从卖盒饭到中华名厨 第292节

　　颜老师傅对餐馆的装修并没有过多的参与。

　　颜建兴因为是在芙蓉街上开餐馆，所以餐馆本身的地方也不算很大。

　　这也是受到芙蓉街整体规模所限。

　　毕竟芙蓉街算是泉城最知名最繁华的街市，在吸引了大批生意人聚集在街市上，很自然街市上所有铺面的地方都不大。

　　不过虽然地方不大，但是芙蓉街的客流还是很有保证。

　　很多外地人来泉城，也都会首选到芙蓉街。

　　冯正明的冯家干饭铺那边道路宽、地方也大，但是距离主城区和泉城的不少景观都有一定距离。

　　因而他那边的客流是必然比不上芙蓉街这边。

　　当然，冯正明如今在泉城已经是名声大噪，倒也已经不必在意铺子开在哪。

　　颜老师傅守在儿子的餐馆里，主要还是帮儿子一起确定菜单，还有就是监督儿子做菜的手艺。

　　虽然说很多菜颜建兴都会，不过颜老师傅依旧并不是很放心。

　　老爷子守在后厨里，认真从采购到备料，以及烹饪的全部过程，都是很认真地在抓。

　　采购方面，李辉东和冯正明算是都把各自的采购渠道介绍给颜建兴。

　　再加上颜老师傅的面子在，供货商们对颜建兴都是非常客气。

　　采购的价格和质量上算是泉城大酒楼的水准。

　　备料方面，颜老师傅更是非常严格。

　　应该要怎么去准备葱油、葱椒油，如何准备清汤、奶汤，颜老师傅都是盯着儿子带人准备，有任何不对的地方，颜老师傅更是毫不讲情面。

　　有颜老师傅在后厨把关，让颜建兴非常安心的同时，也是有着很大的压力。

　　那些投奔颜建兴的厨师和学徒，在颜老师傅面前，那更加是大气都不敢出。

　　尤其是颜建兴的几位副手，他们和颜建兴也是配合多年。

　　只不过还真是第一次知道，颜建兴原来是颜老师傅的长子。

　　以前颜建兴和他们共事的时候，倒是也曾经被他们开过玩笑。

　　问颜建兴是不是和颜老师傅有什么关系？

　　当时颜建兴秉持着父亲低调的教导，一直声称自己和颜老师傅没有关系，只不过就是碰巧也是姓“颜”罢了。

　　为此颜建兴的几位伙伴，还鼓励他以后一定要努力，超越颜老师傅的名气。

　　这次他们和颜建兴一起来泉城开餐馆，才知道了颜建兴和颜老师傅的真正关系。

　　让一群人都感到非常惊讶。

　　面对颜老师傅亲自在后厨监督，一个个是真的感到压力极大。

　　压力之下，不可避免会出现一些失误。

　　只是这些投奔、跟随颜建兴的厨师，没有想到颜老师傅对他们是那样和蔼。

　　看到他们出了错，颜老师傅非但是没有任何的责备和训话，反倒是耐心跟他们讲解很多细节，柔声细语的样子，真的就像是师父耐心教徒弟一样。

　　几天相处下来，颜建兴后厨里的人对颜老师傅反倒是更加尊敬了。

　　这种尊敬不是那种因为颜老师傅的年龄，厨行中的地位而不得不尊重他。

　　而是每个人发自内心的尊敬颜老师傅。

　　颜老师傅没有因为大家不是他的徒弟，也没有跟随他学过厨，就对后厨里大家有所保留。

　　老师傅的毫无保留，自然是赢得所有人发自内心的尊敬。

　　颜建兴看在眼里，心里也是感受到父亲对自己的关心和那份不会说出口的父爱。

　　为了让儿子的餐馆能够在泉城立足，颜老师傅每天晚上在装修的施工人员，和后厨里的人员走后，还会专门给儿子开小灶，教导他一些管理后厨的东西。

　　颜建兴自然是很认真虚心听从父亲每晚的教导。

　　这几年颜建兴也积累了不少经验。

　　现在结合父亲的一些教导，更加让颜建兴能够很好融会贯通。

　　颜老师傅和大儿子对颜家菜馆还是充满了期待，父子俩是想要把所有的细节都准备好，让颜家菜可以在泉城一举扬名。

　　师父忙着帮自己儿子开餐馆，冯正明自然也没有闲着。

　　元旦过后，他亲自给冯家干饭铺两边的五家店铺的老板下了请柬。

　　突然收到冯正明亲自送上门的请柬，让旁边五家店的老板感到有些奇怪？

　　不过请柬上面并没有写是什么原因。

　　只是写了时间，地点是冯家干饭铺，请他们吃顿饭，并且表示有事情与他们商议。

　　五家店的老板收到请柬后，很快五个老板相互之间先碰了一个头。

　　拿出冯正明亲自送上门的请柬，五家店老板多少都有些纳闷？

　　“冯家干饭铺这是什么意思？”

　　“对啊，冯正明平白无故请我们吃什么饭？”

　　“会不会是，他这段时间，晚上一直都占用我们店面前的人行道，所以想要请我们吃饭表示一下？”

　　“表示一下就请我们吃顿饭啊？真当我们没吃过他这顿饭？”

　　“还真别说，人家现在地位不同了，泉城青年厨师的领军人物，而且还是全省青年厨师状元，手艺也是被很多人都说好的。”

　　五家店老板都分别发表了自己的意见和看法。

　　其中紧挨着冯家干饭铺两边的三家，对冯正明多少是有些不满。

　　因为每天晚上，冯家干饭铺在外面路边摆上桌椅，几乎是必然要侵占他们的地方。

　　尤其是元旦过后，冯正明不再去火车站那边干大排档。

　　他干脆晚上把大排档用的棚子，直接在门口的人行道上撑起来。

　　如此一来，更加是把临近两边铺子门前占据了不少。

　　冯家干饭铺左边的铺面，是一个大门脸被从中间隔开的，所以原本一间门脸门前地方就不多。

　　结果被冯正明占据门前人行道，更是直接把紧挨着冯家干饭铺的半间覆盖进去。

　　虽然那半间是一家小卖部，现在借着冯家干饭铺的火爆生意，小卖部里一些酒水饮料也都卖的越来越好了。

　　但是小卖部老板还是对最近几天晚上，冯正明在门外搭起棚子，侵占到他小卖部门前不满。

　　为此他专门找过冯正明，张口让冯正明给侵占到他门前的钱。

　　冯正明被找到后，因为不想多生事端，也就给了他一些钱作为补偿。

　　可是世上有些人的思维，就是你不想多生事端，不想邻里间闹得太难看，你的息事宁人在他们眼前就是怂了。

　　现在冯正明又主动给五家店送请柬，小卖铺老板更笃定他要认怂。

　　“我跟你们说，他现在名头大了，名声那么响，所以他就更加不想惹出麻烦，肯定是想要出点钱，跟我们几家商量，以后晚上用我们门口摆上桌椅做生意，既然他请柬都下了，那我们一定要抱起团。”

　　小卖铺老板一番分析，不断强调冯正明肯定是爱惜自己名声，不想给自己招惹不好的名声，所以才会想要跟他们商量用他们五家店门前的地方。

　　其他四家店的老板思索一番，觉得小卖铺老板分析的很有道理。

　　“好像还真是，他现在可是名扬整个泉城，还上了省电视台的新闻，省内各大城市都算是出名了，肯定是不想出现对他名誉不好的事情。”

　　“这么看，我们手上是有了他的把柄啊，这可要好好的拿捏他一下。”

　　“没错，不然他也不会下请柬，主动请我们吃饭。”

　　“一顿饭就想让我们答应？这次他不给让我们满意的价钱，绝对不能让他用我们门前的地方。”

　　小卖铺老板见其他四家都认同自己，而且都表示要让冯正明给够钱。

　　他趁机提出自己的想法：“我们这样，他想要用我们门前地方，那就必须要按月给钱，不说让他给一半的房租，起码要给三分之一吧。”

　　其他四家店老板有些惊讶，没想到小卖铺老板竟然是这么狠。

　　他们四家刚才想过要找冯正明要些钱，但是可没想过要让冯正明给他们房租三分之一那么狠。

　　虽说他们这条街不是芙蓉街，距离泉城的一些景区也有段距离。

　　但是这条街四通八达，周边的交通更加便利。

　　所以这条街上铺面的租金也不算便宜。

　　而且冯正明占用的是他们门前的人行道，算是公共地方的，还是晚上他们的店都关门之后才会占用。

　　这样的情况，张口找冯正明要三分之一房租当补偿。

　　四家店的老板仔细一盘算，觉得确实是有些太狠了点。

　　“不好要那么多吧？人家又不是白天侵占我们门前，是晚上我们都歇业他才会用外面人行道，要他每个月三分之一房租当补偿，他肯定不会答应。”

　　冯家干饭铺右边紧挨着这家店的老板娘是做服装生意，天黑她就关上门歇业了。

　　所以冯家干饭铺晚上占用门前人行道摆上桌椅，对她完全不构成任何影响。

　　一开始服装店老板娘还会想：第二天门口会不会堆满垃圾？

　　事实证明她的担心多余，每天早上她来开店，门口都是很干净的。