神级美食家 第751节
不用秦风说话,陆成新便是竖起大拇指说道:“不愧是晋省六大宗师之一的平老先生,闻香识茶的功夫,当真是高人一等。”
车鹏“哦”了一声。
旁边的胖子立刻扭头问道:“听你的话音,好像你很懂似的?”
车鹏也不害臊,径直说道:“懂个屁,我连这茶的名字听都没听过。”
胖子翻了个白眼儿,反怼道:“那你哦个毛线?!”
车鹏“嘁”了一声,也没再多跟胖子在这个问题上纠缠,主要还是因为这远安黄茶的茶香太过香醇了,着实引得他迫不及待的想要品尝。
低头看去,本就土黄的茶杯之中,汤色更是黄净明亮,由于茶叶已经被茶壶完全滤过,能够清澈的看清楚整个茶汤的状态。
相比起昨天品尝的恩施玉露,今天这远安黄茶的色泽倒是更让他觉得喜欢。
看也看过了,闻也闻过了,接下来自然就是品茶最重要的一步,“品”。
端起杯子放到嘴边的时候,突然,车鹏感觉到了一道不算友善的目光,扭头一看,正是苏小米。
两人心有灵犀,只是稍微愣了一下,车鹏就意识到了苏小米想说什么。
耸了耸肩,然后将品茗杯放到嘴边,淡淡嘬了一小口。
昨天就因为品茶应该怎么品这事儿,没少被苏小米瞪白眼儿,今天车鹏倒也是长了个记性。
远安黄茶入口的感觉,跟恩施玉露完全不同。
恩施玉露入口时满是醇柔,没有任何异味,第一口就让人感觉好喝的很。
不过,这远安黄茶入口,反倒是先有一股子药香的味道,第一口的时候有些苦涩。
即便是车鹏这个硬汉,现在也不禁眉头微皱,一度有想要吐掉的想法。
但当这样的想法出现的时候,温润的茶水也已经在口腔中缓缓流淌着,顺便刺激着舌尖的味蕾,仅仅一秒的时间,香甜的味道就已经仿佛是烟花绽放一样,在口腔中缓缓飘出。
香。
这就是车鹏现在唯一的感觉。
但好景不长,紧接着,就又有苦涩之感出现在口腔中,但这次比刚才第一次持续时间更短,不到一秒就又是香甜滋味出现在口腔中,而且这一次不仅仅是香甜,还有醇香之意相结合。
这样的状态来来回回在口腔里持续了三个回合,到了最后,便是只剩下了醇和鲜爽。
仔细回味一下,远安黄茶在口腔中的味道就是苦、涩、淡、甜、香、醇,这几样滋味相互流转,最后,当茶水进入咽喉之后,留在嘴中的就只剩下了远安黄茶那独特的鲜香的味道了。
“吧唧吧唧”
车鹏不停地嘬着嘴,仔细的回味着远安黄茶的味道。
直到现在,他才发现原来昨天苏小米几人告诉他的那句话倒也一点没错,品茶时,还是小口更能品尝到一方茶叶最美妙的滋味儿。
现在仔细感受一下,嘴里除了醇厚甘甜以外,便再无其他。
“唉,昨天喝的恩施玉露真的是浪费了。”
车鹏一边叹着气,一边双眼微眯,感受着远安黄茶留在嘴中的香醇滋味,整个人现在都是无比陶醉的状态。
他自己也不知道是不是因为昨天没品尝到恩施玉露真正的滋味的原因,反正他最喜欢的还是这滋味变幻无穷,最后留给人无限遐想的远安黄茶更香一些。
看到车鹏这副模样,其他人自然也就再难以忍受了,纷纷端起身前品茗杯,品尝起这远安黄茶。
他们倒是要看看,这远安黄茶喝到嘴里,是不是真的会像车鹏那样无比的陶醉。
“唔,这味道!”茶水一入口,胖子就忍不住的惊叹。
“好香的茶叶,怎么在家里的时候,喝着就没这么香呢?”方子薇那漂亮的大眼睛此刻也是绽放着点点精芒。
她在家里自然也品尝过远安黄茶,毕竟这种茶叶也不是说特别珍贵,可现在再喝,就跟第一次喝到似的,只觉得口中香甜异常,多滋多味,跟在家里喝过的完全不同。
不过,方子薇虽然不懂茶,但她耳濡目染,倒也听过顾宏伟和别人喝茶时谈论的话,便扭头悄悄的打量着秦风,嘴角噙着一抹淡笑。
心道:“一定是秦风泡茶手法过于高明,才会将这远安黄茶的滋味放大到了极致。”
现在再看向秦风的眼神中,除了欣赏,还有的就是满满的自豪之感。
毕竟,这世上可没几个女人能够拥有这么出色的男人。
“嘿,秦小子你可真是绝了,刚开始我听公良前辈说你现在也懂茶艺的时候,还是不相信的,结果……想不到,真是想不到啊!”桑平阳对秦风是赞不绝口。
而且,就跟丈母娘看女婿一样,是越看越喜欢。
他现在甚至很庆幸自己在有生之年碰到了秦风。
“的确不错,不过,老头子我说的是茶具。”平永寿是最清楚秦风水平的人,他知道秦风的泡茶技艺和昨天相比没有任何区别,但今天品茶的体验却要比昨天更好。
这远安黄茶的滋味儿,被秦风体现的更加淋漓尽致。
但他清楚,这一切是这和田黄玉茶具的功劳,就好比上战场的将士一样,手中有神兵利器,杀起敌人来,自然也是不同的。
不过,虽然茶具占了很大的关系,但这远安黄茶倒也真是上好的茶叶,即便是平永寿,也是赞不绝口。
品茶之后,自然还是要再尝一下茶点的。
只不过,平永寿对这凤梨酥着实没有什么兴趣,因为在他的观念当中,只有正统的茶点才配得上品茶时享用。
相比之下,车鹏他们就豪不在乎了。
在他们眼里,只要能吃就行。
更何况,这凤梨酥,他们当时在台省都见识过,只是可惜当时没有抽到随机评委的名头,在场的,除了秦风以外,其他人都没有能够品尝到凤梨酥的滋味。
现在见到了,自然是不能放过的。
车鹏拿起一个凤梨酥,就直接往嘴里塞,这下,凤梨酥的香味和吃在嘴里的味道同时爆发开来……
第871章 天下一绝(第1更)
一口咬下去,感觉像是咬在了棉花上一样,非常的柔软,这凤梨酥的外面的那层面皮光滑不说,还极其的软糯,牙齿轻轻一碰就立刻四分五裂的碎开,沾染到口腔中的唾液之后,更像是糖分遇到水一样,悄悄地化开。
即便看不到口腔内中的情景,车鹏依旧能够用心灵清楚的看到那柔嫩的面皮在口腔中化成淡黄色河流的模样。
这面皮的味道很是香醇,除了小麦和淀粉特有的味道以外,隐约间还有蛋黄的味道,很轻,但是却极为醒目,让人一尝,嘴中就满是香气。
但凤梨酥的玄妙可不仅仅只是如此,面皮碎过之后,下一秒,牙齿触碰到的自然是面皮之内的馅料。
凤梨酥不大,只有半个手掌大小,不过,车鹏倒也不是什么东西都狼吞虎咽,像这种精致的玩意儿,他向来都是要先看内陷的。
所以,虽然可以一口一个,但他只是咬了一半,透过切面,能够清晰的看到其中内陷的情况。
是那种淡棕色,很像枣泥,但是没有枣泥颜色深。
而且,能够清晰的看到这淡棕色馅料之中,还有点点碎白屑,即便如此,这馅料看起来也是晶莹剔透的,看着就让人很有食欲。
而味道自然更不用说,馅料可不是面皮那样的入口即化,吃起来相反还有一些弹性,一口咬下,再张开,能够明显的看到了晶莹的拉丝。
这显然是馅料之中的果肉纤维,散发着浓郁但却又清雅的香味儿。
“应该是菠萝,但似乎不止,好像还有一股酸梅的味道?”车鹏一边咀嚼着,一边嘀咕着。
但很快,脸色就又发生了变化。
在这样味道的基础上,伴随着深入的咀嚼和回味,就能够更加清晰的体会到果肉香味充斥在口腔之中,却又渐渐的被那浓郁的奶香味盖掉的味道。
这奶香明显就是那种纯到没有任何加工的新鲜牛奶,但是让车鹏感到惊奇的是,居然没有一丝腥味儿。
是的,没有任何加工的牛奶是会有很大的奶腥味,只要对味道稍微有些敏感的人,甚至会一闻就有想呕吐的冲动。
但是,车鹏居然没有体会到任何的腥味儿,嘴里的奶香味属于更醇更香的那种。
那腥味哪去了?
怎么可能会没有呢?
车鹏觉得惊奇又惊喜,但转念一想,这凤梨酥是出自秦风之手的啊。
如此,他也就释怀了,毕竟秦风的手里出现什么奇怪的事情,也就算是正常了。
慢慢的,伴随咀嚼越来越深入,内陷之中其他的味道开始逐渐的一个又一个的迸发出来。
五谷杂粮、松子、栗子,这是之前他们就闻到的味道,现在一一的在嘴中呈现出来,最后相互纠缠。
当车鹏终于尝出了燕麦的味道之后,他也就明白了之前看到的那馅料中白色的碎屑是什么了。
那就是燕麦。
这可谓是点睛之笔,
利用燕麦特有的味道,去中和其他的香味,使其纠缠在一起非但没有让人感觉味道太杂,反而还令香味更加的浓郁了。
但还是有主次之分的,最明显的自然还是凤梨酥中那凤梨膏的味道,配上酸梅,越深入咀嚼就能够越感受到那微微的酸味。
不同于陈醋那能够瞬间让人清醒的那种酸,而是吃到嘴中让人浑身一颤,但紧接着就又能感受到那酸中带甜的独特味道。
这样的酸甜口感,刺激着车鹏的舌尖,口水止不住的一波接着一波迸发出来,最终与酸甜之味融合一起之后,仿佛琼浆玉液,让人有种飘飘欲仙的感觉。
“这凤梨酥的味道真的是绝了!”
车鹏嘴角露出了满足的笑容。
等咽下嘴中一半儿凤梨酥后,立刻就又把另外一半塞入了嘴里。
虽然已经品尝过了,但再次品尝凤梨酥之后,就越能感受到这凤梨酥的美妙。
各种各样的味道相互纠缠,小麦的清香、酸梅的酸味儿、凤梨膏的酸甜,点睛之笔的燕麦。
在加上那入口即化的蛋黄外皮,每多品尝一次,就更能体会出更好的滋味儿来。