神级美食家 第909节
但这种就连他也不会的玩意儿，突然出现在了这么一个年轻人的手中，让他的心里着实痒痒的很。
“哗啦！”
抽出棉线之后，荷叶也被秦风一张又一张的掀开。
已经没有任何水分的荷叶，在抽动之时总有清脆的声响传出。
值得一提的是，这样的声响持续的时间还不算太短。
“居然足足用了九张荷叶，至于吗？”胖评委一直在数着，到了第九张的时候，终于忍不住说了一句。
其他人亦是同样的想法。
这荷叶很大，一张就能够将整只火鸡包进去。
以他们的理解来看，别说九张了，用一张荷叶都绰绰有余。
“你们的脑子里难道仅仅只装了些西方的东西吗？”曾望远皱着眉头，忍不住说了这样一句。
九名评委皆是神色微怔。
只要不是傻子，就都能听出曾望远话音里带着的些许怒气。
“曾会长，可有指教？”舔狗评委小心翼翼的问道。
“在我华夏文化之中，九乃数之极尽，而华夏的饮食文化，也出自传统文化之中，用九片荷叶，这才是正宗之法。”曾望远没好气的解释道。
“受教了，以后我们做菜的时候什么都用九！”舔狗评委一脸谄媚笑容的说。
这一句话出来，曾望远立刻就被气笑了。
瞪了舔狗评委一眼后，没好气的骂道：“能别听风就是雨吗？”
笑了两声后，曾望远继续说道：“不是什么时候都要用“九”的，像这道菜品，虽然也有运用到我华夏文化，但归根结底，还是因为火鸡个头太大，如果用九张以下的荷叶，很难让荷叶的清香渗透到整只火鸡当中，懂吗？”
听到这话，九名评委的脸色全都精彩了起来。
一个个的挠头的挠头，苦笑的苦笑。
尤其是舔狗评委，打死他都没想到，来参加一次西餐比赛，居然还要被教育学习中餐文化，这算怎么回事？
“哗啦！”
最后一张荷叶被秦风抽离出去，紧接着，一股子浓郁的香味便飘散到了十名评委的鼻腔之中。
一瞬间，包括曾望远在内，十人全都愣住了。
“好香啊！”胖评委瞪大双眼说道。
第1069章 何为西餐
这样的香味非常的奇特。
正常的烤火鸡，闻起来也很香，但通常会有淡淡的焦味。
这跟烤火鸡的传统烹饪方法有关，这样的味道是无法消除的。
即便是龙天成和邱文两人的烤火鸡，也多少有着相同的点。
不过评委们包括曾望远都早已熟悉，是以，并没觉得有什么。
但，没有对比就没有伤害。
秦风这道烤火鸡散发出来的香味，却是连一丝焦味都没有，而且还有一股特殊的幽香。
“这样的香味我还是第一次闻到。”舔狗评委一脸惊讶。
其余几名评委也都是如此。
“曾会长，您发现了什么？”这时候，胖评委发现曾望远的脸色有些不同寻常。
恰好，他眼角的余光也瞥到了曾望远的爱徒高展堂，高展堂的神色与曾望远的完全一致。
“不可能啊，这明明就是叫花鸡的烹调方法，但怎么会是这样的香味？”曾望远皱眉说道。
“没错，叫花鸡的香味应该是十分浓郁的那种，换句话说，当叫花鸡彻底出现的那一刻起，这整个会场都应该满是飘香，可这道烤火鸡的香味，虽然依旧浓郁，可更像是被绑在了一起，三步之后，便再难闻到，可三步之内，香味浓郁，直冲脑门！”高展堂还是第一次在本届北方西餐争霸赛上这样评价一道菜品。
可以说，他在本届北方西餐争霸赛上评价菜品的话，加起来都没有这一句长。
即便是龙天成的菜品也没有这样的待遇。
“有点意思。”曾望远摸着下巴笑了起来。
这道烤火鸡从外表上来看，跟普通的烤火鸡没什么区别，但现在仅仅只是闻闻味道，就足以证明这道菜品不同寻常之处。
虽然用的是叫花鸡的烹饪手法，但曾望远惊讶的发现，这道烤火鸡的表皮居然跟传统的烤火鸡是完全相同的色泽。
换句话说，从外表上看，这道烤火鸡跟龙天成的烤火鸡没什么两样。
“原来真是这样！”突然，胖评委叫了一声。
众人扭头看去，只见其正低着头看着手机。
手机屏幕上，此时正是有关叫花鸡的百科知识。
胖评委对这道菜品非常好奇，早就在悄悄的查看着了。
“但是有一点不对啊。”胖评委道。
“曾会长，这上边说，叫花鸡不需要任何灶台工具，只需要在火堆中烤制即可，可这道菜怎么需要土灶？”胖评委抬头问道。
“很简单，因为这道菜品运用到的，不止一种华夏中餐菜品的烹饪手法。”曾望远扭头看了秦风一眼，嘴角微扬。
这小子，真的很大胆。
不过，似乎并没有失败。
至少，闻起来是这样。
“哦？那是什么？”胖评委问道。
“傻啊，忘了曾会长之前说的烤乳猪了吗？这土灶就是烤乳猪才会用到的啊！”舔狗评委道。
“哦对，差点忘了这茬。”胖评委苦笑道。
“一道西餐菜品，却运用到了两种中餐菜品的烹调手法，总觉得有些不太合适。”一名评委皱眉说道。
“没错，说到底，咱们现在正在进行的是北方西餐争霸赛，请注意，是西餐，怎么可以随便加入中餐元素呢？！”一名年龄稍微大些的评委气冲冲的说道。
而这句话，也立刻得到了除去曾望远以外其他评委们的一致认同。
“西餐就是西餐，加入其他的东西就变味了。”
“就是，依我来看，应该取消秦风的参赛资格！”
甚至其中还有像这样的过激言论。
“真是荒谬，何为西餐？西餐的定义你们难道已经忘记的一干二净了吗？”曾望远摇头骂道。
“这……”九名评委面面相觑。
“所谓西餐，顾名思义是西方国家的餐食，而如何定义一道菜品是否为西方国家的餐食，最重要的不是像你们理解的那样的已经固定的烹饪方式，而是一道菜品是否能够契合西方国家人口的胃口，只要是能够契合了的，才是西餐。”
顿了顿，曾望远扫视了九人一眼，冷冷说道：“如果按照你们的说法，不是西方的人，就没有资格接触西餐，更没有资格坐在评委席上，那，你们这九个华夏人，配在这里当评委吗？”
一语落下，全场鸦雀无声。
九名评委的喉咙就像是被塞满了鹅毛似的，一句话也说不出来。
不是因为畏惧曾望远的威势，而是因为着实没有能够反驳的点。
“尝尝看吧。”
数息后，曾望远叹了口气，淡淡说了一句。
他从来不喜欢以势压人，更喜欢用事实说话。
“小子，这次我可是赌你赢的，不会让老朽丢人吧？”
曾望远抬头，问向秦风。
“曾大师尝尝自然就知道了。”
秦风故作神秘的一笑。
“你个臭小子。”
曾望远笑了笑，然后立刻拿起了刀叉。
等曾望远切下一片火鸡肉放进嘴中之后，被教训了一遍的其他九名评委这才敢动手。
曾望远既忐忑又期待的缓缓咀嚼，火鸡表皮伴随着牙齿的咬动发出咔嚓的声响，四分五裂开来，一股淡淡的属于火鸡原本就应该有的美味在舌尖散开，接着曾望远轻轻咬动，软嫩的火鸡肉几乎像是烂泥一样融化在口腔中，同时一股独特的鲜美味道无比浓郁的散发在口腔的每一个角落。
“表皮香脆，肉质软嫩爽口……唔，这酱汁的味道居然渗透进了肉中的每一个角落，真的是太奇妙了，而且这酱汁的口味，也是无比的独特美味。”曾望远点着头，微眯着双眼，嘴角满是幸福笑容的说。
但与此同时，曾望远的心中也有了一丝疑惑。
“明明就是叫花鸡的制作手法，可现在尝起来，居然连一点叫花鸡的味道都没有，真的是奇怪。”曾望远一边好奇着，一边又切下一片火鸡肉放进嘴中。
只吃一片的话，哪里能吃的够呢？
“这么好吃的吗？”
这时候，其他的九名评委忍不住了，纷纷开始品尝。
紧接着，各种赞美之声便在评委席上爆发出来。