重生火红年代，我在山里当咸鱼 第156节

　　“怎么，你家里缺粮已经这么严重了？”

　　汉子吃了一惊，“要知道我们用的酿酒的那种陈粮，已经开始有点变色、气味也不太好闻。

　　要是吃呢，掺一点点在新米面，倒也能果腹。问题是吃多了，是会翻毛病的！”

　　韩晓康点点头，表示自己知道这些后果。

　　陈化粮得看具体情况，要是腐败的不是那么严重的话，里面含有的黄曲霉素就会少一些。

　　人或者是牲畜吃了之后，会有一点点轻微的中毒。

　　如果是那些放的年头很长了的、而且因为潮湿发霉厉害的陈粮，那即便是用来给二师兄吃，它吃了也得蹬腿嗝屁。

　　见韩晓康主意已定、而且态度坚决，汉子也不好多说什么。

　　毕竟眼前这位年轻人，人家是有文化的人，关于陈化粮所隐藏的危害，应该也懂。

　　“你要多少？”

　　汉子问，“如果是个2，30斤，你拿回去掺着吃、或者是掺着用来养鸡，倒也是可以的。”

　　韩晓康低声回道，“越多越好...我可以分批一次，不限量的买吗？”

　　汉子猛然一惊！

　　“怎么可能？！”

　　汉子开口道，“区上每年拨给我们的陈化粮，拢共才2万多斤。如果是哪位乡亲遇到了困难、家里粮食缺口比较大的话，3，50斤我倒还能做主，低价卖给他救救急。

　　至于这点粮食去哪了？

　　我倒是可以把它做成正常损耗，向厂长解释一下、稍微补上一点钱，也就行了。但如果数量太大的话，那我可就整不来了。”

　　看来直接向酒厂买陈粮这条路，有点行不通。

　　所以韩晓康又问，“如果我用全新的好粮，来和酒厂换呢？”

　　“这个嘛...”

　　汉子亮造了这么多年的酒，有人主动拿好粮、来换酒厂用的陈化粮这种事情。

　　以前他也遇到过。

　　因为在2，3年前，到处还允许私人养猪、允许社员们多养点鸡鸭什么的。

　　其中有些社员为了节约粮食，所以就会主动拿新粮来换旧粮，就是图个能多换一点粮食回去喂牲畜。

　　对此，酒厂也是很乐意的。

　　都说“粮为酒之肉”，只有好粮才能出好酒。

　　因为陈粮会失去新粮特有的香味，酸度增高、淀粉变得松散、粘性下降。

　　这是特征不仅会降低白酒的出酒率。

　　而且由于陈化粮其内部物质、以及分子结构已经发生了改变，所以用陈粮酿造出来的白酒品质，也会有所下降。

　　因此酿过酒的人他们都知道一个道理：酒是老的香，但酿酒的粮食还得是选新粮为佳。

　　现在既然韩晓康主动提出来，要用好粮来换酒厂里的陈粮。

　　汉子沉吟片刻，随后很是谨慎的回复韩晓康，“这件事情，等到厂长从县里开完经济会议回来之后，我找个机会，和他私底下先探讨一下再说吧。”

　　韩晓康点点头，又给同学他爹地上一支烟，然后便告辞而去。

　　这件事情，急不得。

　　有人愿意用新粮来换陈化粮，可以提高酒厂的出酒率和白酒品质。

　　所以好倒是好事。

　　只不过其中牵涉到管理流程、以及新旧粮食之间，具体的兑换比例的换算问题。

　　尤其是第一条，可能不太好解决：毕竟振兴区只是一个小地方。

　　所以区公所的这些头茬干部，他们专业技能还有所欠缺，因此他们做起事情来，一般来说原则性很强、但灵活性方面就有点不足了。

　　而且由于他们多半都是多年战场厮杀退下来的汉子，对于地方上的具体管理事务，他们很多时候也是在边干边学。

　　尤其是涉及到经济方面的管理事务。

　　区公所其实真还急需要大批专业人才、补充到断干部队伍中去，以提高整体业务水平。

　　所以在这种情况下，酒厂的管理干部，他们多半首先追求个稳妥。

　　而不是去冒险...哪怕风险很小，他们也不一定愿意去尝试。

第144章 得想办法狡兔三窟

　　等韩晓康回到街上。

　　此时已经过过了正午，街道上来赶集的行人早就变得稀稀拉拉、寥寥无几。

　　忙活了一上午，现在一人一狼的肚皮，早就饿的不行了。

　　所以韩晓康先是进餐饮服务社，随后用自己身上的粮票，买了6两3：7比例的“上游饭”。

　　本来按照3分玉米，7分大米做成的杂粮饭，在餐饮服务社里已经属于上游水平了。

　　再加上现在又在号召大家多快好省好好干、力争上游。

　　所以这种质量相对比较好的杂粮饭，就被大家私底下戏称为“上游饭”。

　　——这可比60年才被发明出来的“双蒸饭”，要耐饿多了...那玩意儿纯粹就是哄眼睛、骗肚皮的

　　买好饭，韩晓康也不点菜，而是麻烦餐饮服务社里的职工，帮忙给自己弄了一碗不要钱的“三合汤”。

　　随后便带着平平钻进钱胖子的办公室，虚掩着门开始吃饭。

　　下饭菜自然是吃袁海棠送的“豆瓣膀”，拿出其中一份，然后把米饭拌上一点肉汁、掺入几块肥膘肉，扒拉到地上。

　　小狼平平这家伙，从来不敢吃狗盆里的东西...或许是它以前吃东西的时候，只要平平一把头伸进狗盆。

　　大虎和二虎，保准会突然从哪里突然蹿出来，然后狠狠地咬它的狼屁股、狼腰！

　　时间长了，反正现在这家伙是被那两只狗兄狗弟，给收拾实在是怕了。

　　所以一到给小狼平平喂食的时候，把饭菜给它扒拉到地上，平平反而吃的更香、也更加的放心...

　　正吃着呢。

　　本来吃饭就很晚的餐饮服务社干部、职工们，此时也在后院吃饭。

　　首先丢下饭碗的钱胖子，剔着牙走了进来。

　　一进屋，他的鼻子先耸动几下，“呼...呼......豆瓣膀？区公所伙食团的？”

　　韩晓康忙着干饭，只是匆匆忙忙的点了下头。

　　“我说嘛！粮站、食品站单位食堂里，偶尔也会弄一次这种硬菜来给职工们打牙祭。”

　　钱胖子一屁股坐下来，“不过他们单位伙食团，可舍不得用这么大一块肉来做...”

　　“韩晓康，今天中午的广播我听了，看来王火章这家伙，这次算是顺利渡过难关了。”

　　钱胖子问，“以你小子的脾气，不说大雁飞过得拔它根毛下来吧，反正蚂蚁从你面前爬过，恐怕都得留两根后腿下来...别怕，下手狠一些，机会难得，人家家里4个人上班，不差钱。”

　　听到钱胖子这么一说，韩晓康反而停下了筷子，诧异的抬起头看着悠哉悠哉的钱胖子。

　　这家伙无事献殷勤，非奸即盗。

　　“看我干啥子？”

　　钱胖子嘿嘿一笑，“别想太多。其实吧，你在大夏天的时候，能给我送过来新鲜的岩羊...你知不知道，这帮了我多大的忙？”

　　“我给区上的人送了点野羊肉过去，他们就没一个不满意的。

　　都说在这天气，还能吃上新鲜的岩羊，他们这些年，压根儿就没遇到过这等好事！”

　　“还有啊，区上刚刚成立的电管所，过两天就会来给我们单位拉线、准备安装电灯了。”

　　钱胖子笑的灿烂，“电管所所长说了，到时候，一定会优先保障我们餐饮服务社的用电...以前，这家伙可不会这样子给我拍胸脯。”

　　原来是钱胖子用一条岩羊后腿拍过去，直接就把这事给它砸成了。

　　在这个时期，供电非常紧张、电压经常不足。

　　所以供电所会有选择性的采取一些限电拉闸措施，以保证重点单位、和重点工矿企业的用电。

　　像餐饮服务社这种单位，对于供电所那边来说，真还算不上什么优先保障对象。

　　但对于钱胖子来讲，可就不是那么一回事了。

　　这家餐饮服务社，可不仅是钱胖子表演长袖舞的舞台，而且还是他梦想着升迁的阶梯。

　　他最怕有些时候，如果如果遇到有重要的客人正在包厢里吃饭。

　　大家伙儿吃的开心，站起来正准备敬个酒，“赵主任，感谢你多年来的关照，来，我敬您...”

　　结果话没说完，在这关键时刻，“咔嚓”一声，周围顿时一片漆黑。

　　敬酒的人多半会下意识的骂一句，“尼玛...个龟儿子的！好败兴咯。”

　　这就让敬酒变成了：赵主任，来，我敬你尼玛，个龟儿子的...

　　那可咋整？