神级美食家 第910节
第1070章 举一反三
“这真的是烤火鸡吗?为什么会这么美味?”胖评委赞叹道。
“无论是表皮还是内部的肉质,吃起来跟之前品尝过的所有烤火鸡都有所不同。”舔狗评委此时此刻也沦陷了。
“这似乎不是美式烤火鸡中的任意一种流派。”一名评委皱眉说道。
“的确如此,难道这是其他国家的烤火鸡流派?但似乎也不是。”立刻有评委接着话茬说。
“没听曾会长说吗,这道烤火鸡是融合了两种中餐的烹饪技法的,自然会变了样子。”还是有聪明人的。
“我居然又忘了!”胖评委捂着脸说了一句,但很快就又放下了手,因为这时候第二块火鸡肉已经到嘴边了。
“如果严格按照西餐定义来说的话,其实这道菜品就是西餐。”舔狗评委摸着下巴琢磨道。
“这本来就是西餐。”曾望远淡淡说了一句。
“小子,叫花鸡可没有这样得酱汁调配,你是从哪学来这么多歪门邪道的?”曾望远抬头看向秦风,好奇的问道。
“我似乎没说过这道菜品是严格按照叫花鸡的方法来烹饪的吧?”秦风反问了一句。
曾望远张了张嘴,但愣是没说出话来。
的确,秦风从没说过这样的话。
“而且,认真来说的话,其实这道菜品用到叫花鸡手法的点,只有一个,那就是荷叶。”
秦风这一句话,让曾望远的瞳孔猛然一缩。
居然,只用了这一点?
“老朽竟然也有看走眼的时候。”曾望远苦笑了起来。
“其实这酱汁是来源于天梯鸭掌,只不过,我在这里又稍加修改了一下,使其更加契合火鸡本身的味道。”秦风正色说道。
“天梯鸭掌?难怪老朽没有尝出来。”曾望远恍然大悟。
天梯鸭掌这可是失传了的古法菜,他自然是没有尝过正宗的天梯鸭掌的味道。
虽然知道秦风复原了这道古法菜,但他从未尝过。
“不错,懂得举一反三,是个好苗子,比某人强多了。”
曾望远这话刚一出来,台下竞技区的邱文老脸就是一红。
“可是,你这酱汁是怎么能够渗透进火鸡内部任何一处角落的?”胖评委叉起一块火鸡肉,放在眼前仔细端详,原本应该是稍许白嫩的火鸡肉,此时却是呈现酱红之色。
“这小子精的很,你仔细看看那火鸡表皮。”曾望远淡淡一笑,一双睿智的眼睛仿佛早已堪破一切。
“咦?居然有这么多的小孔?”
九名评委全都看出来了。
不单单是手中的火鸡肉,整只火鸡如果趴上去仔细观察的话,能够看到火鸡表皮上有无数的小孔。
“我明白了,酱汁就是这样渗透进去的!”舔狗评委叫道。
“不止这么简单,这小子在用荷叶包火鸡之前,就将处理好的整只火鸡扔进了满是酱料的盆中浸泡,恐怕,这一手在主持人宣布完规则之后就提前想到了吧?”曾望远问向秦风。
“算是吧。”秦风摸了摸鼻子笑了笑。
“你小子没什么不好意思的,老朽都看出来了还谦虚个屁!”
曾望远白了秦风一眼,然后扭头冲着九名评委叫道:“行了,都别愣着了,赶紧评分。”
第1071章 同样高的分数
曾望远的声音落下后,不远处的主持人立刻把刚准备说话的嘴巴又重新闭了起来。
满是幽怨的看了曾望远一眼。
您把我的台词都说完了,让我说啥?
会场的气氛突然又凝重了起来,所有人的目光这时候全部都齐刷刷的看向了大屏幕。
那里现在有的只是评委们正在一个接一个下笔的镜头。
但大家最期待的,还是即将到来的显示最终分数的环节。
很快,经过计算的最终评分显示在了大屏幕上。
9.91!
当这个数字出现的瞬间,整个会场鸦雀无声。
而在三秒之后,整个会场却又仿佛像是有一枚炮弹炸开似的,全场沸腾了起来!
“真的假的,我特么不是眼睛坏了吧?!”
“9.91,这么高的分数,对了对了,这是跟龙主厨的菜品评分持平了吧!”
“我去,一场比赛,两个超越了9.90的高分,太牛逼了!”
“这一届北方西餐争霸赛没白来!”
“还好第一天我的偶像被淘汰的时候没离席,不然的话,可就看不到这么精彩的分数了!”
……
观众们一个个就跟疯了一样。
选手区也是如此。
“还不如直接选择弃权。”烹饪蒜香火鸡片的厨师一脸无奈的说了一句。
“就是,丢死人了。”另外两名选择火鸡三明治的厨师亦是如此,而且比前者还要更加的脸红。
本次比赛,就属他们两人的菜品评分最低。
“一道烤火鸡还搞出这么多的花样,这还给不给别人活路了?”排名第四的厨师无奈的说了一句,他自认为自己的烤火鸡已经很完美了,结果龙天成、邱文、秦风三人一个比一个猛,差点没被打击死。
“天才!”邱文现在除了这两个字以外,什么也说不出来。
虽然厨道界并不缺乏天才,但能够真正成长起来的并不多。
是以,邱文能够亲眼见证成长起来的天才,也没有多少。
至今为止,他亲眼见证过的也就只有两人。
一个是早已与自己不在同一梯次的高展堂。
还有一个,自然就是将原本属于他的冠**衔夺去的龙天成。
时至今日,又多出了一个秦风。
邱文甚至在想,自己是不是真的老了……
“秦!风!”龙天成捏紧双拳,双眸死死盯着秦风,一字一句的念着秦风的名字。
从一开始的轻视,到稍微提起兴趣,再到有些威胁感。
现在,龙天成从秦风身上感受到的,已经完完全全变成了恐惧!
这一路走来,秦风展现出来的实力实在是太过惊人。
而且,龙天成甚至觉得秦风似乎还没有完全放开。
虽然在北方西餐争霸赛前几局比赛保留实力属于正常情况,但实际上,因为本届北方西餐争霸赛的规则变动,在这仅仅只是半决赛的比赛上,龙天成就已经发挥了近乎百分之百的实力来。
在秦风的分数出来之前,他并没有觉得有人能够超越自己本场比赛的分数。
但现在,龙天成知道自己错了,而且还是大错特错。
秦风,已然成为了自己的劲敌!
观众席此时虽然都在沸腾欢呼,但有一个角落明显是与其他位置都不同的。
“秦风秦风你最强,秦风秦风你最棒!”
“秦风秦风你最强,秦风秦风你最棒!”
……
红底白字的鲜艳横幅在空中摆动。
而在横幅之前的,则是四名大汉那奋力扭动但却依旧辣眼的舞姿。
可即便如此,陆成新、胖子、车鹏、马武龙四人身后的几十号人仿佛不在乎一样,口中的口号反而还愈喊愈响。
“老子就知道秦老板绝对没问题的!”车鹏丝毫不顾及形象的一边扭动身子一边放声大笑。
“这还用你说,老子早知道了!”马武龙额头上满是汗,看样子也是卖了力气的。
“拉倒吧,是谁刚才紧张的一句话也不说呢?”陆成新斜眼瞅着马武龙,一脸坏笑的说。
“擦!老陆,你特么净知道拆老子的台!”马武龙毫不客气的骂了一句。
“嘿嘿,马先生,秦老板现在成功晋级,你可不能忘记你的诺言哈!”秦风晋级后,胖子的注意力就放在了另外一件事上。
“放心,我向来是说一是一,说二是二的!”马武龙拍着胸脯说道。
“行了,这事儿一会儿再说,赶紧跳先!”车鹏说完,四人跳的更卖力了。
评委席上。