拒绝米其林评级的三星小店 第148节

眼前这个坐在轮椅上的老人，双目呆滞，两手扣着指甲，好像一个老年痴呆症患者！

“我先生是阿尔海默茨病！”女人微笑说道。

陈阳听到这话都傻了，不是因为李纯平的老年痴呆，而是因为这个女人竟然是眼前这个行将就木的老头的妻子……李太太。

此时，陈阳已经不想再多说什么废话了。

就这情况，懂的都懂。

“那开始吧！”他早就发现，这里厨具一应俱全，应该是有钱人家房子多，闲得无聊搞得小厨房。

女人伸了伸手，示意陈阳可以开始了。

就在陈阳刚刚开火烧水的时候，突然燃气灶开关的“卟哒”声像是一个信号，轮椅上的老头刚刚还呆滞的眼神瞬间好像有了色彩。

女人看了一眼自己的丈夫，然后又看向陈阳。

只见陈阳这边刚等水开，那边就麻利地将布兜装的鳝鱼丢进了开水中。

开水翻滚，老头的神色也激动了起来，口中不断发出“呜呜呜”地叫声。

陈阳撇了一眼老头，心说这个老家伙外面慈善证书一大堆，没想到竟然是个BT，喜欢看鳝鱼被烫杀的场景？

这时，陈阳已经开始处理起鳝鱼了、

他随身带着订制的鳝鱼板，这是他专门用来杀鱼的工具。

只见他将板子放在水池上，然后笼头拧最小，这边开肠破肚，小尖锥一划就是一条鳝鱼肉。

整个动作行云流水，让人看着赏心悦目。

看到这，女人忍不住赞叹道：“没想到你年纪也不大，竟然动作这么清爽伶俐，宋绮雯从哪把你这个人才挖来的？”

这边陈阳也不搭话，只专心做自己的事情。

女人自讨个没趣，但也不恼火，只是将老头李纯平的轮椅又推上前几步，让陈阳看个清楚。

这时，陈阳趁着鳝鱼泡出血水的功夫，将自己带来的东西一一放在大理石台面上。

热锅，下猪油，等油温七成热时，陈阳将蒜子放入锅内。

等蒜子煸出香味后，陈阳将控水后的鳝鱼一下子倒入油锅中。

只听“刺啦”一声，李纯平仿佛见到了西洋景一般，兴奋地连连拍手。

“爸，爸，我要吃长鱼肉肉！”

陈阳这边还在操作呢，突然听到一个老人喊自己爸爸，还要吃肉肉，吓得他差点把勺子给扔了。

好在女人赶紧安抚住李纯平：“纯平不闹，一会儿就有的吃咯！”

说来也神奇，只女人这么一说，那边李纯平顿时安静地像个小学生，甚至连手都放在膝盖上一动不动。

这时，陈阳将绍酒、香醋投入国内，又用湿淀粉、酱油一起调了个湿芡。

最后放入韭黄翻炒断生后淋上明油，撒胡椒粉。

一道淮扬名菜软兜长鱼就这么出锅了。

就在出锅的一瞬间，李纯平像个孩子一般，终于耐不住上课时的纪律，吵吵着要吃肉肉。

女人接过陈阳手里的长鱼放在不远处的餐桌上，然后将李纯平推到餐桌旁。

她先是小心翼翼地将围兜给他戴好，然后才拿出一双筷子洗了又洗，这才放在李纯平的手上。

“好了，乖哦，纯平可以吃肉肉了。”

陈阳朝老头看去，只觉得那双细细的银筷子仿佛重若千钧，放在老头手上，颤颤巍巍的。

老头好不容易将筷子挪到盘子上方，又废了半天功夫才挑起一块鳝鱼。

谁知道鳝鱼本来就滑，他刚刚挑起，那鳝鱼就掉在桌上。

女人想去帮忙，但老头好像护食的动物一般，口中发出“呜呜”地喝阻声。

女人叹了一口气道：“慢慢吃，别烫着了！”

说完，自己夹起一块鳝鱼肉放在嘴里轻轻咀嚼了起来。

那块肉刚入口，女人惊异的目光就看向了陈阳：“好手艺！”

陈阳耸了耸肩：“还行！”

但此时女人的神情却突然哀伤了起来：“上次吃到这么好吃的软兜长鱼，还是郑大师亲自上门来着，没想到今年一早儿他就走了。”

说到这，她温柔地抚了抚丈夫的后背,神情有些郁郁寡欢：“老李要是知道郑大师这个老朋友走在他的前面，估计也会伤心吧！”

陈阳知道，满帝都姓郑的能称大师的只有一位……郑秀生，隋便的师傅，吕小燕的师兄，自己的师伯。

他退休前就是帝都饭店的总厨，想来也曾经接到过跟自己一样的外活儿。

可惜，今年一早儿他突然走了。

陈阳现在才知道，宋绮雯是把郑大师的活儿交给了自己。

斯人已逝，房间里还有个行将就木的老头，陈阳低头看去，只见李纯平还在努力地夹着鳝鱼。

好不容易有一段被他夹起，他炫耀似的转头示意女人来看。

女人微笑着轻柔道：“纯平，赶紧吃吧，再不吃就要凉了！”

陈阳听她的语气仿佛在哄个孩子，但现在的老人，不正是一个孩子吗？

李纯平这时终于将鱼肉放入了口中。

他刚吃一口，便呜呜呜地兴奋叫了起来。

女人笑道：“他这是觉得好吃！”

陈阳点了点头。

说实话，他真的没兴趣看一个老人吃饭，尤其是一个得了老年痴呆的老人吃饭。

这简直就是一种煎熬。

好在女人并没有让他等待多久，她笑着从不远处的桌上拿出一个信封递给陈阳：“陈师傅，辛苦了！”

陈阳也没看信封里到底装了多少，只是摇了摇头，便自顾自收拾起自己带来的东西。

等收拾好后，他对女人点了点头，又看了看专心致志吃饭的李纯平，便转身出了门。

刚到一楼，那个花花公子打扮的年轻人朝他走了过来，脸上一扫刚刚的不屑，反而拉着陈阳一脸讨好的笑道：“师傅，搞了半天，你是来给我叔烧菜的呀！嘿！害我以为你也是……咳，害我以为你是来打秋风的呢。”

陈阳面无表情地收回被他拽着的衣袖：“有事吗？”

青年尴尬一笑：“我叔身体怎么样？”

陈阳冷笑一声：“没见着！”

说完就出了大门。

第196章 老妻少夫

等陈阳从李家回到小院时。

叶佳怡提着一纸盒包装的螃蟹献宝似的放在陈阳面前。

“师兄，我爸听说你最近在研究雪花蟹斗，这不，让我把这盒螃蟹送你。！”叶佳怡笑眯眯地对陈阳道：“这是他朋友给他邮过来的螃蟹票兑的。”

“什么叫螃蟹票？”陈阳没听过这个名词。

叶佳怡神秘一笑：“一看你就没再体制内待过！”

她这么一说，陈阳秒懂，不就是提溜着螃蟹不好看，凭票直接可以兑换成实物嘛！

就跟以前的礼金券差不多意思。

陈阳翻了翻那纸盒，果然寄货地址是苏省洪泽。

“嗬！好家伙，湖蟹！”。

扒拉开盖子，系统扫一眼，果然：“标准本田标志，双鳌威武有力，蟹黄蟹膏丰1满无比，中华绒螯蟹中的极品！产地洪泽湖！食材等级：S+”

“极品？S+？”陈阳傻了。

“你爸什么朋友啊？”

叶佳怡也迷糊：“不知道，反正我爸说是朋友送的。”

厉害了，厉害了，这还是陈阳第一次见到湖蟹中的S+品质，要知道上次看到鸿运楼的采买购买的螃蟹，虽然评语相似，但陈阳记得，其中一句是“中华绒螯蟹中的上品”。

而今天这个是啥？

这可是极品啊！S+品质。

这还不是最重要的，最重要的是一下子一大盒，粗粗一看，最少二十只。

陈阳看到这哪里还不知道，天下哪有这么巧的事儿，自己这边刚研究雪花蟹斗，那边就有人给他送了螃蟹票。

而且一送就是最顶级品质的湖蟹。

要知道平日里，大家送礼，搞点A+就很不错了，哪有一开箱，一水儿S+。

很明显是叶峰听说这件事后，专门请熟人帮忙搞来的S+。

至于为什么？