神级美食家 第750节
“怎么不对了？”公良瑾好奇的很。
从厨道的角度来看，他觉得这茶点没什么问题，不过他也清楚论茶艺一道，平永寿甩了自己不知道多少条街，平永寿说有问题，或许应该就是了。
“等等，我想起来了！”突然，车鹏一声怪叫，把周围几个人都吓了一大跳。
尤其是公良瑾、桑平阳、平永寿这三个老家伙，血压差点没飙到好几百。
“一惊一乍的要死啊你！”苏小米拍着胸脯，后怕的说道。
车鹏的破锣嗓完全爆发一下，还真是挺吓人的。
“等等，班长，你说的难道是那茶点的名字？”石磊倒是聪明了一次，立刻就想到了车鹏说的是什么。
车鹏点了点头，然后扭头跟众人说道：“你们去过陆台交流大会现场的，还记不记得那个叫郭煜的台省第三甜点师？”
陆台交流大会距今为止已经有段日子了，就算是去过的，现在记忆也有些模糊了起来。
大家郭煜这个名字没什么印象，但对于台省第三甜点师这个名头，大家还是记得的。
毕竟当初还拿人家的名头开过玩笑，问为什么台省不派第一和第二甜点师来，偏偏派了个第三甜点师，这不是来送人头的？
事实证明，大家猜测的也真没错，记得当初那位台省第三甜点师上去第一轮就被干下来了。
车鹏这时候提及那家伙，又是为什么？
至于没去过台省的桑平阳几人，自然就更不知道车鹏是什么意思了。
“原来如此！”沉寂了几秒后，慕染突然叹了一声。
“原来师傅做的茶点，就是凤梨酥。”慕染笑着提醒了一句，胖子几人皆是一怔。
“啪！”
胖子拍了一下肉乎乎的额头，失声叫道：“狗日的车鹏可以啊，记性不错，这都能想起来。”
车鹏瞥了胖子一眼说：“废话，以为都跟你一样人头猪脑？”
一句话怼的脸色刚缓回来没多久的胖子又自闭了，就差蹲在墙角画圈圈诅咒车鹏一次只能五分钟了。
“我说怎么那么熟悉，原来是台省名点凤梨酥。”公良瑾恍然大悟道。
“秦小子什么时候还学会这东西了？”桑平阳仔细琢磨一下，似乎还是第一次见秦风搞这玩意儿出来。
“原来是凤梨酥，先生，您说的是对的。”年轻人扭头低声说了一句。
“秦小先生，你不是要搞茶点吗，真的就只是这个凤梨酥？”平永寿的语气突然充满了失望。
不过，秦风早就料到了，神色不改，点头说道：“因为某些原因，茶点的话，我并没有学习过，所以，便暂时用这凤梨酥代替吧。”
这招，秦风昨天就在想了，今天付诸了实践。
不过，看样子平永寿并不买账，摇头一叹，道：“草率，太草率了，秦小先生，你应该清楚的，茶点可不仅仅只是点心那么简单。”
秦风点头说道：“茶点，是在茶道中份量较小的精雅的食物，是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。”
第869章 远安黄茶（第4更）
秦风接着说道：
“要说分类，更是有两大类。”
“一个是广式茶点，以点为主，茶为辅。主要是在正餐时间，目的则为果腹。多需要进行加热，比如烧麦，虾饺，肠粉等。”
“一个是潮汕茶点以:茶为主，点为辅。主要是在待客冲茶时，辅助食用。多是成品不需要进行加热，比如南糖，绿豆饼等。”
“所以，认真来说，茶点不仅仅只是用来供人品尝那么简单，可以说，茶点既为果腹，更为呈味载体。”
“它有着丰富的内涵，在漫长的发展过程中，形成了许多花样不同的茶点类型与风格各异的茶点品种。在与茶的搭配上，讲究茶点与茶性的和谐搭配，注重茶点的风味效果，重视茶点的地域习惯，体现茶点的文化内涵。”
听到这里，平永寿的脸色缓和了不少，眼神之中依旧满是欣赏之色。
“不错，真的不错，即便是我那两个徒弟，在你这个年纪的时候可没你这么用功。”
对此，秦风笑而不语。
他可没多用功，只是记忆力比较强，听一遍就忘不了罢了。
车鹏嘀咕道：“茶点不也是吃的东西嘛，有必要那么讲究？”
殊不知，平永寿人虽老，但或许是长年品茶的原因，毕竟好多茶也都有健体功效，所以他的耳朵要比一般的老人更为聪敏，就是许多年轻人或许都没他的好使。
车鹏的话，自然也落入了他的耳中。
扭过头，淡淡瞥了车鹏一眼。
车鹏并未有所发觉，依旧是在自顾自的小声吐槽着“平永寿太麻烦了”之类的话。
眼看平永寿脸色越来越差，苏小米眼却是很尖，发现了之后赶紧歉意一笑，然后拽了车鹏耳朵一下。
“嘶，你干嘛？！”猝不及防下，车鹏被扭得龇牙咧嘴。
“你少说两句，不说话没人当你是哑巴！”苏小米小声说道。
“你有毛病啊？”
车鹏话音刚落，就被苏小米狠狠瞪了一眼。
“你可真是傻到不透气算了，我也懒得跟你解释你就听我的，要是不听一个礼拜都别想碰我。”
“别啊！”
车鹏脸色瞬间就变了，正是龙精虎猛的年纪，要是一个礼拜都不碰苏小米，他得憋死。
没办法，他也只能一脸茫然的乖乖闭上了嘴。
平永寿都这么大年纪了，自然也不能跟一个晚辈，尤其还是一个不知者不罪的晚辈一般见识。
回过头来，问向秦风：“既然你很清楚，那你就不应该拿这凤梨酥来滥竽充数，宁愿没有合适的茶点，也不能随便来，这不是胡闹吗？”
陆成新也是跟着说道：“平老先生说得的确也对，秦老板，这一点是你疏忽了。”
其他的人都是一脸懵逼，不明白他们为什么会这么反驳，因为在他们看来，这凤梨酥很香的，当个茶时甜点应该绰绰有余了。
不过，他们也知道茶艺和别的领域不同，这几个不是宗师就是懂茶的人，说的应该是不会错的。
是以，大家并未再多说什么，只是静观其变。
“啪嗒”一声，秦风先将托盘放在桌上，然后慢悠悠的为众人派茶。
派茶，也就是给他人递茶。
一套茶具，一般标配的品茗杯数量是十个。
不算秦风，正好十人。
为众人一边派茶，一边慢悠悠的说道：“平老先生为茶道宗师，所说的确很对，茶点也是华夏文化的彰显，自然是要求甚多，寻常之物是不能滥竽充数的。”
平永寿问道：“哦，听你的意思，这凤梨酥还不是寻常之物了？”
秦风笑道：“如果放在平常，凤梨酥也就是常见的小吃之一罢了，但如今放在茶艺之中，它自然不是寻常之物，而完全是个异类了。”
平永寿愣了一下，然后就笑了起来，“你小子口齿伶俐，这不是钻空子吗？”
的确，凤梨酥是名小吃，根本就不是茶点一类。
放在茶点里，不是一类又是什么。
这小子，在这儿跟老头子我玩文字游戏啊？
秦风解释道：“不是钻空子，只是诉说一个事实，我所说真假，其实，各位品尝过后，就知道凤梨酥到底能不能配得上茶水了。”
说完，又看向平永寿，着重说道：“当然，也包括平老先生你。”
空气寂静了下来。
三秒后，车鹏的破锣嗓第一个响了起来：“真墨迹，我才不管凤梨酥是不是茶点，好吃就行，你们慢慢聊，我先吃了啊！”
话音刚落，车鹏就伸手抓向了身前品茗杯，和田黄玉的茶杯入手厚实，颇有稳重之感，而且因为是玉石的缘故，拿在手中刚开始有些冰凉，但是稍微一握，便有温润的感觉传入手心之中，仿佛电流一般传过全身。
“这杯子我看行，这龙形浮雕还挺好看的，估计不便宜吧？”车鹏问道。
“不贵，也就四百三十万。”秦风笑着说道。
“噗！”
不光是车鹏一个人，所有人都差点没吐了血。
四百三十万……不贵……还也就？
靠，太特么刺激人了！
车鹏也被秦风装的这个逼搞得没心情说话了，索性还是把注意力放在茶上的好。
是以，他将品茗杯拿到身前，但还不等仔细端详杯中茶叶，就有一股神异香气侵入鼻腔之中。
深深一闻，香气神异且持久清香，当下便惊叹道：“秦老板，这是什么茶？怎么这么好闻？”
秦风淡淡一笑，轻声说道：“要说茶，在场的平老先生，比我懂的要更多，我想，他应该会给你一个完美的解释的。”
听到秦风都这么说了，车鹏自然将目光放在了平永寿的身上，虽然纠结于凤梨酥到底配不配得上喝茶时的茶点这个问题，但多年来养成的喜欢回答他人问题的习惯，还是让平永寿最先注意到车鹏问的问题身上。
也不拿起茶杯，只是淡淡往前一凑，深深一闻，只见平永寿“嗯”了一声，然后微闭双眸，细细沉思几秒后，便开口说道：“这茶倒是不错，是属黄茶类的远安黄茶，倒是没想到青州还有这样上品的远安黄茶，我还以为只有鄂省远安县才有这样的上品茶叶。”
第870章 品茶（第5更）