神级美食家 第935节
但现在，他算是相信了。
鸡毛与鸡肉之间再加一层荷叶，这种奇葩技法他还是第一次见。
而且，叫花鸡的历史上也从没有记载过这样的烹饪技法。
“各位评委有所不知，因为这道烤火鸡制作原理的些许不同，所以，这一步是至关重要的。”秦风一边处理着最后的一块泥团，一边淡淡说道。
“哦？与昨天的有什么不同之处？”曾望远忍不住问道。
“曾会长，还有各位评委，请问你们知道火鸡毛的成分以及用途吗？”秦风反问了一句。
几名评委互相对视一眼，轻声议论。
几秒后，胖评委率先说道：“火鸡毛的主要成分是角质蛋白和钙，所以有的国家也会用火鸡毛作为某些营养食品的加工食材之一。”
舔狗评委接着说道：“另外，火鸡毛还有着非同一般的保温能力，所以更多也会用于制作羽绒服。”
秦风点头笑道：“这就对了。”
他接着会所到：“一般情况下，荷叶都是用来提鲜的，而这里的荷叶也是同样的作用，但是因为我这道烤火鸡的材质不同，若是在荷叶之外就裹上泥巴，过高的温度会导致荷叶之内的食材太过硬化，从而影响口感，而火鸡毛的保温作用就在这里派上了用场。”
“在荷叶与泥巴之间加上一层火鸡毛，可以有效的阻隔温度的传输，但并非完全阻隔，只是使其热度传递的缓慢了一些，另外，火鸡毛的营养作用再加上荷叶，作用在烤火鸡这道食材的本身之上更是如锦上添花一般。”
曾望远摸着下巴，暗暗点了点头，但同时他心中也有疑问滋生。
而就在这时，秦风一边说着，一边剥开荷叶。
“哗哗”
就像是在剥洋葱一样，一层一层的剥开，到了最后，那一抹诱人的酱红之色也映入了众人的眼帘。
这样的色泽出现之后，立刻吸引了所有人的注意。
就连还在思索中的曾望远，也被迫打断了思绪，抬头看向身前菜品。
与昨天的烤火鸡一般无二，甚至形态也完全相同，就是这色泽，似乎要比昨日的更加诱人一些。
而且，不仅卖相极好，空气中散发出来的香味也让人心头荡漾。
其他几名评委已经纷纷热烈的讨论了起来。
更有甚至，已经快要忍不住准备品尝了。
“看来火候掌控又上了一层楼。”
曾望远暗暗说了一句。
但紧接着，他立刻就摇了摇头。
即便这烤火鸡完成度比昨日的更高又能如何？
若是要与那神户牛肉和天然黑松露烹饪出来的“天下无双”相比，似乎还差了点。
“嗯？”
但就在这时，曾望远却是看到了秦风嘴角的那一抹自信的笑容。
这小子，就这么有自信吗？
刚刚想到这里，他便淡淡一笑。
也是，如果说是紧扣“天下无双”主题的，目前也就秦风一人罢了。
若是秦风这道菜品真的有过人之处，那，无论是邱文的天然黑松露，还是龙天成的神户牛肉，全部都不够看。
“是挺不错的，但说到底也只是一道烤火鸡而已。”舔狗评委摇头轻叹道。
“这倒也是。”
这句话倒是提醒了其他几名评委。
的确，就算再香，火鸡这种东西怎么能跟之前那两样食材比？
听着众人议论，秦风嘴角的笑容不减反增。
嘴唇微启，淡淡笑道：
“各位评委，目前你们看到的，还不是我这道天下无双烤火鸡的最终形态。”
第1105章 杀手锏
秦风不鸣则已，一鸣惊人。
这还不是最终的成品？
这话说出来，没几个人相信。
至少，这九名评委是不信的。
就连曾望远也是半信半疑。
“我说，你该不会是唬我们的吧？”舔狗评委一脸懵逼的问道。
“自然不是。”秦风自信笑道。
“品尝一道菜品，居然这么麻烦，该不会还要让我们再等上多长时间吧？”胖评委心有余悸的说。
他们可是已经见识过秦风的手段了。
不是在呈上菜品之后需要等三分钟，就是压哨完成。
搞得品尝个菜品跟拆炸弹一样，心情跌宕起伏的。
“诸位放心，马上你们就能见到了。”
说完，秦风转身离开，径直朝着他的灶台走去。
所有人的目光，也在跟随着秦风的身形移动着。
“这小子到底想干嘛？”龙天成眉头紧锁。
“灶台上的煮锅怎么还冒着热气？”邱文立刻想到了可能是灶台上有东西，赶紧看了过去。
还真让他发现了，副灶之上，还架着一口煮锅。
不过，灶火已然关闭。
毕竟比赛时间已经到了，若是在比赛结束后灶台上依旧有正在作业的灶火，会按照违反规则处理，严重的话甚至还会直接取消评选资格。
只见那煮锅的锅盖左右，此时正有着腾腾热气冒起。
不过并不多，只是丝丝缕缕，显然这并不是刚刚完成的样子。
“这莫非是秦风的杀手锏？”邱文这样想着。
这时候，秦风也回到了灶台前。
看也没看煮锅里的东西，直接拎起煮锅回到了评委席。
“这是何物？”有评委问道。
“这里面是我提前熬制好的酱汁，是这道菜品的灵魂所在。”秦风道。
“有趣，老朽倒要看看，这是怎么个灵魂法。”曾望远一边说着，一边坐正了身子，期待着秦风接下来的动作。
“那，各位评委可看好了。”
说完，秦风揭开锅盖。
一股浓浓的鲜香之气飘荡而出，侵入周围众人的口鼻之中。
“鲜虾的味道？”
“似乎还有香菇在内……”
“我闻到的更像是母鸡汤。”
“不不，好像还有猪肉？”
……
评委们意见难以统一。
“这是三鲜高汤，其中融合了来自海、陆、空三地的共十样食材烹饪而成，算是我华夏厨道中的一种秘制高汤酱汁。”
听到曾望远的话后，其它九人这才恍然大悟。
难怪这味道闻起来有一种被万千世界包裹的感觉一般。
“哗啦！”
秦风舀了一勺这高汤酱汁，众人这才看清楚，这酱汁是鲜红色的，就好像是番茄汤一样，但这味道可要比番茄汤更加的鲜亮。
而这一勺高汤酱汁的目的地也不是别的地方，全部被秦风浇淋在了烤火鸡之上。
瞬间，大半火鸡身上都淋上了这鲜红色的酱汁。
而且，肉眼可见这道烤火鸡居然是在吸收着这鲜红色的酱汁。
这一幕着实惊爆了众人的眼球。
即便是曾望远，此时也是目不转睛的盯着，他也是第一次看到这般神奇的情况。
秦风不断的往烤火鸡上浇淋着酱汁，直到整只烤火鸡每一个角落都沾染到了酱汁，方才停下。
而就在此时，原本静止的烤火鸡，突然动了一下！