美食：我炒的菜有BUFF 第3节

　　刀锋如意地划过肉块，麻利切断肌肉纤维，那种感觉肯定很美……

　　等等，这种想法会不会有点变态了？

　　我是厨师，可不是变态杀人魔啊！

　　赶紧收敛心神，齐禹专心切菜。

　　洋芋、茄子、萝卜、辣椒，一样样常见的蔬菜被他快速分割，改刀、花刀、滚刀、小碎刀接连变换，齐禹愈发沉醉。

　　被逼着学厨多年，他第一次打心眼地喜欢切菜，看着一盘盘菜被自己随心所欲地切出想要的样式，感觉真的很过瘾。

　　系统提示音仍不绝于耳，很快他就又升了一级。

　　最后一份洋芋丝切完，浸入水中洗去多余的淀粉，饭店的午间营业也进入了尾声。

　　齐清河用他洗好的洋芋丝炒了份最用心的酸辣洋芋丝，又拍了一盘黄瓜，郑重其事地从泡菜缸里夹了一碟泡菜，他们一家三口也准备开饭了。

　　一人一大海碗八宝粥，饭桌上没有多余的声音，大家都在呼噜呼噜沉迷喝粥。

　　真香！

　　喝完满满一碗，齐禹舔舔嘴，有些意犹未尽，但他的胃撑不住了，率先败下阵来。

　　寸英莲女士和齐清河同志大战正酣，已经干了两大碗，还没停下的迹象，筷子在他们手中宛若游龙，疯狂扫荡桌上所剩不多的配菜。

　　好好一顿饭，楞是吃出刀光剑影的感觉，齐禹只觉遍体生寒，忍不住往后挪挪凳子，退出战局。

　　刷！

　　齐清河相中了碟子里最后一块泡笋，果断出手，筷子稳稳将之夹住。

　　脸上喜色满溢而出，他正打算收筷，寸英莲女士忽然柳眉倒竖，低声喝道：“齐清河！”

　　齐清河肥硕的身躯顿时抖了三抖，筷子轨迹自移，打了个圈儿划出完美的弧度，准确落入寸英莲的碗里，脸上还挂着讨好的笑：“老婆吃菜！咱爸亲手泡的腌菜，和八宝粥最般配了！”

　　寸英莲这才阴转多云，笑嘻嘻地咬掉半截泡笋，剩下的又放齐清河碗里：“老公你也吃点。”

　　“好嘞！”

　　齐禹被腻到了，忍不住又后退两步，悄悄看一眼属性面板。

　　其他都没什么变化，主要是等级。

　　等级：4级（37560/40000）

　　果然在他切菜的时候又升了两级，而且经验值马上又要满了……嗯等等！

　　四万经验值？

　　每升一级，所需经验值加一万？

　　涨幅这么高的吗？

　　刚一瞪眼，寸英莲忽然cue他：“儿砸，你咋不多吃些？看你瘦的，要当厨师的人这么瘦怎么行？”

　　齐禹：……

　　我也好想再吃两口，可是真的吃不下了。

　　哦不，这不是重点，重点是我并不想当厨师……

　　呃，其实感觉当厨师好像也不错？

　　齐清河拿勺用力刮了刮碗底，刮下半勺粥水，美滋滋地咽下去，才说：“儿砸这粥熬的真的可以啊，你从哪学学的配方？”

　　“网上看到的，看见桂花蜂蜜腊八粥的图片，直觉告诉我很好吃，我就把爷爷寄来的蜂蜜和糖桂花加进八宝粥里了。”

　　“直觉？好事啊！”齐清河很兴奋：“当厨师最重要的除了经验就是直觉，经验还可以慢慢练，直觉一般人可练不来！你刀工进步也很大，我就说你是有天赋的，你爷爷还不信。”

　　“爷爷？”说到爷爷齐禹就打了个哆嗦，回忆起小时候被爷爷逼着练厨的日子，忍不住小小声嘀咕：“不信好啊，可千万别跟爷爷说我有天赋。”

　　爷爷是部队里出来的伙夫，还当过国营饭店的大厨，教起后辈来那叫一个严厉，齐禹小小年纪，胳膊上就满是被热油烫出来的水泡，掌心全是拿沙子练习颠锅翻勺磨出来的老茧。

　　得亏爷爷终于发现时代变了，读书比学手艺更有前途的多，才由得他放弃学厨去读书。

　　但这两年大学生泛滥，爷爷天天看着大学生毕业即失业的新闻，心思又活络了起来，总想从乡下杀回城里逼他重新学厨。

　　爸妈都是农村里出来的，没什么主见，价值观一直很朴素，先前觉得读书好，支持齐禹不学厨念书，但这两年发现大学生也就是那么回事，未必轻松更不一定稳定，大多数毕业了还不如齐清河赚的多，也开始动摇了，动不动鼓动他回家跟老爸学手艺。

　　正走着神，齐清河忽然一拍大腿，结果太用力把自己拍疼了，嗷地一声说：“我得给你爷爷打个电话，他知道你现在刀功练出来了肯定很高兴！”

　　“别！”齐禹脸色变了，但已经晚了，齐清河电话已经打了出去：“儿砸你说什么？啊不是，爸你不是我儿砸……呸，我的意思是我不是儿砸……呸呸呸！爸，我是说咱儿砸开窍啦！”

　　“去你的，话都不会说，来电话给我！”寸英莲同志一把抢过电话：“爸……呃，挂断了？”

　　她又重新打了个电话过去，结果响两下就被挂断，不由柳眉倒竖，狠狠掐了齐清河一把：“你瞧瞧你！成天炒菜把脑子都炒了！把咱爸气的！”

　　“这这这……现在怎么办呐？”

　　“还能怎么办？等明儿爸气消了再打过去解释呗！”寸英莲气的把手机往桌子上一拍：“中午不准休息，滚去厨房切菜！”

　　齐禹暗暗松了口气。

　　寸英莲又看向齐禹：“对了儿砸，你要不要试试别的粥？万一你别的粥也有天赋呢？”

　　听她这么说，齐禹想到自己“粥类菜品色香味形意全属性增幅100%”的新手福利buff，也有些心动：“我试试？”

　　“行，你想试什么粥？妈去帮你准备食材。”

　　“皮蛋瘦肉粥，滚蛋牛肉粥，南瓜小米粥，先试试这三样吧，两甜两咸，正正好。”

第4章 平平无奇的番茄炒蛋

　　看着面前四锅粥，齐禹骄傲的叉了会腰。

　　不愧是我，就算熬的时间不够，四种不同的粥也全都是品质极佳，米花和各种食材完美融合，米油清香包裹着浓稠的汤汁，为粥打足了底味。

　　尤其两锅咸粥，鲜咸浓郁，层次分明，再撒点点葱花点缀，那滋味简直绝了，舌头都想嚼下来配粥。

　　但……

　　“我是不是有个八宝粥累计获得五百份好评的任务来着？”齐禹唤出任务面板，看着133/500的进度陷入了沉思。

　　一中午卖出133份八宝粥并收获好评，这份成绩简直可怕，而且可以预见，晚上点八宝粥的人肯定会更多。

　　但其他粥品的推出，势必会影响到任务进度，他还蛮想得到任务奖励的，一刻都不想耽搁。

　　想了想，齐禹很快又有了主意：“爸，我觉得我们不能这么着急。”

　　“嗯？”齐清河不理解：“儿砸你说啥？”

　　“一下把四锅粥都推出去，容易把顾客的嘴给养刁了。我觉得不如这样，先只推出八宝粥，等他们觉得快喝够了，我们再推出一款咸粥，维持住他们的新鲜感。”

　　“我觉得中！不过这你得跟你妈商量，菜单的事她说了算，我就是个炒菜的。”

　　“哦。”齐禹丢下老爹转身就走。

　　找到正嗑瓜子追苦情剧的寸英莲同志，齐禹把想法给她一说，她琢磨两下，顿时觉得很有道理：“还是儿砸想的周到。瞧你这脑瓜子，读大学真的浪费了。”

　　齐禹：……

　　妈你画风别和普通父母这么格格不入，就算经济再不景气，谁家父母不指望孩子读个好大学出来找个看起来高大上的工作的？

　　不过也难怪，他们家这情况确实……

　　齐家人丁兴旺，上一辈几位亲叔伯全都是干厨师的，堂叔伯也有过半在搞餐饮，而到了齐禹这辈三十几号人里，有子承父业搞餐饮干厨师的，有着实没天赋干脆盘个店面做点小生意的，开小厂子的，转学别的手艺的，也有七八个正常读大学出来找工作的。

　　相比较而言，那几个大学毕业后出来找工作的，在兄弟中过得并不算好，又苦又累收入在这一辈中也并不拔尖，甚至只能排在中等偏下。

　　这就导致在齐家人眼里大学生也就那样，考不上最拔尖的一批大学读最吃香的那些专业，还不如回家继承手艺，甚至不如去做点小本生意。

　　齐禹读的只是普通一本，不算名牌，专业就业前景也一般般，寸英莲平时只是念叨两句，但并没有自作主张逼齐禹退学，任由他自己选择，已经很不错很开明了。

　　知道齐禹听不进去，寸英莲念叨两句也不说了，递给他一把瓜子：“休息会儿吧，厨房里有你爸就行，别进去了，里边热得很。”

　　“不了不了，晚上的八宝粥还没熬好呢。”齐禹念着自己的任务，接过瓜子一边嗑一边回到后厨。

　　“这孩子，”寸英莲摇摇头：“明明喜欢厨房，怎么就不肯当厨师呢？”

　　……

　　五点。

　　将出锅的八宝粥一一倒进保温桶，估摸着碗装少一点应该有三百多份的量，齐禹满意地擦汗。

　　这个点已经有学生三三两两的来吃饭了，但是还不忙，齐禹便打算偷会儿懒，躲在角落又打开自己的系统面板，犹豫良久，把升级得到的技能点点在颠锅翻勺上，还剩下一点暂时没想好加哪项技能，先留一下。

　　于是那一栏就变成了：颠锅翻勺（中级1/9）

　　脑海里又浮现出一幕幕画面，各式菜品在油锅里翻滚，一杆大勺压在其中，轻轻一抖一翻，食材便在锅中跳起了舞，时而汇成一片，时而均匀散开。

　　颠锅与翻勺的本质，都是为了让食材的受热更加匀称，与调味料的搅拌更加完美，是厨艺一道最重要的基本功之一，大多数高超的技法都脱胎于此，那些打小拜师系统学厨的人，单这一项就要练上好几年。

　　专业的厨师，一口锅一道菜，随便翻几下就能看出功底。

　　中级颠锅翻勺只能算基本功比较扎实，齐禹也不像刀工升级时有种醍醐灌顶的感觉，但厨艺基本功的最后一块短板被补齐，他发现厨房给他的感觉都完全不一样了。

　　看向自己的属性，果然，他的综合评级已经变成了C级，备注也改成了：您的基本功相当扎实，厨艺超过了绝大多数普通的家庭主妇（夫），可以尝试独立做一些菜品。

　　他忍不住走到炉灶前：“爸，能让我炒一份菜不？”

　　“嗯？”齐清河表情有些纠结：“怎么忽然想炒菜了？”

　　儿子的水平他清楚，学厨多年练的都是基本功，炒出来的菜只能算还凑合，怕他砸了自己的招牌。

　　开业初期口碑最重要了。