远月蛰伏三年,诞生美食暴君 第131节
“当然,等你到深夜都没问题呀!”
…….
101 改变世界的嗅觉,汐见润主动要求一起回家!【求自订,求订阅!】
下午四点钟。
极星寮,汐见润的房间内。
小小的阳台上,瓶瓶罐罐摆满了汐见润带来的香辛料品.
自从前几天,汐见润搬进来后,每次走到她的房间附近,都能够闻到奇怪的混合香味。
强烈冲突,可闻起来又不让人讨厌。
下午三点钟开始,陆玄羽便没了日常的课程。
之所以和小林龙胆说五点才能回家,原因就在于和汐见润之间的讨论。
连续今天和汐见润讨论下来,陆玄羽逐渐被她庞大的知识库所震撼。
她了解到的香辛料信息和知识,绝对是当世最前端~的信息技术。
而且,她有个很明显的毛-病……
每次只要投入到分析中,便会侃侃而谈的根本停不-下来!
“按照我们之前讨论的内容,确实经过调配之后,可以发挥出相乘的效果。”
“可选择的种类越多,个体本身的特性越会被压制。”
“这么做会趋向于温和,无法推展到极致。”
“……”
“如果是极难处理的肉类食材,还要考虑到不可或缺的一点,那就是油脂!”
“最佳的状态是乳化的平衡状态,除了乳化剂之外,暂时还找到不到更好的烹饪发明产品来代替。”
“……”
“两者物质在表面张力行发挥出重要的作用,然后是需要结算亲水亲油的平衡值。”
“……”
要不是陆玄羽的知识学杂了,想要听到这么复杂的词汇,还真不是一般人能做到的事情。
若是真正的听明白了,才能够理解到。
汐见润在极短的时间呢,进行了多么复杂的分析。
而且是几乎能够得到正确印证的综合方式,令陆玄羽相当的佩服。
“……”
“终于计算出答案了,所以在料理超肉质食材的时候。”
“选择红胡椒、香菜粉、姜黄粉、盐的各个种类比例是……”
“诶?玄羽君,你……你已经调配好了吗?”
看着陆玄羽在调配器具中,取出的最佳份量比例。
汐见润简直不敢相信自己的眼睛!
在自己讲述的时候,陆玄羽已经开始取各类香辛料的用量了。
当自己说完后,他刚刚好取完了最后一样,选择的比例和种类上上来,和刚刚汐见润说的几乎一模一样。
只存在着计算中,可以忽略不计的误差。
“是啊,小润你真厉害,分析的一点不差。”
“感谢啦,这份专门特调的咖喱配方,绝对能够晚上在厨房里,带给几位高年级的姐姐震撼!”
陆玄羽嘴上表达着谢意,还不忘了夸奖汐见润的表现。
可真的说起来的话,汐见润知道自己差的相当离谱。
首先这次选择搭配的咖喱种类上,是陆玄羽提出来的,还采取了多种汐见润从来不会用的香料。
汐见润只是根据陆玄羽描述出来的口感,和想要达到的香气效果,进行了一番演算而已。
哪里厉害了?
厉害哪里了?
陆玄羽的搭配思路是哪里来的?
看他的样子,绝对不是突发奇想那么简单!
果然,来找陆玄羽真的太对了。
短短几天的时间,汐见润已经见识到了陆玄羽身上的太多可能性。
汐见润仿佛回到了学生时代,碰到了一位超级厉害的老师,让她发自内心的抱着学习的心态,想要天天追着陆玄羽。
两人之间的关系,也从开始的彼此客气。
逐渐的加温中。
陆玄羽连称呼都从汐见教授,改成了“小润”。
除了年龄上,确实属于导师的年纪。
其余任何地方的特征,完全是少女的状态。
改了称呼是自然而然的事情。
“玄羽君,千万不要再说我厉害了。”
“世面上,从来没有记载过你今天搭配的咖喱种类。”
“可从搭配后口感来说,一定是非常不错的咖喱。”
“你之前尝试过吗?不然怎么会知道?”
汐见润好奇的问道。
若不是之前尝试做过,怎么会临时搭配出来的咖喱,在用料比例上这般的清晰?
“没有啊,不是咱们刚刚一起探讨出来的结果吗?”
“我在脑海模拟了一下它的口感,觉得还不错。”
“味道上不会差,适合做野味料理。”
“若是一般的食材,用上这种咖喱的话,会有淡淡的苦涩的味道,所以不适合大部分的食材。”
“世面上没有这类的咖喱很好理解吧?”
“有的话,也没办法大批量的生产,又有什么意义。”
陆玄羽头头是道的分析着,说的确实很有道理。
可单凭自己的嗅觉和味觉想象,可以凭空搭配出最佳比例的咖喱粉?
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“玄羽君,这几天我一直在想一个事……”
“你可不可以把眼睛闭起来,配合我一下?”
陆玄羽点点头,答应着照做。
听到要闭眼睛,他大概知道汐见润要做的事情是什么了。
“叮叮……叮叮叮……”
“当当……当当……”
瓶瓶罐罐的碰撞声不绝于耳,,很快在他面前摆了几十瓶的香辛料品罐。
摆放完毕后,汐见润打开了其中一瓶的瓶塞。
“现在正……”
“紫苏。”
陆玄羽闭着眼睛,不等汐见润说完,便直接回答着说道。
汐见润:“!”
她盖上了瓶塞,又转而打开了第二瓶。
陆玄羽继续回答:“香荚兰豆。”
... ... ...
汐见润:“!!”
她准备开启第三瓶的时候,转而同时打开了两瓶。
一瓶的瓶塞完全打开,另外一瓶只是微微的虚掩着。
既没有完全打开,又没有完全盖实。