从卖盒饭到中华名厨 第28节

　　让糖色均匀包裹在每一段的大肠表面。

　　等到大肠上都包裹上糖色后。

　　师兄弟俩人又是几乎动作一致，把葱姜末倒入锅中翻炒，炒出香味后，先烹入醋，接着加入高汤，进行调味后，开始慢慢用中小火煨煮锅里大肠。

　　随着锅中汤汁逐渐收浓，从煨煮慢慢变成了。

　　此时锅中大肠的颜色也随着汤汁收浓加深。

　　最终锅里汤汁几乎是干了，大肠呈现出一种枣红色。

　　看上去仿佛一颗一颗煮熟的大红枣般漂亮。

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第35章 寿宴圆满完成

　　当按照每桌的人数，把九转大肠一段一段在盘子里摆放好。

　　冯正明最后撒上一些香菜末作为点缀，他和张磊、杨鹏一起端着去给大家上菜。

　　张磊和杨鹏分别给其他一些桌上菜。

　　冯正明去给老寿星那一桌和旁边几桌上菜。

　　九转大肠上桌，真的是让全村男女老幼都惊艳到了。

　　刘家盛看着上桌的九转大肠，目光仿佛是被锁定在了大肠上，从上桌一刻开始，几乎是完全移不开眼睛了。

　　还是同桌的刘家盛二妹夫说：“天呐，这九转大肠做的也太地道了吧？”

　　刘家老爷子跟着说：“红通通，如同是一颗颗煮熟的大红枣，这确实是很正宗的九转大肠。”

　　说完，老爷子抬起头看向冯正明说：“小师傅，你们师兄弟这手艺是真好啊。”

　　冯正明脸上挂着微笑，非常平静地说：“谢谢老寿星的夸奖，我和师哥只是按照师父教我们的方式，尽可能还原出师父所教的样子，可能和师父的手艺比起来，我们还有一定差距，希望老寿星您多多包涵。”

　　刘家老爷子说：“小师傅你实在是太谦虚，今天你和伱师哥做的这些菜，可以说每一道都非常美味。

　　看似很多菜是乡下大席常见的菜，但是你们师兄弟做出来的味道，和我们平时十里八乡的那些大席真的是完全不同，那些大席厨师的手艺，跟你们师兄弟真是没法比。

　　老头子我真的是很感谢你们，让我能在自家门口吃到这燕喜楼酒席的味道。”

　　说到这里，刘家老爷子对大儿子刘家盛说：“家盛，你去把厨师们都给请过来，我要敬他们一杯酒，感谢他们今天的辛劳。”

　　冯正明说：“您太客气了。”

　　刘家盛听到父亲发话，知道父亲的话一定是要说到做到。

　　所以他立刻起身，专门去邀请在进行一些收尾的李辉东和林家成，还有已经上完菜的张磊和杨鹏，大家都一起来到老寿星的这一桌前。

　　刘家老爷子已经让三儿子把酒给倒好了，看到人过来就让把酒递给冯正明他们。

　　等冯正明他们都拿到酒杯，刘家老爷子举起酒杯。

　　“今天，真的很感谢几位厨师，你们让老头子我在家门口，见识到了燕喜楼的酒席，谢谢你们肯来为我做这顿寿宴，我这里敬你们一杯酒。”

　　林家成说：“老寿星您真是太客气，我们能来为您祝寿，这也是我们的缘分。”

　　李辉东也说：“是的，老寿星您不用客气，今天我们做的这些菜，您能够满意，那我们就没有白忙乎。”

　　看到父亲站起身敬酒，自然刘家的男女老幼也都纷纷站起身来。

　　全家和老寿星一起，向冯正明他们敬上这杯酒。

　　冯正明说：“谢谢老寿星，也谢谢大家，我们喝这杯寿酒，也算是沾一沾老寿星您的喜气。”

　　听冯正明这么说，老爷子笑呵呵说：“对对，沾沾喜气，一起喝。”

　　然后大家就一起把手中酒水一饮而尽。

　　刘家老爷子这顿寿宴，真的是让全村人都吃得相当满意。

　　虽然说，如今村里的生活水平提高了不少，平时家家户户不敢说天天吃肉，但也不再像是过去那样只有逢年过节才能吃得上肉。

　　而且平时十里八乡办喜事有大席，村里不少人也都是去吃过别人大席。

　　但是要说这大席的味道，今天才算是让村里很多人见识到，什么是真正的美味。

　　如果不是吃上这一顿，可能很多人都想象不到。

　　同样是这些鸡鱼肉蛋做菜，竟然能够做出如此与众不同美味。

　　寿宴结束，村里不少人吃饱喝足，纷纷再次向刘家老爷子拜寿。

　　不少人拉着刘家盛就是一顿夸赞。

　　“家盛叔，您今天请来这些厨师真的太厉害了。”

　　“家盛爷，您今天的宴席真好。”

　　“也只有你们家能办这么好的宴席啊。”

　　“真的好，我感觉吃了这顿，回家我媳妇做的菜都不能吃了。”

　　“不能吃？不能吃以后你别吃饭。”

　　“哈哈哈……”

　　村里每个人脸上都洋溢着质朴满足的笑容。

　　冯正明和大师兄终于能坐下休息，望着村里人脸上洋溢出满足笑容，师兄弟俩也是不禁有一种成就感，相互看了看对方笑起来。

　　刘家盛把客人分别送走，让兄弟姐妹们收拾东西，他和父亲一起来到冯正明他们面前。

　　刘芳悠也跟着爷爷和父亲一起凑了过来。

　　刘家盛当着父亲的面，把已经准备好的钱拿出来。

　　“李大厨、冯小师傅，还有家成兄弟，这两位年轻的小师傅，今天这顿寿宴真的是辛苦你们了，这是我们说好的钱，我也不跟你们细算了，这里是3000。”

　　听到刘家盛说直接给三千，让李辉东、张磊和杨鹏都有些惊讶。

　　就连林家成也是一脸不可思议。

　　实际上，按照刘家盛本来要求的每桌质量来算账。

　　十二桌酒席，再加上冯正明和李辉东他们辛苦费用。

　　还需要刨去先给的500元订金。

　　所以刘家盛最多也就应该给2000差不多。

　　现在刘家盛整整多给了1000。

　　真的是就连林家成也是完全没有想到。

　　冯正明没有惊讶，心里却非常高兴，人家多给钱，证明他和大师兄的手艺获得认可。

　　李辉东回过神来说：“刘总，您，您这是不是给太多了？”

　　林家成也回过神，赶紧跟着客气一下：“对对，刘总您这也给太多。”

　　刘家老爷子立刻说：“不多，不算上让你们大老远跑来一趟，就是今天你们做的那些菜的手艺，也是远超给你们的这些钱。”

　　李辉东说：“老寿星您真是太客气了，我和小师弟从燕喜楼出来，现在只能承包食堂为生，其实还要感谢您的寿宴，让我和小师弟所学有了展现的机会。”

　　老爷子大笑着说：“哈哈哈，李大厨太谦虚，你们师兄弟手艺那么好，早晚会有出头之日，如果将来你们师兄弟经营起酒楼，我们全家一定要去给你们捧个场的。”

　　李辉东说：“谢谢老寿星您吉言。”

　　刘家老爷子说：“既然我是今天寿星，你也说我是吉言，那你们就应该听我的，收下，这是你们应得的。”

　　李辉东点了点头把钱给收了下来。

　　见李辉东收下钱，刘家老爷子笑着说：“好，老头子我年纪大了，中午喝了不少酒，就不能陪你们了，让我儿子他们帮你们收拾一下东西，代我送送你们。”

　　林家成赶紧说：“老寿星您客气了，您快回去休息，这边我们自己收拾就行，不用刘总送。”

　　刘家老爷子依旧坚持：“家盛，你叫人帮他们收拾一下，你记得代我送送。”

　　听父亲这么安排，刘家盛自然认真答应下来。

　　刘芳悠没有陪着爷爷回去，反倒是跟父亲一起留下。

第36章 君子爱财

　　刘芳悠留下来，一开始还跟在自己父亲身边。

　　看到冯正明不是很忙了，她才找机会接近到他身边。

　　“那个，在火车站真的是要谢谢你。”

　　冯正明听到声音，抬起头看到刘芳悠站在面前，一双大眼睛直勾勾盯着自己，一脸认真向自己说出道谢的话。

　　“你没跟你爷爷一起回去休息吗？”

　　刘芳悠说：“没有啊，爷爷他今天太开心了，喝了好多酒，要回去休息。”

　　冯正明说：“那伱不是应该陪着送回去吗？”

　　刘芳悠说：“不用，家里人会送爷爷，而且在村子里，爷爷德高望重，村里人也都会照顾爷爷，不用担心回家路上出事。”

　　冯正明笑了笑说：“那你也可以回去休息，你已经跟我道了谢。”