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神级美食家 第295节

就在大家的想法刚刚出现后,没想到的是,秦风居然又将包好的大枣再次开始新的一次蒸制过程,只不过,这次换用的是普通蒸笼。

“这道菜品烹饪起来居然这么繁琐,难不成,还真是一道不平凡的菜品?”

“光从烹饪过程也说明不了啥,你们看,其他几位师傅制作的菜品也都很繁琐啊。”

“呼!你们快闻!这空气中飘荡的气味,也太香了吧?!”

到底是能够晋级到决赛的厨师,一个个的动作都不慢,现在基本上已经快接近比赛尾声了,五名厨师烹饪的菜品味道也全都弥漫了出来,一时间,整个比赛会场便是香味漫天。

这就让观众们是又爱又恨了。

美食的味道,让人能够产生出愉悦感,可要是在吃不到的情况下,那就会让人很是煎熬。

可以说,现场的观众们都是在痛并快乐着。

不过,大家也都是老观众了,大家都有了经验,基本上,每个人都是自备纸巾,防止口水流成河的丢人情况出现。

终于,在十七分钟的时候,来自永宁州的一名晋省厨师高举右手。

“菜品已完成!”

这是第一名完成菜品的厨师。

而在三十秒之后,晋阳晋级到决赛的第三个厨师,也完成了他的菜品。

还有两分半比赛时间就结束了,所有人现在最好奇的还是秦风和段明杰的菜品,但很可惜,第三个完成菜品的并非这两人其中的任何一人,而是晋阳的周万里。

他的菜品是在十九分钟的时候完成的。

“距离比赛结束还剩一分钟,这段大师和秦师傅俩人怎么没动静呢?”

“我说啊,这次晋省大赛该不会出现这往届晋省第一和黑马两人都没有完成菜品的乌龙情况吧?”

“我靠!要真是那样就太狗血了!”

“可别!我可是在赌盘上压了段大师连续蝉联三界晋菜大赛第一一万块钱呢!要是段大师连菜品都完不成,我真的是要吐血了!”

……

万众期待中,在距离比赛结束还剩二十秒的时候,秦风和段明杰两人终于有了动静。

只见两人几乎是同时举起右手。

“菜品已完成!”

两道重叠的声音出现后,不光是观众们愣了一下,就是两人自己都是下意识的看向了对方,颇为诧异的对视了一眼。

观众们也都是哭笑不得,这样碰巧的一幕也让大家的脑海里也都同时想出了一句歌词。

一定是特别的缘分,才会一路走来变成一家人~~

等等!

这歌词……气氛怎么突然开始变得怪异起来了呢?

算了,还是回归正题看比赛!

比赛时间结束。

五名还留在场上的厨师,全部都完成了自己的赛品,那接下来,就是评委品尝打分的环节了。

按照五位参赛选手完成菜品的时间上菜。

很快,三道菜品品尝评分完毕。

不愧是能够进入决赛的厨师,前三道菜品,评委们的评价都很高,尤其是周万里的黄河鲤鱼炖豆腐。

这道菜品,更是拿到了两十两九的高分!

接下来,就该同时完成的段明杰和秦风了。

“小子,我也不想别人说老夫以大欺小,你先来吧!”

段明杰背负双手,一脸自信地笑着说了一句。

谁都知道品尝菜品这种东西能排在前头就不要排在后头,评委的味蕾敏感程度是会逐渐降低的,排在后头,即便是在好吃的美食,也是会稍微有些减分的。

段明杰这番话,就是明显在看不起秦风。

“还是段大师先来吧。”秦风淡淡一笑,脸上同样满是自信。

“你小子还算不错,还知道尊重前辈。”段明杰笑道。

然而,秦风却是摇了摇头。

“不,我是怕如果我的菜品出现后,段大师会被打击的主动弃权,到时候,段大师可就没面子了。”

段明杰嘴角一抽。

这小子,是真滴嚣张!

第286章 拒绝颁奖(第3更)

“哼!不识好歹!”

冷哼一声后,段明杰端着自己的菜品上前。

“晋菜,酱梅肉荷叶饼,请五位评委品尝”

揭开菜盖,其中是一大一小两个圆盘的组合。

大圆盘周围放有10个荷叶饼,而在荷叶饼的中央则是一个小圆盘,小圆盘之中那酱红色的酱梅肉鲜艳欲滴,油渍饱满,散发着迷人的香气。

周边以翠绿的生菜点缀,酱梅肉之上又有零星葱花,若繁星点点。

这样的摆盘,让人一看就不由自主的喜欢上了。

“果然不愧是段老师烹饪出来的菜品,色香俱全,那老夫可就不客气的尝尝这味道如何了!”第一名评委已经迫不及待地拿起了筷子。

后面四位评委也都是紧随其后。

将酱梅肉夹在荷叶饼中,同时夹起一片生菜,和着其中的酱汁一起塞进荷叶饼中,然后塞入口中,一口咬下。

伴随着牙齿咀嚼,五名评委的脸色也都变得精彩了起来。

“荷叶饼不软不硬,十分劲道,而且最关键的,还是这酱梅肉吃起来居然如此的爽口!”

“是的,这道菜品最注重的酱梅肉的口感,这就涉及到油量的掌握了。油少了,五花肉的滋味得不到充分的发挥,油多了,就会让五花肉变得腻口,显然段大师是这方面的行家,油量适中,做出来的酱梅肉肥而不腻,恰到好处!”

“而且,这酱梅肉腌制的水平也是极高的,入口酱香,这浓郁味道仿佛火山爆发一样在口腔中肆意席卷。”

“没错,实话说,酱梅肉荷叶饼我吃的也不少,但是还从未像现在一样吃的如此爽口舒心!”

几名评委皆是微闭双眸,一脸的享受。

足足十秒过去,四名评委才开始进行评分。

毫无疑问,全是满分!

“不愧是段大师,居然又是个全十满分!”

“完喽,这位青州的黑马,怕是要凉了!”

“是啊,就那三道主食材搭配出来的菜品,怎么能跟段大师的酱梅肉荷叶饼比呢?”

“不过,就算秦师傅输了,也没啥,毕竟段大师的年龄在哪儿摆着,这个叫秦风的小子就算输了,也无伤大雅。”

这倒是实话,在场的观众至少已经完全认可了秦风的实力。

在他们看来,秦风输就输了吧。

反正还年轻,以后的成就绝对不会比段明杰低了。

“小子,到你了,你要是怂了,那就直接退出,没人笑话你!”周万里还真是抓住一点机会就开始嘲讽。

秦风并没有理会周万里,像这种喜欢嘴臭的家伙,跟他理论是没有用的,直接用结果打他的脸才是最好的选择。

旋即,秦风上前,将手中托盘放到五位评委的身前。

“晋菜,沙棘开口笑,请五位评委品尝。”

伴随着话音,秦风揭开菜盖,刹那间,一抹金芒照耀开来,将所有人的视线填充成了一片金黄。

12个以枣为皮,黄米为馅儿的枣团子以扇形陈列在白瓷盘边缘,那黄色的馅心,红色的表皮,争相辉映,色彩动人。

再加上金黄色的勾芡,从上而下浇灌,流露在白瓷盘中显得更加诱人。

若众星拱月般的半个南瓜,静静的躺在白瓷盘的中央,南瓜之中,金黄色的汤汁冒着腾腾热气,汤汁看起来十分粘稠,虽然看不到其中的食材,但是光凭这色泽就足以让人大饱眼福!

当然,现如今最吸引大家注意力的,还是秦风刚才说出的这道菜品的名字。

“原来,这菜品还真是晋菜,叫什么来着?”

“沙棘开口笑,看你这记性!”

“对对,沙棘开口笑,别说,还真是挺形象的,这一分为二,但却没有彻底分开的大枣,不就像是一张在笑着的大嘴吗?”

……

评委席上。

“沙棘开口笑,如果我没记错的话,我尝过最正宗的,还是十三年前的那次,之后的就全是垃圾了,就是不知道,眼前这盘儿看起来不错的沙棘开口笑正不正宗。”第三名评委回忆道。

“尝尝就知道了。”第五名评委出奇的迫不及待。

这次居然是第一个拿起了筷子。

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