大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第841节

“你这话，”她的声音从领子里出来，“别让苏世听见。”

“听不见。他都走出三里地了。”

“他要是知道自己是被你当灯撵走的……”

“他不会知道。”苏牧说，“他现在满脑子都是那锅杂碎。”

......

......

苏世扛着行李进火头营的时候，正赶上午饭散伙。

七八个老兵蹲在灶台边啃饼子，见他进来，眼神都不抬一下。只有靠门口那个光头老卒抬起眼皮瞟了一眼，呸地吐出一口唾沫。

“长安来的细皮嫩肉货色，分你东边那口锅。”

苏世顺着手指的方向看过去，角落里杵着一口比人还高的铁锅，锅沿锈得发红，锅底黑得像糊了层焦炭。

“今晚你做饭，百人份。”

光头老卒站起来，踢了踢脚边的麻袋，“肉在这儿。”

麻袋里的羊肉冻成了石头块，表面泛着青紫色。苏世蹲下身摸了摸，硬邦邦的，手感跟砖头差不多。

“这肉……”

“怎么，长安小爷嫌弃啊？”光头老卒咧嘴笑，“火头营就这待遇，爱干不干。”

其他几个老兵也围过来了。

“估计连刀都握不稳。”

“待会儿看他哭鼻子。”

“我赌一个时辰，他就得回去找上官告状。”

苏世没说话。

他把行李放下，挽起袖子。

腰间的玄铁刀沉甸甸的。他手指碰到刀柄，又松开了。

师父说过，食材无贵贱。

再差的料子，也能做出吃食。

他拖着麻袋走到灶台边，先把肉倒出来。十几块羊肉摔在案板上，发出梆梆的闷响。

光头老卒抱着胳膊看热闹：“连火都不会生吧？”

苏世没理他。

他从柴堆里翻出一根粗木棍，抡起来就往羊肉上砸。

砰！

第一棍下去，羊肉纹丝不动。

砰！砰！砰！

木棍砸在冻肉上，声音沉闷。苏世抡得虎虎生风，手腕带着巧劲，每一棍都砸在同一个点上。

老兵们的笑声渐渐没了。

“这小子……力气不小。”

“砸肉干什么？疯了吧。”

第551章 ：并不顺利的西行

苏世不管他们说什么。

他盯着羊肉的纹路，木棍越砸越快。冻肉表面开始出现裂纹，内里的纤维被生生捶断。

第五十棍的时候，羊肉终于松软下来。

他放下木棍，手心热得发烫。

接下来是去腥。

火头营没调料，连姜都没有。苏世扫了一眼灶台，盐罐子里只剩半罐粗盐，颗粒大得跟石子似的。

他出了营房，在雪地里挖了一捧干净的雪，又从灶膛里扒出一把柴火灰。

老兵们都愣住了。

“他要干什么？”

“雪？灰？这是做饭还是玩泥巴？”

苏世把雪和粗盐混在一起，用力揉搓羊肉。雪化成水，带走血水和腥味。然后他抓起柴火灰，薄薄地撒了一层。

“灰能吸味。”他说。

光头老卒冷笑：“小子，你这是糊弄谁呢？灰也能做饭？”

苏世没辩解。

他用雪把羊肉再冲一遍，灰和脏东西都被带走了。羊肉虽然还是发青，但腥味淡了大半。

生火。

他把柴火码进灶膛，火苗蹿起来的时候，苏世抱起那口大铁锅，咣当一声架上去。

锅太大，他得踮着脚才能看见锅底。

“铲子呢？”

光头老卒指了指墙角：“那儿。”

苏世走过去，拎起那把铁铲。

铲子比他人还高半头，铲面宽得能当盾牌。他掂了掂分量，少说也有三十斤。

“这也太……”

“火头营就这条件。”光头老卒笑得更欢了，“炒不动就别炒，直接煮成一锅粥得了。”

苏世盯着铁铲看了几秒，然后单手抄起来。

老兵们的笑声又停了。

他把羊肉倒进锅里，火舌舔着锅底，发出滋滋的声响。羊肉遇热开始渗出油水，腥味又冒上来。

苏世抓了把粗盐撒进去，然后双手握住铁铲。

翻。

铁铲在锅里一划，羊肉翻了个身。

再翻。

他手腕发力，铁铲带着羊肉在锅里转了一圈。

老兵们不说话了。

苏世的动作越来越快。铁铲在他手里轻得跟竹筷似的，羊肉在锅里翻飞，每一块都裹上了油脂。

光头老卒盯着他的手臂，眼皮跳了跳。

这小子的臂力……不对劲。

风从营房缝隙里灌进来，火苗被吹得东倒西歪。苏世站在灶台前，铁铲抡得虎虎生风，愣是把那口大锅颠出了节奏。

羊肉的香味开始飘出来。

不是那种寡淡的肉香，而是带着炙烤过后的焦香，混着盐粒爆裂的脆响。

一个老兵吸了吸鼻子：“这味儿……”

苏世往锅里加了点水，盖上锅盖。

水蒸气从锅沿冒出来，白茫茫一片。他擦了擦额头的汗，转身看向光头老卒。

“还有菜吗？”

光头老卒愣了愣，指了指墙角的筐：“就那点冻白菜。”

苏世走过去，白菜冻成了冰疙瘩，菜叶子都蔫了。他掰下几片，切成大块，等锅里的肉炖到半熟，全倒进去。

香味更浓了。

老兵们不自觉地往灶台边凑。

“这味儿……比昨天那锅强多了。”

“废话，昨天那锅能吃吗？羊肉硬得咬不动。”

“你闭嘴，昨天是你做的饭。”

光头老卒站在原地，盯着苏世的背影，眼神有点复杂。