神级美食家 第1121节
但事实上，这一场茶话会，到处都充满了惊喜。
平永寿、薛阳成、黄肃这三位宗师的坐镇，便已经从一开始就震撼了所有人。
而且平永寿还是作为茶话会的担保人，也正是因此，才会有这么多名茶艺师和茶道爱好者应邀前来杨树湾这么一个偏僻的山沟沟里做客。
秦风这一场茶话会的人数规格，都赶上普通茶艺师的三场了。
想到这里，再看看这茶、水果、茶点，似乎也并没有那么的值得惊讶。
“哎呦呦，居然有南糖啊，这可是老头子我的最爱！”
当看到南糖的那一刻起，平永寿的双眼就已经直溜了起来，还没等秦风把小碟放稳，他就已经抓起一块南糖，放在眼前仔细的端详，一边看还一边乐，开心的跟个孩子一样。
“老平头，就你还想吃南糖？你牙口行吗？别回头再把你假牙给你粘下来！”
黄肃扭头调侃了平永寿一句。
这话一出，所有人都乐了，但碍于平永寿的身份，大家也都不敢大声的笑出来，都是在疯狂的憋笑。
“狗屁！老子牙口好着呢，还什么假牙，我用得着那玩意儿？”
平永寿白了黄肃一眼，似乎是赌气一般，张口就把手里的南糖塞进了嘴里。
“哎呦！先生您别……”
小跟班顿时就急了，他还真怕平永寿的牙受不了，毕竟年龄在这摆着，但他显然还是慢了一步。
这时候，平永寿已经美滋滋的咬下了第一口。
一口咬下，南糖那细腻甜美的口感立刻就在口腔中爆发了。
香、甜、松、酥、脆，立刻就让平永寿瞪大了眼。
“唔！这！这！”
平永寿嘴里塞得满满的是南糖，就这，还是忍不住的嘟囔起了嘴，“这这”了半天，愣是没说出一句完整的话来。
“先生，您是不是黏住牙了啊？快快，喝口茶往下顺顺！”
小跟班连忙端起茶杯，急切的说道。
“去去去，什么跟什么啊！”
平永寿摆了摆手，顺势还瞪了小跟班一眼。
小跟班顿时就委屈了起来，心说自己是在关心先生，先生怎么反倒还有些责备的意思？
“老平头，你别硬撑着，粘掉牙可不是什么好事，你快喝口茶吧！”
薛阳成关心道。
这话一出，平永寿顿时翻起了白眼。
但他并没有说什么，而是第一时间加快了牙齿咀嚼的速度。
两秒之后，平永寿喉咙涌动了一下，这才连忙张大了嘴。
“狗屁的粘牙，你们看看，老头子我牙有被粘住吗？”
平永寿一边说着，一边张开大嘴让周围几人看了一眼。
众人惊讶的发现，平永寿的嘴里居然连一丝南糖的痕迹都没有了。
“哎？这南糖不粘牙？秦小子，你这水平不过关啊，这南糖一点也不正宗！”
黄肃皱眉道。
“不可能的，出自秦师傅之手的美食不可能有问题。”
黄臣熙第一个提出了反驳。
黄肃撇了撇嘴，心说这个败家孙子拆自己的台干嘛？
“老黄，你到底懂不懂南糖啊？谁说粘牙的才是正宗了？”平永寿道。
“那怎么才是正宗？”
“哝，我手里这南糖就是正宗。”
“这是正宗？”
“当然。”
说完，平永寿拿着手里剩下的一半南糖，扔给了黄肃。
“干嘛？”
黄肃接住南糖，一脸迷茫。
“你咬一口，就知道我说的正宗是什么意思了。”
“切，我还就不信了！”
黄肃脾气火爆，也向来不拘小节，一点也不嫌弃这是平永寿吃过的，张嘴就扔进了嘴里。
但咀嚼的时候，他却是十分的小心翼翼。
他的牙口其实并不是很好，所以对着南糖还是有些抵触。
但为了怼平永寿，他现在也就豁出去了。
“嗯？这！”
只是一口下去，黄肃的神情便是猛地一变。
“爷爷，这南糖怎么样？”
“这怎么可能呢！拿到手里明明还是十分黏稠的感觉，放到嘴中同样也是如此，可当牙齿咬过，这南糖胶软却是不粘牙，而且，其中的黏糖入口便酥松软化，轻轻一咬，仿佛全部都变成了只是稍稍黏稠的糖水，口感相当的细腻滋润！”
……
第1370章 苦香苦香的艾米果
“这跟我以前吃到过的，完全不一样啊！”黄肃敢对天发誓，他从没吃到过如此好吃的南糖。
“那只是你见识少而已。”平永寿紧跟着笑着说了一句。
“怎么，你见识得多？”黄肃不服气的说。
“嘿嘿，老头子我也不是爱装逼的人，但不好意思，别的不说，就说这南糖，我可比你见识的多的多了。”平永寿一边说着，一边又拿起一块南糖塞进嘴里，边咀嚼边说道：“正宗的南糖……唔，就应该是这样子的。”
“一是胶软而不黏牙，这一点你已经感受到了。”
“二是花生粒香脆松软，哪怕是牙口不好的人或者已经没有牙齿的人，也能够轻而易举的将其咬碎，可以说，这花生粒早已在放进嘴里的时候，就已经跟随着麦芽糖一起开始消融了。”
听到这里，黄肃微微一怔，而后又缓缓点了点头。
他仔细回想了一下，的确，刚刚吃起来的时候，其中的花生仁的确是一点也不坚硬的。
“而且，最重要的，还是花生仁和芝麻仁的味道，不仅没有被麦芽糖的甜味所掩盖，反而还愈发的强烈，但却也没有冲刷掉麦芽糖的味道，这就是第三点，香甜双收，油而不腻，清爽适口。”
话音刚落，黄肃便忍不住拍起了双手。
“啪啪！”
“老平头，我真是服了你了，说的一点都对，好吧好吧，对于这南糖，我是没你见识得多。”
黄肃苦笑道。
“不过话又说回来了，要说起华夏茶点南糖，恐怕，最正宗的就是秦小子手里的南糖了吧？”
黄肃追问道。
“可以这么说，但在我看来，秦小子并非是唯一正宗。”平永寿咽下最后一口南糖，然后仔细回想了一下说，“没记错的话，如此正宗的南糖，我第一次吃到还是在四十年前的普宁市一个小小村落吃到的，具体是哪个村子哪个人，我忘记了……对，那村子就跟杨树湾差不多，穷乡僻壤，我也就纳闷了，好像偏偏就是这种地方，反而更能给我意想不到的惊喜。”
听平永寿这么一说，其他人也都有了相似的感觉。
“正所谓山不在高，有仙则名，古人的话，不无道理啊。”薛阳成缓缓说道。
“什么山啊名啊的，你们净说些这种有文化的话，反正我学历低，我是听不懂，你们慢慢聊，我先吃这个艾米果了。”车鹏一把抓起身前一块艾米果，“我还是第一次见到这玩意儿，绿油油的，但怎么长得跟饺子一样？有意思。”
秦风笑着解释道：“艾为当年生草本植物，春季与地菜一样遍地丛生，其叶清香翠绿，旧时为贫民充饥度荒之物。传说晚清时期，有个姓艾的女人，人称艾嫂，在修水县城清云门外搭了个小茶棚摆设茶摊。为招徕顾客，就试用这种艾叶和糯米粉做成包有糖馅、形似饺子的点心应市，哪知这玩艺竟清香可口，色似翡翠，一时门庭若市，供不应求。后来有人开玩笑说，这玩意既是艾叶和米粉做的，又形似艾嫂，便称其为艾米果，之后这名字就流传开来了。”
原来艾米果的名字是这么来的。
车鹏冲着秦风竖起了大拇指，不愧是秦老板，只要是吃的就什么也知道，这次可真是又长见识了。
公良瑾笑道：“艾米果其实本来是用作客家人在阳春三月时敬谢观音菩萨和招待客人之物，但因其太过好吃，这才流传甚广，你小子尝尝吧，不会让你失望的。”
到底是专业的厨师，公良瑾跟秦风一样，只要是吃的，那就没有他不知道的，艾米果他自然也是品尝过的。
“那我可不客气了。”车鹏一口咬下，半个艾米果就被他放入了嘴中。
这艾米果的表皮光滑的很，嘴唇触碰到之后有一种糯米糕的感觉。
而此时，艾米果之中的馅料也能够看得清清楚楚。
“一、二、三、四，我去，这馅料居然有四种这么多！”
车鹏仔细看了一眼，这馅料之中有冬笋、白萝卜、腊肉，还有芝麻仁。
难怪吃到嘴里是那么的清香可口，一阵浓浓的清香立刻就灌进了鼻子里。
但很快，车鹏的眉头就是微微一皱。
“吃起来怎么有种苦苦的感觉？但这一丝苦味怎么说呢，好像也没有那么苦，还挺好吃的。”