美食：我炒的菜有BUFF 第283节

　　不知不觉当中，齐禹彻底沉浸在了这种特殊的状态中，也是到了这一时刻，一片空白的脑海，终于开始有难以言喻的感觉浮现，仿佛有一只无形的手，开始梳理他原先掌握的知识，让他一点点明悟火芽银丝这道菜的真谛。

　　原来，厨神体验卡的真正作用，就是要通过一道道菜，让他明悟美食的本质，至于这一过程中能感悟多少，纯看他个人的悟性。

　　得亏他把品鉴提到了宗师级，此时此刻收获无比巨大。

　　很快，豆芽处理完毕，高汤居然也已经吊好，齐禹简单过滤一下，便切下一块火腿肉，再次放入砂锅中，微火煨着，加速拉满，十分钟后又将之捞出，撕扯成一根根细丝，塞入豆芽之中，又用泡软的粉丝缠好豆芽。

　　下一刻，起锅烧油至七成热，火芽银丝下锅，翻炒二十秒，撒上蒜苗段，调味。

　　火芽银丝，出锅！

第425章 突飞猛进

　　“一份完美的火芽银丝。”

　　齐禹盯着眼前的菜，拿起筷子，夹了一口，塞进嘴里。

　　入口微咸，弹糯的粉丝在舌上微微打滑，非常奇妙，再一口咬下，豆芽的脆，火腿丝的韧，共同形成了层次分明的口感，紧跟着，吸饱了汤汁的火腿又迸发出了极致的鲜味，美到眉毛都在打颤。

　　齐禹总算明白，原来一直以来，包括晁堂在内，他们几个的侧重点都错了，这道菜的重心该放在火腿丝上边，针对豆芽所做的一切处理都是画蛇添足，因为豆芽本身就该返璞归真，以最原始的滋味与清脆的口感，为火腿丝服务。

　　不必去豆腥，不必过度脆化，也不必赋予什么鲜甜，豆芽只要做成豆芽本身就好了。

　　细细感悟着这道菜的真谛，齐禹深吸口气，瞄了眼落下约莫十分之一的沙漏，然后继续做菜。

　　高汤蒸蛋、黄焖鱼翅、黄焖燕翅、干炒牛河、麻婆豆腐、小酥肉、上汤焗龙虾、无名粥、三丝蒜泥白肉、小龙黄米蒸牛肉、白斩鸡、梅菜扣肉、开水白菜、鸡豆花、罐焖牛肉，齐禹全都做了一遍。

　　耗时比较长久的，他就干脆放在锅里炖着，继续料理别的菜式。

　　乃至栀子乌龙茶、丝袜奶茶、鸭屎香柠檬茶、姜撞奶、杏仁露等饮料甜品，他也统统都做了一遍，尝了一遍。

　　他渐渐陷入了物我两忘的境界之中，代表着厨神体验卡体验倒计时的沙漏早已化作星光消散，他也一无所觉，仍然全身心的投入到做菜当中。

　　从择菜、清洗、切配开始，到炒爆溜炸烹煎贴，烧焖炖蒸汆煮烩，炝腌拌烤卤冻熏，拔丝蜜汁卷滑焗，合计二十六种中式烹饪的常用技法，再到摆盘，统统都给体验了一遍。

　　即使厨神体验期早已过去，可厨神的直觉却始终全功率激活，无数灵光迸射，化作只可意会不可言传的感悟，烙印在脑海深处。

　　直到最后一份简简单单的酱油炒蛋做好，装盘，齐禹长松口气，一只手忽然伸过来，把他手上的盘子接过去，他下意识的说了声谢谢。

　　然后心里忽然咯噔一声。

　　嗯？

　　卧槽，厨房里还有人？

　　他瞬间毛骨悚然，心脏骤缩，猛地抬起头来。

　　然后整个人都傻了。

　　厨房里不但有人，还不少，有一堆。

　　以谢超轩和齐老爷子、晁堂为首的七大评委，一个不落。

　　自家爸妈。

　　庞亦津和柳玉书。

　　种宏明、徐勇贤、靳世衍跟顾默宁。

　　还有四个兼职生。

　　全都在这里了。

　　不但在，还一个个吃的满嘴流油。

　　齐禹：“这……你们怎么都在？”

　　齐清河：“你又没锁门，而且一天都没出来，我们担心你撒，就过来看看。”

　　齐禹眨眨眼睛：“不是，可你们全在这里，店里生意不管了吗？”

　　“这都晚上十一点了啊，还有个鬼的生意。”

　　“啥？”齐禹声音拔高了好几分：“十一点？怎么可能？”

　　谢超轩感慨道：“看来你是完全沉浸进去了，非但连我们来了都不知道，也完全没注意时间……”

　　应如是也说：“很多年没见过这种景象了，着实没想到，这年头还有年轻人对厨艺如此虔诚，真正到了废寝忘食的程度，难怪你小小年纪就能有这种成就。”

　　庞亦津：“确实，师父这份专注，我自愧不如。”

　　廖青山：“小伙子，不错，非常不错，你后边做的这些菜我们都尝了，真的绝，哪怕明显只是练手之作，完成度也非常高。之前你谢师父说你已经正式迈入大师层次的时候我还不相信，现在看，他还是保守了，你这何止是大师，简直都是大师中的佼佼者了。”

　　谢超轩：“我确实也没想到，短短几天，小禹又有突破，如今他的水平比起我们，恐怕都不差多少了。”

　　齐禹茫然地看向他们，又看向杯盘狼藉的几处桌面。

　　不，杯盘狼藉仅仅只是摆的乱而已，盘子本身是干干净净的。

　　他们居然舔盘！

　　这……

　　太夸张了吧？

　　不，“厨神”代表着厨艺的极限，做出的美食就该这么夸张，一点都不奇怪。

　　可是，厨神体验卡的效果居然这么持久的吗？

　　他下意识呼出系统面板，紧跟着就愣在原地。

　　代表厨神体验倒计时的沙漏早已消失不见了，可自身属性也有了翻天覆地的变化。

　　宿主：齐禹

　　等级：31（6808/310000）

　　职业：学生；炉头厨师

　　职业技能：

　　刀工（大师级14.78/18）

　　调味（大师级16.93/18）

　　火候（宗师级1.06/30）（使用厨神小炒锅时为宗师级2/30）

　　颠锅翻勺（宗师级1.01/30）（使用厨神小炒锅时为宗师级4/30）

　　面点（高级10.83/12）

　　其他技能：

　　品味（厨神级·伪）

　　鉴定：顶级【您可以获得菜肴的全部信息】

　　特殊能力：

　　伪·厨神的直觉（升级条件未知）（制作美食中，拥有10%的概率获得厨神级的判断力）

　　技能点：0

　　专项技艺：煲粥、煲汤、泡菜、腌制……

　　擅长菜系：川菜、粤菜、鲁菜

　　综合评级：A+级（您的厨艺已登堂入室，堪称大师，有资格传道授业了！）

　　备注：除面点外，各职业技能均为宗师级并积蓄均至至满，彻底融会贯通，推陈出新，勘破美食真谛，厨艺发挥不受客观条件拘泥，即可突破至厨神级（伪）。全厨艺相关技能达到此境界，方可称厨神。

　　咕嘟！

　　齐禹用力咽了口唾沫。

　　所有的技能都突飞猛进，连此前未激活的面点，此刻都有了高级后阶段的水准，离大师级也仅有临门一脚。

　　甚至品味居然达到了厨神级·伪的境界。

　　而且，厨神的直觉也从技能变成了能力。煲粥也从其他技能中择取出来，变成了专项技艺，并且抹去了评级，暂时还不知道这些意味着什么，但肯定是好事，提高不小。

　　这……

　　这才是厨神体验卡最大的用处吗？

　　硬生生将一位刚刚成就的大师，推到逼近宗师级的水平？

　　甚至于，齐禹还有种感觉，接下来他只要勤加练习，各基本功还能继续突飞猛进，宗师级也近在眼前……

第426章 自己给自己下任务

　　“回神了回神了。”谢超轩抬手在他面前摆了摆，笑道：“你现在的状态一定很特殊，按理我们不该打搅你，但你还年轻，身体才是最要紧的，还是赶紧回神，好好休息休息吧，回头再把你今天顿悟的收获好好消化吸收一番，我相信你的厨艺还能突飞猛进。”

　　应如是也说：“是啊，我从未见过像你这么天才的厨师，我坚信你将来一定能迈上我们都不敢想象的高峰，但你还年轻，有的是时间，可别把身体搞坏了，那才真追悔莫及。”

　　齐禹挠挠头，有些不好意思：“也没有啦，我……”

　　“得，打住。”齐老爷子打断他，说：“你丫一撅屁股我就知道你要撅屁股，到了你这个层次就别给老子瞎谦逊了，你现在客套不是谦逊，是他妈的侮辱我们，你他妈要这都不算优秀，那我们这帮老不死的又算什么？”

　　齐禹被堵的说不出话。

　　晁堂哈哈大笑：“师兄难得说了次大实话，小禹你真别谦虚了，身为大师，就该拿出大师的样儿，来，胸膛挺起来！”

　　齐禹下意识的昂首挺胸。