神级美食家 第1137节
现在,爷爷居然对自己做出这种动作……
对于别人而言,这样的动作可能没什么,但对黄臣熙的意义可不一样,在他眼里,别人家有争吵、有打骂,这样的关系才是正常的亲情关系。
但这一切在他黄家一点也不存在,因为他从小就优秀,不管干什么都是第一,不管做什么生意都能稳赚不赔。
这还怎么挨骂挨打?
现在突然挨了黄肃这一巴掌,直接就让黄臣熙心里乐开了花。
不过,黄肃可没想那么多,看到黄臣熙愣住了,直接伸手就把盘子给夺了过来。
张岩和胖子俩人还算是比较自觉地,也就是率先品尝一下而已,尝到滋味后,便将手中的盘子各自放回了原位。
这下,这一大桌子人才得以安安稳稳的品尝盘中的美味佳肴。
“菜来喽!”
这时候,大家心心念念的四热碟,也终于被秦小雨给端上来了。
四张盘子皆是冒着腾腾热气,热气之中带着四种独特但却同样美味的香气,浓香扑鼻,让人瞬间就挪不开眼了。
仔细一看,这四热碟同样也是惊艳了众人的眼球。
第一道热菜,入眼满是金红之色,这是虾仁和番茄汤的搭配,每一只虾仁都已经沾满了金红色的番茄汁,看起来十分的诱人,最后还有豌豆的点缀,卖相极佳。
第二道热菜,比上一道菜看起来还要更加的好看,白瓷盘中的所有食材,全部都是金黄之色,但有一点,这道菜似乎并不能称之为“菜”,因为在白瓷盘中放置着的,是十张金黄色的圆饼,深深一闻,似乎还能够闻到鸡肉的香味。
再看第三道菜,比起前两道菜品,这道菜看起来要朴素的多,因为看起来完全就跟四冷碟当中的口蘑素丝差不多简单,这道菜就是一堆冬菇摆放在盘中,甚至连青菜点缀都没有,但仔细一闻,能够清楚的闻到这冬菇之中散发出来的老母鸡汤的鲜香味道。
至于最后一道菜品,就更加的吸引众人的眼球了,这道菜闻起来有些香甜,看来是一道热甜品,但其中到底用的是什么食材,很多人没看明白,看着像是肉,被切成了一片一片的用叠加的方法摆放在了盘中,这食材本来看着就光滑,但再被淋上了一层神色糖浆,就更看不出是什么玩意儿了,但大家都清楚,光是闻,这道菜的味道就一定不会差了。
第1395章 不可多得的甜类菜品
这四热碟一上来,大家就立刻被其香味给征服了。
车鹏的哈喇子再一次不争气的出现在了嘴角,不过这次他倒是自觉地很,没等苏小米提醒自己就擦干净了。
而擦干净的第一时间,车鹏便是立刻问向公良瑾,“老头老头,这四道菜都叫什么啊?”
公良瑾大手一挥,指着第一道菜说道:
“这第一道菜的名字倒是简单,名为番茄虾仁。顾名思义,这道菜品的主材料便是番茄和虾仁,这一点你们也都能看得清楚。不过,虽然这道菜看起来简单,可其烹饪过程可是相当不易的,主要是用到的技巧太多,非常考验一名厨师的功力。”
“第二道菜品,叫做金钱鸡饼。这道菜品就跟其名字一样,通体金黄,色泽鲜艳的同时,也寓意着财源广进。所以,这道菜品如果不是出现在四热碟的套餐之中,便是用来单独作为门店开业大吉的压轴主食上场。别看这玩意儿就是块饼,但我告诉你们,这小小饼中的学问可是大着呢!”
“至于这第三道菜,名叫鸡油冬菇。冬菇其实就是咱们经常会吃到的香菇,含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素的它,是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的绝佳保健食品,而也正因其有预防感冒的功效,所以在冬天食用最佳。”
“说到这里,最让你们惊讶和期待的,应该是这第四道菜品吧?”
说到最后,公良瑾的话音却又稍稍一顿,卖了个关子。
“是的,公良前辈,这最后一样菜品,我们都看不懂其中的食材到底是什么,还请您为我们讲解一番。”
黄臣熙忍不住第一个出声请教,他不是这么急急躁燥的人,但奈何这菜品是秦风手下的作品,他不得不好奇起来。
“我看这像是一种肉类啊,但这么光滑的我还真想不出来。”
胖子紧跟着嘀咕了一句。
“我也觉得是一种肉!”
苏小米点头道。
“哈哈哈,你们都错了!”
公良瑾朗声大笑起来。
都错了?
众人脸上纷纷浮现出疑惑之色。
“难道,这里边的不是肉?”张岩问道。
“是肉,但并非是一种,而是两种!”公良瑾伸出两根手指,笑眯眯的说了一句。
顿时,所有人的脸上都浮现出了一抹难以置信之色。
“两种?这怎么可能呢!不管怎么看就是一种啊!”车鹏叫道。
“这是因为有糖衣的掩盖,所以你们才分不清楚,你们仔细看。”
说着,公良瑾用筷子将其中“一块肉”夹起,但当夹起之后,所有人这才看清楚,原来在这所谓的“一块肉”的下方,居然还包裹着另外一块肉!
这第二块肉,看起来就没有第一块的那般滑嫩了。
“这是?”
“这道菜品,名为糖心鲍脯。所谓鲍脯,其实说的是两样食材,鲍鱼和鸡胸脯肉。实话说,这道菜品可是不可多得的甜类菜品,味道美味的很呦~~”
说着话,公良瑾便将夹起的肉块塞入了嘴中,不出两秒,嘴角便是忍不住的上扬,虽然他没说话,但他的脸上的笑容已经彰显了“好吃”二字。
第1396章 当之无愧
公良瑾的这幅神情,惹得桌上其他几人都是忍不住的吞咽口水。
不过这一次,薛阳成、黄肃、平永寿三人就长了个记性,三人对视一眼,然后纷纷抓向剩下的三个盘子。
抢在了车鹏几人之前,将剩下的三道菜品分别先掌握在了自己的手中。
“哎呦我擦!被你们抢先了!”
车鹏拍着大腿叫了起来,他刚刚还想有所行动来着。
“嘿嘿,还能每次都让你们几个小家伙捡漏?”
平永寿说完,也立刻伸出筷子夹向了面前的番茄虾仁。
这虾仁滑嫩的很,而且夹起之后,沉浸在虾仁之上的番茄汁,也是顺着虾仁往盘中滴落而去,因为有淀粉勾芡,所以这酱汁看起来稍微有些黏稠,汁液滑落的速度很慢,而且最后还拉出了细丝。
这番茄虾仁属于看着就让人非常有食欲的那种。
“唔。”
将包裹这番茄汁的虾仁放入嘴中,细细品味,没三秒,平永寿的神情便是微微一变。
这虾仁的好吃程度,远远超出了他的预料。
番茄味酸,很是开胃,而那虾仁的虾肉则是无比的滑嫩,入口即化,更加神奇的是,虾肉之中甚至也有番茄汁,就好像这番茄汁早已经渗透进了虾仁的每一个角落。
虽然如此,但番茄汁也并未将虾仁原本就有的鲜味给遮盖住,反而二者还相辅相成,完全就是缺一不可的程度。
这边平永寿吃的津津有味,旁边的薛阳成也已经开始品尝鸡油冬菇了。
作为南方人的薛阳成,还是比较喜欢吃香菇这一类的菌类食材的。
冬菇本身就是相当滑嫩的,即便是厨房小白烹饪出来的冬菇,也不会有任何涩口的情况出现,而这在厨艺高超的秦风手中,则是更加将“滑嫩”二字展现的淋漓尽致。
冬菇入口,轻轻一咬,滑嫩的质感就出来了,不用看,他都能猜到被牙齿咬过的香菇切面绝对是无比光滑的,而且这冬菇的口感相当奇特,一口咬下,他甚至还能感受到一股类似于果冻崩开的那种口感。
“嘣”一声,香菇就在嘴中崩裂开来。
与此同时,淋在表面的鸡油,也立刻迸溅在口腔的各个角落。
瞬间,口中便不仅仅只是香菇的清香芬芳了,一股无比浓郁的鸡肉香味,仿佛无边浪潮,铺天盖地的充斥在薛阳成的口腔之内。
这样的鸡肉鲜香,不是老母鸡汤是绝对不可能拥有的。
这一瞬间,薛阳成有些怀疑自己吃到嘴中的到底是鸡肉还是香菇了。
如此美妙的口感和滋味,让他一个劲的说着“好吃”二字。
“这道金钱鸡饼也是美味极了!”
伴随着黄肃的声音响起,车鹏几人的目光从薛阳成的身上也转移了过去。
只见黄肃此时微眯双眼,嘴唇蠕动,品尝着嘴中金钱鸡饼的美味,嘴角也是在上扬着,看起来相当的陶醉。
“原来这金钱鸡饼还真的跟公良老鬼说的一样,看似只是一张饼,但这其中却另有玄机。”
黄肃看向筷子夹着的另外一半金钱鸡饼,透过牙齿咬后留下的切面,能够清晰的看到当中的馅料。
没错,这金钱鸡饼是有馅料的。
白嫩的猪肥肉,火红的火腿肉,再加上金黄色的鸡肉,与小麦面粉和鸡蛋融合在一起,色泽艳丽,滋味更是丰富多彩极了。
吃上一口,仿佛把全世界都吃进了嘴里。
“不行不行,我得尝尝!”
看公良瑾四人对这四热碟皆是赞不绝口,神情更是无比陶醉,这一幕自然是让第一吃货车鹏忍耐不住了,连忙动筷品尝。
其他几人也都反应了过来,纷纷开始品尝这四热碟究竟是何味道。
不出意外,几秒钟后,称赞声、怪叫声、美妙的呻.吟声一块响了起来,不知道的,还以为这家店里都是一群什么妖魔鬼怪。
但只有目睹了一切的宾客们,才能知道平永寿几人身前桌上的四冷碟和四热碟究竟有多么的吸引人。
虽然他们都还没品尝到,但光是看平永寿几人的模样再加上闻这八道菜散发在空气中的香气,也能够想象到这八样菜品的滋味一定是天下一绝。
而就在所有人内心的馋虫都彻底被勾起来了的时候,秦小雨和慕染两人的声音也顿时响起。
“第二桌四冷碟来了!”
“第二桌四热碟好了,让各位久等了!”