神级美食家 第1136节
第1393章 四冷碟
四冷碟？
这个称谓，让在座的人都很是陌生。
即便是本身就是美食评论主播的苏小米，还是自诩对于吃的见多识广的吃货第一鹏，脸上都是露出了疑惑的神色。
众人再次看向了由慕染放在桌上的四道菜。
最左边一盘，鲜红的火腿片是菱形的，每一片无论是大小还是厚薄程度都完全一致，呈圆形摆放一圈，中间由一个胡萝卜雕刻而成的仙鹤的花雕作品点缀，看起来简单朴素却又不失高端档次。
下一盘，色泽相当艳丽，仔细看去，盘中有玉米、韭菜、胡萝卜丁、香菇，还有一样食材，看起来跟玉米差不多，但要比玉米粒更加的混元爆满，金色光泽也要更加艳丽一些。在场很多人都不知道这样食材是什么，但不管怎么说，这道菜品看起来就很好吃的样子。
接着倒数第二盘菜品，菜品的品相要比第一道菜品更加的简单，就是两条炸过的鲫鱼摆放在盘中，鲫鱼周围有菜花和香菜点缀，虽说简单，但仔细一看，那两条鲫鱼之上有淋过酱色的汤汁，甚至还有些许黏稠的汤汁自鱼身之上缓缓滑落，看起来十分诱人，深深一闻，更是又能闻到一股浓郁的鱼香和酱香混合在一起的香味，搞得不少人都是口水泛滥。
再看最后一道菜品，这可谓是四道菜品当中最最朴素的菜品了，整道菜品就两样色泽，切成丝的白色口蘑，和切成小碎片的韭菜，除此之外，再见不到其他的色彩。如此朴素的色泽虽然让人生不起一种一眼看过去就完全喜欢上，或者说是一眼看过去就有种想要立刻品尝的冲动，但却是最能让人有种要沉下心来慢慢品尝的想法。
或许，这道朴素的菜品，就跟这杨树湾一样，是那浮躁社会的最后一处无忧无虑的乐土，能够让人完全放松下来。
“公良前辈，这四冷碟是怎么个说法？”
胖子的视线从那四道菜品上收了回来，放在了公良瑾的身上。
“说起四冷碟，便不得不说说咱华夏开国大典的开国国宴。”公良瑾道。
“公良老头你先等等，你不会是告诉我们，这四冷碟是开国国宴里边的菜品吧？！”车鹏忍不住插了句嘴。
但这句话，却也是在场所有人都好奇和震惊的地方。
“当然……不是。”公良瑾淡笑道。
“我靠！”
不少人都是浮现出了一抹不爽和失望。
不是开国国宴的菜品，那说出来干嘛？
“虽然不是，但这四冷碟与开国国宴也有莫大的关联，若是没有开国国宴当中的八冷八热碟也，也就不会有后来的四冷碟了。”公良瑾道。
“毕竟开国国宴不是一般人能吃到的，而且那上边的菜品无论是食材要求还是烹饪功力要求，都相当之高，别说一般的厨师，就是高手也不一定能做得到，但大家对开国国宴的菜品又很是向往，是以，便有人慢慢根据流传的开国国宴当中的八冷八热碟，研究出了这四冷碟。”公良瑾道。
“原来是这样，那公良前辈，这四道菜品都叫什么名字啊？”苏小米乖巧的问道。
“第一道菜，名为云威火腿。这云威火腿虽名气不如金华火腿，但这并不代表云威火腿味道不好，实际上，这二者是截然不同的两种产品。金华火腿香味浓郁，让人闻到的第一下就能够勾起馋虫来，而这云威火腿闻起来香味清新，基本没什么味道，但吃到嘴里之后，香味就会像火山爆发一样喷出来。”
“这第二道菜，名为油酥银杏。银杏果又称为白果，所以也可以叫油酥白果。银杏果味甘苦涩，因为其本身就是作为一样药材的，但用在菜品之中，合理的搭配其他的食材，便又别有风味，吃起来口感极好的同时，营养还相当丰富。”
“第三道菜，名为软酥鲫鱼。此菜属于浙菜一类，是一道传统经典名肴。鲫鱼肉质本身就相当的细腻柔嫩，肉味甜美，再用油炸的方式，可达到外酥里嫩的美妙口感，但有一点，若是功力不达标，很容易就会把鲫鱼炸焦，不过这一点的话，老夫还是相当相信秦小师傅的功力的。”
“最后一道菜，叫做口蘑素丝。其实这道菜品没什么好说的，烹饪起来也相当简单，就是将切成丝的口蘑和碎丁韭菜放在油锅里煸炒，基本稍微一过油，口蘑就熟了。唯一值得说的是，这道菜品属于看着不起眼，但实际上却是能够惊艳到人的菜品，总而言之，到时候你们尝过就知道这个中滋味了。”
公良瑾一口气说了一大堆，而大家伙也听得津津有味。
苏小米内心感慨不已，一扭头，却是发现车鹏双手支着下巴，嘴里的哈喇子都快流到手上了，顿时一阵无语，翻着白眼的同时伸胳膊杵了车鹏一下。
“喂喂，口水啊！”
“啊？奥，哈哈，不好意思，听得太入神了。”
“狗日的车鹏，你能不能稍微注意一下形象，这么多宾客都在呢，你这不是给秦老板丢人？”胖子笑骂道。
“去去去，死胖子你比我好到哪了？不也一样在一边吸溜着口水？”车鹏回怼了一句。
“你们两个消停点吧！”童怡柔无奈的说了一句，但她心里还有疑问，而后立刻问向公良瑾，“公良老先生，我看您的神色，似乎还有话要说？”
公良瑾点了点头，然后抬头看向了慕染，一副欲言又止的模样。
“公良前辈，您想说什么？”慕染问道。
“慕染丫头，秦小师傅就做了这四道菜？”公良瑾问道。
“当然不是。”慕染立刻就知道了公良瑾是什么意思。
而听到慕染的话后，公良瑾的双眼立刻就明亮了起来，连忙问道：“那，是不是还有四道热菜？”
慕染点了点头。
公良瑾大笑了起来，“哈哈！果然如此！”
车鹏挠头问道：“公良老头，你傻笑什么呢？”
公良瑾嘿嘿一笑，道：“我说过，这四冷碟是从开国国宴的八冷八热碟衍生出来的，现在光有四冷碟，那自然还有四热碟了！”
第1394章 四热碟
居然还有四热碟？！
这句话就像是一颗炮弹，在海平面上爆发，激起的浪花比天还高。
车鹏等人现在的心情就是这样的。
但他们并不是因为期待四热碟的菜品是什么，而是在为这菜品数量震惊。
“那也就是说，秦老板这次推出新菜品不是四道，而是八道？！”
车鹏惊讶的话音，也说出了胖子等人想说的话。
“等等，会不会还有别的啊？”
车鹏突然又连忙补充了一句。
“你想屁吃呢？八道菜已经很多了好吧？还想要更多，想上天不？”
慕染翻了个白眼。
“嘿嘿，也是，八样菜已经不少了。”车鹏挠了挠头，尴尬一笑。
“话说，既然有八样菜，干嘛不一块端出来，故意吊我们胃口啊？”胖子问道。
“拜托胖哥，我只有一双手哎，去哪一下端两个托盘？你当我蜘蛛侠？”慕染无奈笑道。
“不是还有秦老板？”张岩道。
“师父说今天客人多，他就不上菜了，忙着烹饪菜品呢，而且我还要帮师父打打下手。所以啊，你们大家也别嫌我上菜慢。”慕染耸了耸肩，她就一个人，又要上菜又要打下手，上菜慢是肯定的，她能怎么办，她也很无奈啊。
“没事没事，慕染姐别慌，还有我呢！”突然，门口传来了秦小雨的声音。
由于今天是茶话会，秦小雨、秦建军、李秀萍三人都相当自觉。
秦建军和李秀萍两人驾车去市里逛吃了。
至于秦小雨，则是跑去跟王小曼玩了一天。
她猜晚上秦风绝对是要忙不过来的，果然，现在回来正好能赶上帮忙。
旋即，慕染回厨房帮秦风打下手，至于完全就是厨道小白的秦小雨自然是负责上菜了。
而等秦小雨去厨房端菜的功夫，外边的大厅瞬间乱成了一锅粥。
“我先尝一口！”
“我先来！”
“都别抢了，秦老弟是老夫的兄弟，自然是我这个当兄长的先尝了！”
“老薛，你快拉倒吧，若不是老夫给你们介绍，你们能知道这是四冷碟？”
……
薛阳成、黄肃、平永寿、公良瑾这四个老家伙立刻开始争抢了起来。
四人推搡之时，却是并未发现有四道人影早已悄悄的把桌上的四样菜偷偷拿走了。
“唔！这口蘑素丝真的很好吃啊，口蘑丝弹性十足，吃在嘴里口感相当的筋道，这绝妙的滋味跟朴素的外边完全不搭边好吧？”车鹏怪叫了一声。
这一嗓子，也瞬间让还在推搡的薛阳成四人回过神来了。
四人扭头一看，只见车鹏已经抱着口蘑素丝的盘子吃的津津有味。
而且，也不止车鹏一人。
软酥鲫鱼的盘子，现在是在胖子的身前。
“这鲫鱼的表皮香脆的很，一口咬下去我自己都能听到“咔嚓”一声，相当的清晰，香脆而不焦，至于里边的鱼肉，反而是软嫩无比，肉质肥美，搭配上这甜酸可口的汤汁酱料，实在是好吃！”胖子道。
油酥银杏这道菜品，则是被张岩抱着。
“这银杏果虽然是药材的一种，但吃起来完全没有药味，而且口感极佳，也不知道是本来就热，还是这道菜品的原因，就吃了一口浑身就燥热起来了。”张岩惊讶的说。
再看云威火腿，则是让黄臣熙在美滋滋的品尝了起来。
“太妙了！闻起来没啥味道，但当吃到嘴里之后，这火腿的香味就立刻散发了出来，油而不腻，香醇的很！”黄臣熙啧啧称奇。
四人一边吃，一边吧唧嘴，还没忘嘟囔不清的说着夸赞的话。
“抢？还抢不抢了？”平永寿气呼呼的说道。
“得，让这四个小家伙渔翁得利了。”薛阳成苦笑道。
“你小子吃那么快干嘛，这桌上还有其他人呢，其他人不吃了？”公良瑾从车鹏手里夺过盘子，顺势也没忘瞪车鹏一眼。
“臭小子，给爷爷留点！”黄肃更是简单粗暴，照着黄臣熙的脑门就是一巴掌。
黄臣熙顿时就愣住了，这么多年，黄肃可还从没对他有过任何肢体接触。