四合院:秦淮茹上门借钱?给我爬 第14节
韩建军脸上露出难以言喻的兴奋,不过下一刻,就转变为担忧。
“可是何师傅那边······”
他是害怕两人被傻柱针对。
“从今天起来,以后不用怕那位接盘侠!”
李华此时满脸自信,意气奋发。
从韩建军的眼中来看,李华此时仿佛身上有着一股莫名的气场在流转。
他能感受到李华好像变得何从前有些不一样了,但具体哪里不一样又说不上来。
······
“建军啊,我给你说这个炒青菜啊,不应该加冷水,冷水会使青菜变老不好吃的。”
“这个茄子,切开后,要直立刻下锅,你不能等的时间长了,亚欧茄子会变黑,炒的时候,要适当放一些醋!”
“这个当厨子,三分刀工,七分勺工,咱先从刀工开始做!”
“光是对是食材处理切法就有十二种,你看土豆丝你这个就切错了,着应该直刀切而不是推刀切,看我示范,这样是不是省力多了!”
李华在食堂在不耽手上活的同时,一边则是向韩建军传授厨艺。
声音不大,但是也没有藏着掖着,厨房的其他人也是能够听的到的。
这不。此时厨房的一帮帮厨,尤其是傻柱的几个徒弟,一个个都竖起了耳朵仔细的听着。
同时心中也开始嘀咕:
这些东西,傻柱以前怎么没有教过他们!
李华看着那些帮厨小心翼翼偷学,又怕被自己发现的样子,心中暗笑!
他要的就是这个效果!
傻柱能成为厨房一霸,除了是食堂的班长,和杨厂长有些关系外。
还有一个十分重要的原因,就是傻柱还算是有真本事的,厨艺在轧钢厂那是一绝。
其他的厨子,帮厨都想要从傻柱这里学点东西,这才对他百般讨好,也放任其做土皇帝,一声不坑。
然而傻柱自己呢,别看别人百般讨好他,就差把他供起来来了。
但就是对几个徒弟,都一点的真本事没教更别说别人了。
正常厨师拜师学艺两三年,就能够出师掌勺了。
可是傻柱的几个徒弟呢,就是十几年后,政策放宽了,都没有办法自己独立做事。
离开了傻柱屁本事都没有。
在剧情中,傻柱的徒弟小胖在电视剧后期背叛了傻柱,很多人都骂他忘恩负义。
但在李华看来,傻柱那是活该,就没有恩,哪来的负义。
要说谁对不起谁,那也是傻柱先误人子弟十几年!
现在李华要的就是拱火。
毕竟他的徒弟们,以前不知道别人是怎么学厨的,以为大家都一样,也就心里觉得没什么。
现在李华把这层遮羞布扯下来,就不信他们还能像以前一样对傻柱任劳任怨。
毕竟一直生活在黑暗中的人不一定有怨言,但一旦见识到光明了,在想回黑暗中就难了!
“小韩啊,我给你说,厨子这个行业啊,半年学刀工,半年学火候,半年学配料,半年学做菜。只要你好好学,两年,最多三年,你也能成长为一名主厨!”
“谢谢李师傅,我一定会跟你好好学的!”
“放心,只要你愿意学,我就愿意教,可不会像某些无良厨子,徒弟在跟前学了几年了,基本的刀工都没掌握!”
听到这话,傻柱的几个徒弟,脸都不由的有些羞臊。
不错,他们中跟傻柱最久的已经有三四年了,光学切菜了,可到了现在还是会因为切菜问题被傻柱骂!
李华的一席话无疑是一颗重磅炸弹,让他们对傻柱这个师傅的信仰开始崩塌。
莫非他说的是真的?
傻柱是故意藏拙不教真东西?
食堂众人各自工作,看似和往常没什么两样,但不少人内心已经天翻地覆。
这正是李华要的效果,他要将傻柱禽兽的本质揭露出来,让他众叛亲离,日后还能不能在食堂作威作福。
“李乌······姓李的,做个菜叨叨个没完了!”
“就你那做菜的几下三脚猫功夫,有什么可神气的?”
“现在,一人一锅,敢不敢比一比?”
第15章厂中无老虎,傻柱称霸王!
“现在,一人一锅,敢不敢比一比?”
“要是输了,你那点本事以后就别在我面前卖弄,食堂没你说话的份。”
眼见李华挑拨,傻柱此时终于是忍不了,蹭的一下站了起来,向他发出了挑战。
傻柱在剧中有两大值得吹嘘的地方,也是他最大的本钱。
一自然是身强力壮,非常能打,是妥妥的四合院战神。
另外一点,就是他的厨艺,那在厂子里绝是独一无二的。
这也是傻柱能够在食堂作威作福的本钱。
杨厂长为什么唯独亲近傻柱呢?还不是因为他的厨艺。
食堂众人为啥巴结傻柱,也是因为他的厨艺!
上次在四合院和李华动手,傻柱就已经意识到了自己在武力上占不到便宜。
所以他要在厨艺上将李华狠狠的踩在脚下,报复回来。
这么多人看着,输了的话,以后李华在食堂是别想抬起头来了!
“好啊,比大锅饭还是小灶?”
看到傻柱发出挑战,李华是真的笑了!
还有赶着上来送死的,那还能怎么办,满足他喽!
“李师傅·······”
韩建军小声喊道,眼中有着几分担忧。
他是有几分担心的,毕竟厂子里,谁不知道傻柱的手艺,他怕李华输了颜面扫地。而若是拒绝了,其实也没有什么丢人的!
嗯?
突然,韩建军感觉而自己的肩膀被拍了拍。
正是李华,在宽慰他别紧张,能应付。
给韩建军一个莫慌的眼神后,李华嘴角带着笑意的等待傻柱的回答。
说真的,前世作为五星级饭店的厨师长,傻柱这样的对手他就没有放在眼里。
这个时代有句话叫做好厨子不进厂!
工级的时代,像是车间工人之类的生产工位是八级工级制度,一级最低,八级最高。
炊事员,电影放映员之类的服务行则是共有十级,和生产工位相反,十级最低,一级最高。
而因为政策的关系,在工厂里,炊事员的只工级提升到六级就到头了,不能再往上升。
所以很多好厨子根本就不会进厂。
这样傻柱一个八级厨子,小灶水平好一点但撑死也就七级的水准,厨艺才成了轧钢厂一绝。
老虎不进厂,傻柱称霸王。
“我也不欺负你,今天咱就比大锅饭!”
傻柱拿手本事自然是小灶,但自持请清高,也不想让别人碰食堂的小灶。
所以提出了比大锅饭。
他自以为自己小灶做的好,大锅饭的功夫也比李华强了不只一点半点。
即使同样都是八级炊事员,但彼此之间厨艺也有高下。
此前在厨房见李华做菜也不是一次两次了,傻柱有这个信心!
“好啊,开始吧!接盘侠输了可别哭哦!”
李华一边说着,一边已经开始了收拾食材准备了。
至于随身城市弄出来的调料。
李华是带在身上,但他压根就不准备拿出来。
对付傻柱还用不着,杀鸡焉用牛刀!