食戟:神之舌在我面前不堪一击 第138节
她特意增添了一点点罗勒叶和口蘑。
罗勒叶那清新的香气,如同春日里的微风,为这道意面增添了一抹别样的生机。
而口蘑。
则宛如一颗隐藏在美食中的宝石。
散发着独特的魅力。
……
“实在是太完美了。”
水原冬美,开始狼吞虎咽地吃着意面。
突然,她忍不住停下手中的动作,缓缓抬起头,目光中满是赞许与惊叹,朝着绘里奈说道。
身为曾经的远月毕业生,水原冬美可谓是吃遍了大江南北,大街小巷。
无论是高档奢华的西餐厅,还是充满烟火气的小巷弄堂,她都留下了自己的足迹。并且,她品尝过无数道美食,对各种料理都有着独到的见解和深刻的体会。
但今日所见的那不勒斯风味意面,却让她完全找不到一丝缺陷。
“意面料理当中。”
“肉酱的调制,非常重要。”
“可是,其实比起肉的味道,我反而更爱其中的口蘑。”
最后,水原冬美轻轻放下手中的叉子,眼神中闪烁着光芒,像是在回味着口蘑的美妙滋味。
“那略带菌类的香气。”
“吃进嘴里,给人的感觉兵不是很冲。”
“可细细一品,却非常吸引人。”
“它就像一个神秘的舞者,在味蕾的舞台上轻盈地舞动,每一个动作都恰到好处,让人欲罢不能。”
“这种口蘑食材的存在,一方面是为整道面食增添了口感。”
水原冬美一边说着,一边用手轻轻比划着:“毕竟口蘑那细腻的质地,与意面的爽滑相互交织,形成了一种独特的层次感。”
“另一方面,可以通过它品味到肉酱的味道。”
“它就像一个桥梁,将肉酱的醇厚与意面的清爽完美地连接在一起,使得整道料理的味道更加丰富、和谐。”
……
一旁。
绘里奈,静静聆听着水原冬美的评价。
那张冰冷到极点的俏脸,完全看不出有什么激动、喜悦的情感,甚至连一点点微笑也没有。
她知道。
自己的料理。
只会得到评审官水原冬美的认可。
也是在这一刻,透过这道意面料理,水原冬美找到了真正属于意面料理的魅力。
那是一种来自于西式与日式相结合的独特风情,就像一场跨越国界的文化盛宴,将两种截然不同的饮食文化巧妙融合在一起。
同时,它也是一种来自于骨子里所展露而出的高贵与傲慢。
这种高贵与傲慢。
并非是高高在上的轻蔑。
而是对料理的极致追求和对品质的严格把控,更是对美食的敬畏与热爱。
不由得,水原冬美内心之中极为震撼。
她看着眼前的绘里奈,仿佛看到了料理界的一颗新星正在冉冉升起。
她深知,这道意面不仅仅是一道美食,更是绘里奈对料理的深刻理解和独特创新的体现。
……
“看来属于我们的时代,终究是要过去了。”
“如若不出什么意外,将来你所获得的成就,必定会远远超出我们这群曾经的远月毕业生。”
稍作思索。
水原冬美,不由叹道。
而这番话刚说完,整间料理教室便是一片哗然。
所有人,都是不可思议的望着薙切绘里奈。
第100章 最大的挑战
“空心面。”
“肯定是因为面条内部,处于空心的状况。”
“因而,它的质量会比较轻。”
绘里奈微微抬起头,眼神中透露出一种自信与从容。
开始讲解起,她对于意面的独特见解:“但是,它的本质终究属于意面,自身就是粗质硬粒小麦磨成的。”
“所以,空心面很硬!”
“如果在煮的时候不加盐,会变得难以吸收味道。”
“要知道,意面最大的缺点,便是本身没有味道,故此如何让意面更能吸附各种食材的味道,便是成了这道料理的重中之重!”
声音清脆,且非常坚定,不停的在料理教室内回荡。
台上的评审官水原冬美,愣了愣。
……
“那么。”
“在这个问题上,又该如何解决呢?”
“思来索去,我想到了天朝中华料理的粤菜烹技白灼。”
绘里奈扬起下巴,开始分享一个珍贵的秘密:“所谓白灼技巧,不过就是以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟。”
“虽是如此,却能使得意面的美味全部发挥而出,达到神乎其神的境界。”
“通过白灼。”
“意面,能够更好吸收各种食材的味道。”
“让每一根面条,都充满了浓郁的香气和丰富的口感。”
此时此刻,听着绘里奈的话语,水原冬美这才不禁陷入了沉思。
她的脑海里面,不断浮现出各种关于意面的烹饪方法和技巧,同时也对绘里奈的创新思维和深厚功底感到钦佩。
……
确实。
她之所以想要把意面当做考核题目。
无外乎,就是意面自身的选择其实并不重要,重要的是厨师应当如何将各种食材融汇其中,才是成功与否的关键。
意面就像一个空白的画布,而各种食材则是画家手中的颜料。
厨师需要用自己的智慧和技巧,将这些颜料巧妙地搭配在一起,绘制出一幅美味的画卷。
但是。
她也万万没有想到。
这第一个先完成意面料理的学生,竟是早早就看到了问题的关键!
而且,她绘里奈所给出的答案,也是十分完美,让人信服。
最终,住宿研修活动第一场考核,她薙切绘里奈便是成为了第一个顺利通过的人。
整个料理教室。
响起了一阵轻微的惊叹声。
其他学生,纷纷投来羡慕和敬佩的目光。
……
而在告知绘里奈可以离开料理室了之后。
绘里奈,便是在众人的羡慕之下,迈着轻盈而自信的步伐快速离开了现场。她的身影在阳光下显得格外耀眼,仿佛带着一种胜利者的光芒。
可当她经过最后一个料理室之时,恰好也碰上了刚刚顺利通过考核的薙切爱丽丝。
两人的目光瞬间交汇,空气中仿佛弥漫着一股微妙的火药味。
“绘里奈?”