平摆在这里，能把食材做熟不糟蹋已经算好的了。

跟现代国宴的标准比，差着千年的技术积累。

不过热闹是真热闹。

小兕子看得开心，房青君也东瞧西望的，时不时停下来闻味道。

这就够了。

苏牧的目的本来就是遛弯。

又往前走了一段，人群忽然密了起来。

不是正常的围观密度，是水泄不通的那种。

前头的灶台被里三层外三层堵住了。

“怎么回事？”

苏牧踮了踮脚。

肩上的兕子比他看得远。

“锅锅！前面好多人！有个穿白衣服的在切东西！”

苏牧从人缝里往里挤了两步。

他个子高，勉强能看见里头的情况。

一张案板。

案板后面站着个四十来岁的男人，身材清瘦，一身雪白的厨袍，袖口扎得齐整。

头上裹着白布巾，露出一张棱角分明的长脸。

手里的刀不是菜刀，是一把窄长的片刀。

刀身薄得发亮，刃口在阳光下闪了一下。

案板上放着一块豆腐。

白的，嫩的，水豆腐。

那人左手扶着豆腐侧面，右手持刀，正在切。