神级美食家 第931节
想明白这一点后,舔狗评委的老脸突然红了起来。
对比一下,他发现自己的心胸似乎有点太狭隘了。
“好吃跟有问题,那是两码事。”曾望远油盐不进,神色依旧冷冽。
“这道菜品的确不错,但并非完美,事实上,厨道一途,绝不可能有人能够做到完美,只要是人,就一定会有犯错的时候,也一定会有上限,能让每一道菜品都完美无瑕,那是只有神才能办到的事情。”曾望远继续说道。
“那,请问曾会长,这道菜品的问题出在哪里呢?”一名评委好奇的问道。
所有人都竖起了耳朵,等待着曾望远的话。
“你们可曾注意到被奶油松露汤浇淋过后的圆形鸡蛋的形态变化?”曾望远没有立刻回答,而是问了这样一句。
“注意到了,被浇淋过后的圆形鸡蛋更加的晶莹了!”
“没错,相当漂亮,就好像咱们的地球一般美丽!”
“我还注意到,这圆形鸡蛋差点就变成透明的了!”
“对!”
突然,就在上一句话说完的瞬间,曾望远立刻就喊了一嗓子。
“就是这一点!”
曾望远叫道:“这道菜品的完美程度,便是圆形鸡蛋彻底透明化,当然,老朽也知道想要做到这一步是不可能的,但做不到完美,可以无限趋近完美。”
“事实上,这圆形鸡蛋还可以烹饪的更加晶莹剔透,而这对经验的要求也更加的艰难。”
听到这里,几名评委,以及所有的观众,甚至包括龙天成在内的选手,此刻都是目瞪口呆。
因为曾望远说的那种境界,实在是太过震撼了。
“分析的如此透彻,不愧是你,曾大师。”
此时,唯有秦风一人,嘴角微扬,暗暗点头赞同着曾望远的话。
【作者题外话】:又是懒得分章的一天~~
第1100章 哪个敢言无敌?
秦风虽然没有选择烹饪黑松露煎蛋加奶油松露汤这样的组合套餐,但是别忘了,他现在的脑海中有着系统给予的临时西餐菜谱一份。
其中清清楚楚的描写了正宗的黑松露煎蛋和奶油松露汤这两样菜品的烹饪方法,以及任何一个细节。
甚至,就连这两样菜品可以搭配起来组成一道组合套餐,也有清晰的记载。
而这组合套餐的吃法,以及何为完美,秦风自然也是清楚的。
不过,他很佩服曾望远。
他之所以清楚,是因为有系统的临时菜谱。
而曾望远不同,这家伙完全就是依靠自身对于西餐菜品的深刻理解。
这是何等恐怖的功力!
“华夏第一名厨,名不虚传。”
秦风原本还以为自己距离华夏第一不远,但是现在看来,还差的多。
仅仅只是拥有高超的烹饪技艺,并不算什么。
对于菜品的理解,能否融会贯通,这是要比烹饪技艺更加难的点。
烹饪技艺可以通过时间来磨炼,对于菜品的理解,这可不仅仅只是死记硬背就能搞定的,还源于一名厨师的领悟能力。
但话又说回来了,领悟能力与烹饪技艺,这二者看似独立,但却又相辅相成,缺一不可。
二者皆具备,方能有所成就。
“看来,我要走的路,还很长呢。”
秦风摸了摸鼻尖,苦涩一笑。
但这并没有磨平秦风心中的锋芒,只是让他的心境更加平稳了一些。
正所谓稳中带秀,才是上乘之道。
【系统】:居然能自己意识到这一点,看来现任宿主也不是很笨嘛!
久违的系统声音响起,让秦风巍然一怔。
自从系统发放了惊喜奖励之后,就没再冒出来过了。
“你这是夸我,还是在骂我?”
仔细琢磨了一下系统这句话,秦风立刻就哭笑不得了起来。
【系统】:一半一半吧,宿主的笨本系统还是相当认可的。
秦风嘴角一扯,果然还是跟以前一样狗的系统。
夸就夸吧,顺带着还要再损一句。
“原来这道组合套餐还有这样的讲究,真是让我们大开眼界。”舔狗评委道。
“如果是这么说的话,这道菜品吃起来倒还真能感觉出应该还有进步的空间。”胖评委将剩下的一般一口吃掉,细细一品,随后轻声说道。
“不愧是曾会长,我服了。”邱文苦笑起来,冲着曾望远拱了拱手。
原本听到曾望远刚刚说自己的菜品有问题时,他心情还是略微有些激动的。
更准确的来说,应该是不服。
但听完曾望远的这番分析之后,他是心服口服了。
虽有当局者迷这句话,但一道菜品有着怎样的缺陷,作为烹饪出这道菜品的厨师才是最清楚的那一个。
只不过,邱文并不认为有人能够尝出这道组合套餐的缺陷来。
可曾望远却是一个例外……
“咳咳,想必十位评委已经品尝完毕了,现在时间也差不多了,各位是不是应该准备准备,给邱主厨评分了?”
主持人其实早就想说这句话了,每一个阶段都是有时间安排的,曾望远他们在邱文身上消耗的时间实在是太多了。
是之前对龙天成菜品的时间的一倍。
只是曾望远搁那长篇大论的说,说的还都是有用的话,搞得主持人实在是不知道该如何张嘴提醒。
这不,好不容易找到个空档,赶紧提醒了一句。
“嗯。”
曾望远点了点头,然后回头扫了其他九名评委一眼。
都不用他多说一个字,九名评委同时点头,然后纷纷回到各自的位置,放下手中的餐具,转而拿起评分牌和笔。
“唰唰唰!”
书写的声音从评分牌上传出,声音很小,观众们是听不到的,但是正在评委席前的邱文能够听得清楚。
这样的声音,传入邱文的耳中之后,甚至让他的心跳都不由得加快了一些。
因为他很清楚,当这样的声音结束的时候,亦是宣判结果的时刻。
终于,声音停了。
邱文眉头紧紧皱起,心情沉重到了极点。
与此同时,大屏幕上也在计算着最终的评分。
“哗!”
当一阵哗然之声在会场中爆发出来的瞬间,邱文的脑袋像是扭转了好几圈的弹簧一般,疯狂的扭头看向大屏幕。
9.93!
这样的数字,呈现在大屏幕当中。
映入所有人的眼帘。
“又是一个超高的分数呢!”
“如果我没记错的话,9.93是邱主厨参加北方西餐争霸赛有史以来的最高分数!”
“是的是的,我是邱主厨的老粉了,这分数的确是他最高的一次。”
“不愧是邱主厨,西餐功力还是非常深厚的。”
“只是可惜,还是没能超越龙主厨。”
“但也仅仅只是0.01的差距,还是很厉害的!”
……
观众们的议论之声越来越大,邱文能够听得清楚。
但这时候,邱文仿佛置身于只属于他一个人的世界,所有人的声音被他自动过滤掉了。
这个世界中,有的只有那9.93的分数而已。
邱文站在原地,目光呆滞的盯着大屏幕上的分数,神色并不凝重,但也并不轻松,这样的表情,没人知道他在想什么。
“唉。”