从卖盒饭到中华名厨 第235节

　　不过今晚，吕重山的出现，让冯正明可以给顾客多一样选择。

　　“吴站长你说巧不巧？今天我们干饭铺刚来了一个手擀面师傅，我晚上带了一些他的手擀面过来，你们要吃面条，我给你们下一份手擀面吧？你们喝酒有点多，我给你们来一个酸葱手擀面，你看可以吗？”

　　吴站长一听这话顿时口水都有点忍不住，似乎是想到了醋的酸香和葱香混合，再加上手擀面那滋味了。

　　吸溜了一下口水，吴站长说：“好好，就这个，给我们来一大份。”

　　冯正明笑着答应：“好的，马上给你们上。”

　　酸葱汤面，和炝锅面的做法有所不同。

　　酸葱面汤要更加的简单。

　　冯正明锅里放油，然后把切好的大葱丝下锅煸炒，一直煸炒到大葱变成焦褐色，然后向锅里先烹入醋。

　　烹入醋的瞬间，醋和锅里葱香碰撞，升腾起刺鼻又诱人的香味。

　　一些经过大排档前的人，都被这股子香味吸引驻足了。

　　烹炒醋之后，冯正明又向锅里烹入酱油。

　　酱油同样是需要进行一番煸炒，甚至是产生一些焦化的现象。

　　然后冯正明向锅里加入一些汤和水。

　　冯正明这边进行同时，已经是让夏蕙同时把手擀面先煮上了。

　　等到这边汤已经烧滚了，味道已经彻底释放出来。

　　冯正明让夏蕙把手擀面捞出来，放进自己这边锅里烩煮一下。

　　接着关火起锅，把这一大锅酸葱手擀面倒进大汤碗。

　　之后冯正明亲自端进去给火车站的职工上桌。

　　“来来，吴站长你们尝尝看，这是我们干饭铺今天新来的手擀面师傅做的手擀面，我给你们简单做了一个酸葱汤，刚好你们喝了酒吃一点，能舒服些。”

　　汤面往桌上一放，当味道升腾起来，仿佛瞬间把火车站的几个人给冲醒了酒。

　　吴站长猛吸香味，同时不停咽着口水。

　　好半天，吴站长才努力咽下口水说：“香，真是香啊，这醋味和葱味闻着太诱人了，这才是我们齐鲁汤面的香味。”

　　其他人也都纷纷点头，表示这碗汤面是真的很诱人。

　　随后几个人每个人都盛了一碗面条。

　　先是喝一口汤，瞬间醋味和葱味入口，真的是让几个人有种彻底醒酒的感觉。

　　而当几个人吃面条时，劲道又不粘口的面条，搭配上醋香和葱香，完全就停不下来。

　　一大碗的汤面，被几个人三下五除二就给吃了个精光。

　　等到吴站长他们吃饱了，一起出来付钱的时候，几个人对今晚的菜自然是赞不绝口，但是最后的手擀面更是让他们难忘。

　　吴站长笑着说：“难怪你生意越来越好，手艺真是没话说，最后那碗面真好吃，手擀面真劲道，酸汤喝着也顺口。”

　　冯正明收了钱客客气气说：“拿钱了，欢迎吴站长你们以后常来。”

　　吴站长等人纷纷答应，一定会再来光顾。

第248章 青年厨师大赛开幕

　　吕重山的加入还没有给干饭铺生意带来多大变化，全省青年厨师烹饪交流大赛正式开幕。

　　开幕当天，冯正明和大师兄、三师兄带上干饭铺和食堂的年轻一辈，跟着颜师傅和颜师傅的大儿子颜建兴一起出现在现场。

　　颜师傅的出现，还是引来现场很多老师傅的主动问候。

　　其中不只是泉城的几位老师傅。

　　还有一些来自其他城市的老师傅们。

　　颜师傅见到不少昔日的老朋友，甚至有多年以前，和颜师傅一起学徒的师兄弟。

　　真的是让颜师傅感到很开心，老友重新充满了欢喜。

　　在这些颜师傅昔日师兄弟和老朋友中，有一位老者过来和颜师傅见礼后。

　　他看着跟在颜师傅身后队伍中的夏蕙，神情是瞬间一变。

　　“蕙蕙，你这妮子还真跑去找你颜爷爷了。”

　　听到对方的话，冯正明他们看向老人，又看了看一脸纠结的夏蕙。

　　大家几乎都大概能猜到，这位老人恐怕是夏蕙的爷爷。

　　果然夏蕙终于还是开口叫了一声：“爷爷。”

　　颜师傅笑呵呵说：“老夏，小蕙在厨艺上挺有天赋，我呢，让她到我徒弟的干饭铺里先实习，跟着学一学，你不会跟我生气吧？”

　　夏师傅看向颜师傅，有一些无奈：“给伱们添麻烦了。”

　　颜师傅摆摆手：“没有，小蕙很懂事，现在手艺也不错，这次还参加入围选拔，说不定能突围，到时候老夏你们也可以见见你孙女的手艺。”

　　颜师傅的话音刚落，便有一群人围了过来。

　　其中一个面容上和夏蕙有几分像，看上去像是个大男孩的年轻厨师，在看到了夏蕙时，立刻有些激动主动打招呼。

　　“姐，你也来参加这次的比赛吗？”

　　大男孩般的年轻厨师，是夏蕙的弟弟，夏明烨。

　　夏师傅见儿孙都过来，向孙子夏明烨介绍：“小烨，这位是我跟你说过的颜爷爷，这几位是颜爷爷的徒弟，都算是你师叔了，你姐姐现在就在颜爷爷徒弟的店里。”

　　夏明烨赶紧很恭敬向颜师傅见礼，并且分别向冯正明和两位师兄都问好。

　　同时在夏明烨身后，他和夏蕙的父亲夏振南目光则是锁定在女儿身上。

　　夏蕙一开始有些不敢去面对父亲的目光。

　　冯正明注意到，低声提醒了：“如果你都不敢面对自己家里人，你还怎么能够证明你的厨艺好呢？”

　　被冯正明这么低声提醒后，夏蕙深吸一口气，终于是鼓起勇气，抬头迎上父亲目光。

　　“爸，我要参加这次比赛，我会从入围赛开始全力以赴，我会向你和爷爷证明，虽然我是女孩子，但我也能够把厨艺学好、练好。”

　　夏师傅和儿子夏振南都有些惊讶，没想到夏蕙竟然会这样对他们说。

　　冯正明低声提醒夏蕙的动作，是被他们看在眼里的。

　　夏振南看了看女儿，又仔细打量了一番冯正明。

　　“你应该就是颜师叔最后收的小徒弟吧？你如今在泉城的名气很大，我听聚丰德苏师傅他们说，你算是泉城青年厨师里最优秀的一个。”

　　冯正明微笑回应夏振南：“夏师兄好，苏师伯他们对我的评价有些夸张，我只是把师父教的东西尽力做好，不会辱没了师父的名声。”

　　夏振南接着说：“你既然叫我一声师兄，那师兄可以请求你一件事吗？可以让我女儿离开你的干饭铺吗？”

　　夏蕙听到父亲这话，那是立刻就想要跟父亲争辩。

　　但是冯正明伸手拉住要上前争辩的夏蕙。

　　冯正明面带微笑问：“夏师兄这是对我的手艺不信任？觉得夏蕙在我那里学不到手艺？”

　　夏师傅立刻说：“小冯你别误会，我们不是不信任你的手艺，也不是觉得你没有资格教蕙蕙，只不过后厨里都是一帮大老爷们，蕙蕙她一个女孩子，跟你们一起挤在后厨里，烟熏火燎对一个女孩子不好。”

　　“爷，我愿意在后厨里，我不怕烟熏火燎。”夏蕙听爷爷的话立刻就开口抢着说。

　　夏振南听女儿这么说，脸色瞬间就变了。

　　“你懂什么？你一个女孩子，跟一群男人在后厨里每天搞得满身臭汗，像什么样子？后厨里那些活不是你一个女孩子该干的。”

　　夏蕙自然是不愿意听从自己父亲的话，否则她当初也不会瞒着家里人自己跑去职校学厨。

　　现在听到父亲的话，夏蕙依然是毫不退缩。

　　“我喜欢做菜，我不在乎满身臭汗，我在后厨里流汗，但是能做出让食客称赞的菜，我觉得我流下的那些汗水就值得。”

　　夏振南眼里，女儿这样就是当众让自己这个父亲下不来台了。

　　所以夏振南脸色进一步变差，嘴里的话也变得有些重。

　　“你一个女孩子应该要爱惜自己的名声，你不在乎后厨里跟一群大老爷们瞎混，你就没想过被人知道了，家里人在外人面前是不是能抬得起头？”

　　颜师傅听到这终于忍不住：“老夏，这也是你的想法？觉得我们厨师是上不得台面了？在人前抬不起头了？”

　　夏师傅立刻怒斥儿子：“闭嘴，你在这瞎说什么呢？”

　　夏振南被父亲训斥，也是赶紧向颜师傅道歉。

　　“颜师叔对不起，是我说错话了，我不是说我们厨师的工作不好，我就是觉得夏蕙他一个女孩子，在后厨里跟一群大老爷们一起工作，真的是对女孩子的名声不好。”

　　夏师傅见儿子还要说，只能是再次说：“你能不能闭嘴？你以为后厨是什么地方？是你心里那种龌龊的地方吗？你身为父亲，竟然这样说自己的女儿？你还算是一个合格的父亲吗？滚到一边去，别在这给我丢人现眼。”

　　这次夏师傅是真的恼火了。

　　冯正明他们也都是脸色很不好。

　　夏振南的话确实是让大家都听得非常不舒服。

　　看到父亲是真的发火，夏振南不敢再说什么，只能是转身先离开这边。

　　虽然离开的时候，夏振南还想要把女儿给带走。

　　但是看到冯正明明显在阻挡，而且父亲和颜师傅脸色都很不好，夏振南只能是放弃带走女儿，自己一个人先悻悻然离开。