神级美食家 第416节
那样的动作,简直比他还要更加的流畅。
而且香料的味道似乎还要比自己的更加正宗。
这就让他不敢相信了。
可,眼前的一切,却又是事实。
“卓大师,看来,你要害我输上一局了。”马武龙的声音在卓飞耳边轻然响起,将其从怔然状态中拉回现实。
“老板,现在下定论还早得很,烤乳猪的准备工作固然重要,可最重要的还是火候的掌握,我学习了整整七年烤乳猪以及火候掌握,这才算是登堂入室,这小子这么年轻,就算他前提工作做得再好,火候的功夫肯定不会过关!”
卓飞的分析在马武龙听来倒也是有理有据,不过,秦风带给大家的惊喜实在是太多了。
如此,马武龙也不好再多说什么,只能继续静观其变。
而卓飞的话,也被秦风听在耳中,正在转动叉位烤制乳猪的秦风嘴角微扬,不屑一笑。
火候的功夫,晋菜足以排得上全国各大菜系前三。
毕竟晋菜就是以火候见长的菜系,更何况,还有厨神食谱中精细无比的火候介绍,区区烤乳猪的火候掌握,这还难不倒他。
烤制的时间要更加的漫长,但是伴随着那缓缓飘出的香味儿,沉浸在烤乳猪美味世界中的众人,也就不觉得时间过得很慢了。
眨眼间,一个小时便已流逝而过。
与此同时,厨房中也满是气味飘香。
饶是马武龙、陆成新这种见多识广的人,此时也忍不住的口舌生津。
“咔啦!”
突然间,厨房中有异声响起。
众人抬头望去,只见秦风已经将铁叉上的乳猪抬起,放在了灶台之上,开始清理其中的木条了。
“已经完成了?这烤乳猪的颜色真的是太诱人了!”陆成新惊喜的说道。
只见眼前的烤乳猪,表皮焦黄油亮,色泽红润无比,看起来光滑如镜,甚至还有丝丝缕缕的油渍顺流而下,滴入火中,绽放出细微火星。
再加上那诱人的香味儿,着实让人胃口大开。
“似乎比卓大师用的时间要更短一些……”马武龙摸着下巴琢磨道。
“哈哈哈!秦风,你果然不懂我广府烤乳猪!你输了!老子等着你给我道歉舔鞋!”突然间,卓飞像是疯了一样大笑了起来。
“卓大师,你这话怎么说?”陆成新眉头皱起。
“从古至今,就从来没有一个小时就能烤出来的烤乳猪,完美的烤乳猪,最起码也得两个小时,一个小时烤出来的,那能吃吗?”卓飞不留余力的嘲讽道。
“能不能吃,尝尝自然就知道。”说完,秦风手起刀落,再次用十字刀法将烤好的乳猪分成大小相同的四块。
那焦黄的表皮之下,鲜嫩飘香的猪肉这下彻底展现在了四人眼中,看起来让人食欲大动。
“老陆,咱们尝尝去!”
“好!”
陆成新跟马武龙两人走上前,相比之下,陆成新则要更加的沉不住气。
这不,刚走过去,一点儿也没客气,就毫不犹豫的下筷子吃了起来。
马武龙在边上静静的看着陆成新的反应。
一片肉放入嘴中,给陆成新的第一感觉,就是烫!
嘴里瞬间立刻就倒吸起了凉气。
“哎哟喂,烫烫烫!”
秦风撇了陆成新一眼,无语扶额,“你能有点儿出息不?这是刚烤出来的,吹都不吹就放嘴里,不烫你烫谁?”
陆成新笑嘻嘻地说道:“没办法,这不是太香了吗?呼呼!”
一边说着话,陆成新一边吹着凉气,纵然是油温滚烫,陆成新也不愿意将到嘴的肉吐出来。
这就是一个正经吃货的执着。
很快,温度降下,嘴中的滚烫之感骤然消失,但紧随而来的便是那满嘴的香味儿。
在这香味儿的驱使下,陆成新迫不及待地咬了一口。
“咔嚓!”
牙齿咬碎那焦黄外皮的声音,让在场所有人听了个清清楚楚。
“好脆啊!虽说焦脆,但是却每一一丝焦烟味儿呢!”陆成新眯着眼,近乎陶醉的说道。
伴随着焦香的外皮被咬碎,里面儿那鲜嫩的猪肉又给了陆成新新一轮的刺激。
猪肉软绵,却富有嚼劲,越是咀嚼,就越能嚼出一种香味儿。
这样的香味儿很怪,是陆成新从未尝到过的,但是这样怪异的香味却是香到了极致。
陆成新仔细琢磨了一下,这才想起来,这不正是之前秦风那制作的香料味道嘛!
而且最关键的是,烤乳猪这种用了很多油烤制出来的食物,一般而言都会有油腻之感,但是现在吃到嘴里却是没有一丝的油腻感。
“太好吃了!”陆成新仿佛着了魔似的,一片肉吃完之后又要跟秦风再要一块。
这样的神情,也引起了马武龙的注意。
旋即,他也迫不及待的尝了一口。
第425章 福聚山庄(第5更)
“唔……这肉又脆又嫩,两者结合起来,仿佛咀嚼的过程都变得趣味了很多,而且最关键的是油而不腻,嘴里剩下的全都是香味儿,秦老板的厨艺,果然是天下一绝!”
马武龙发誓,这是他吃到过的最好吃的烤乳猪!
原本卓飞那烤乳猪的厨艺还被他当成宝贝似的,一有人了就拿出来开始炫耀。
但是现在,他却是已经完全认同了秦风之前说的那句话。
卓飞做的烤乳猪,那真的就是一盘垃圾!
“卓大师,虽然咱们的感情在这摆着,但是很可惜,今天我还是要公正的说一句,在烤乳猪这道菜品上,秦老板的造诣,的确要更高一筹。”
放下筷子,马武龙静静地看向卓飞,正色说道。
“怎么可能?!”马武龙一句话,让卓飞彻底崩溃了,脑袋嗡的一声,就好像是有炸弹在他耳边爆炸。
“卓大师,你是在质疑老板吗?”火炮冷冷的一句话,让卓飞顿时感觉犹若坠入冰窟,一股凉气朝他袭来。
但这并非是所谓的凉气,而是一丝淡淡的杀意。
“不不,我怎么敢质疑老板呢,我只是有点不甘心!”卓飞额头上已经满是冷汗,他这才想起来自己只不过是马武龙聘请的一名厨师而已,而马武龙是什么样的人?
辽省巨擘,他根本没有资格质疑。
但是他实在是难以忍受自己引以为傲的绝活儿特色菜,会被秦风这样一个小辈给远超。
“既然卓大师心有不甘,那你自己尝尝就知道了。”马武龙说这句话的时候,脸上的笑容罕见的消失了。
一旁的火炮暗暗摇头,他知道马武龙这是因为卓飞的顶撞而生气了。
唉,这以后,卓飞的日子可就不好过喽……
“这味道!”
而此时此刻卓飞也已经开始品尝了秦风的烤乳猪,一口下去,越嚼越香,而他的脸色也是越来越铁青。
接着由青转白,最后变成一片死灰。
“我居然……居然会输给你这样一个毛头小子……”卓飞说出这句话之后,整个人就跟泄了气的气球一样,脸上没有一丝生气,整个身体瘫软下来,万念俱灰。
这一刻,属于他自己的骄傲,彻底崩散了。
“卓大师,你现在难道不应该感谢秦老板没有让你败了之后舔鞋吗?另外,我马武龙的手下一定要恩怨分明,今后你再看见秦老板一定要以尊师之礼相待,听清楚了没?!”
马武龙的声音在卓飞耳边响起,卓飞这才想起来,秦风之前所说的赌注,跟他一点关系都没有。
“这便是传说中的以德报怨?”
卓飞突然苦笑了起来,他现在一想起之前的自己,完全就是个小人,跟秦风一比,实在是自惭形秽。
“秦大师,之前是我眼拙了,还望您大人有大量,不要往心里去!”
说着,卓飞居然真的对秦风深深鞠了一躬,还真是尊师之礼!
而这一声歉意,也是卓飞心服口服的。
“嗯。”
秦风微微颔首。
实话说,即便卓飞道歉了,他也对这样狗眼看人低的人没什么好感。
当然,既然道歉了,他也不会记仇。
恩怨,他也是向来分明的。
不过,他倒是没想到马武龙会让卓飞做出如此举动。
因为这是之前他从来没有提过的要求。
要不是知道马武龙是什么人,他还真就信了这家伙是一个儒雅之人。