四合院:秦淮茹上门借钱?给我爬 第17节
“这小子,这刀工,感觉比我还强上几分啊!”
“没想到工厂的厨子里也能出现这般人物!”
“先看看吧,一个好的厨子,光刀工好可不够!”
考官们发出惊叹。
这时候,目光彻底的关注到了这个清秀的小伙子。
考核的第二个科目就是大锅饭。
而且限定了条件!
所有厨子都只能用白菜黄瓜,萝卜等有限的素菜煮一锅大锅饭!
菜出锅了,由考官们评判!
大锅饭,就是要用最普通的食材,做出最好的味道!
本来就是给工人群众吃的,自然不可能大鱼大肉。
李华想到了那天和傻柱比试的场景,轻笑一声。
“呵”。
开干!
不一会儿,菜就出锅了,浓郁的饭菜香味弥漫在整个考点。
令人食欲大振!
这的香味比和傻柱比试时候还要浓郁的多,一来是李华真正认真对待了,二来则是他用了自己从随身城市带出来的秘制调料。
“这真的是大锅饭吗,素材做的,我怎么感觉有股肉香!”
毫无疑问,考点的厨子们被李华的饭菜勾起了馋虫,甚至有人一分心,手下锅中的菜欸把控好,糊了几分。
“吸溜!”
"这大锅饭做的,就是作为小灶也完全能过!"
“这种水平,怕是六级炊事员考试上也难得一见啊!”
考官品尝后。
此时也是赞不绝口!不再吝惜赞美!
到这里,李华这次的七级炊事员考试几乎可以说是稳了。
就算小灶摆烂,再交付一道一样的大锅菜也能过。
不过很显然,考官们对李华的小灶很期待。
李华自己也不愿意应付,毕竟能够动用更好的食材,谁会不用呢?
考级第三项便是小灶考核,厨子自由发挥,做自己的拿手菜,可以使用肉类!是厨师能够将全部功底都展示出来的科目!
“那今天就来个糖醋鲤鱼吧!”
李华微微一笑!将一旁肥美的大鲤鱼摆上了砧板。
去鳞,去内脏一气呵成!
这条鲤鱼是李华从随身城市里带出来的上品。
不错,这个时代厨师考级的小灶食材肉要自己准备。
考点只提供一些简单的素菜。
毕竟现在国家物资紧张,小灶又是自由发挥,每个厨子要做的菜不相同,需求也和各有不同,国家不可能每个人都满足,采买一大堆的肉食食材让厨师挑选。
所以除了一般的食材,别的要厨师自备,只不过考试之前要经过对食材的安全检查罢了。
对护理好大鲤鱼加上胡椒,生抽,盐等调料腌制。
等待腌制的功夫起锅烧油。
大鲤鱼腌制好了,表面加上一层巅峰,淋炸塑形!
···
没过一会,李华的小灶也彻底完成了!
“小友,你这厨艺,我都自愧不如啊,待在子食堂干活实在是有些屈才了!”
主考官尝了一口,直接忍不住赞叹出声!
“有那么夸张吗?”
众人心中疑惑,尤其是其他几个其他考官,别人不知道,他们可是知道主考官那可是货真价实的四级厨师!
下一刻,他们拿起筷子 尝了一口,才知道主考官所言非虚。
这道菜是他们这辈子吃过最好吃的菜!
“那请问我通过考核通过了吗?”
李华不卑不亢的提问。
听到李华发问,主考官看了一眼,眉头竟然皱了起来,接下来长叹一口气。
“唉!”
第18章考核通过!送上门的惊喜!
“唉!”
主考官,一名资历很深的老厨师长叹一口气。
到这里李华本来安稳的心瞬间提了起来。
莫非这次考核还能生出什么变故不成?
“本来以你的厨艺,别说是七级炊事员了,就是六级都能轻松考过!”
“可即使我四主考官,也不能破格让你晋升六级啊,可惜了!”
主考官长叹,似乎是不忍心人才被埋没!
觉得让他做一个七级炊事员是对如此厨艺的埋没!
“看来只能等半年以后了!”
李华此时有些无语。咱说话能不能一口气直接说完,别这样大喘气的行不。
他还以为是七级炊事员考核出现问题了。
原来主考官是在惋惜这个。
对于这个结果自然是在李华意料之中的。
这个年代,一切按照计划,由上面签署文件统一安排。
前世看过的一些小说里面,在这个年代,什么大展身手,惊艳全场,直接连生几级。
相厂长一高兴,直接升职加薪什么的。
那都是在放屁!
这年代,谁有那个权力这样做,谁敢这样做?
“那我这是通过了?可以走了吗?”
李华试探性的问道。
“是红星轧钢厂的李华同志对吧?”
主考官确认了一下身份。
“对,是我!”
“恭喜你,成功通过七级炊事员考核!”
随着主考官的生硬落下,考点的考官,厨子们皆愣住了数秒!
然后不由的发出赞叹!
要知道有些厨子饭菜都还没有做完呢,人家竟然已经通过了考核!
李华没有继续在考点停留,转身离去。
看着年轻小伙的背影,主考官深深的记住了这名字:
“红星轧钢厂李华?老李的厂子里竟然有这样的人才吗?以前怎么听说过过!”
主考官这般想着,下一刻突然意识到了什么。直接暴走。
“你们几个兔崽子,给我留点啊!”
原来在在主考管愣神的功夫,其他几个考官,一声不吭,专心干饭,眨眼间就将李华留下的几盘菜给霍霍光了!
······
“哟,这是做了一半就跑出来了吗?”
通过考核后李华并没有马上回到轧钢厂,而是在大门口等新收的小徒弟韩建军出来。