美食:我炒的菜有BUFF 第5节
七点不到,一大桶八宝粥就全部卖完了。
不少光为粥而来的学生见八宝粥卖完,便三三俩俩的散去。更多的则是想着来都来了,在哪吃都是吃,干脆留下排队。
只是先前为了喝粥事先“全款预定”菜品的学生太多了,排队也要等很久,他们多数也渐渐失去耐心,散完了。
甚至有些点了菜的学生喝粥喝到饱后,也给齐禹或寸英莲说了声菜不用上了,径直离开。
倒是没让退钱,就当粥钱了,十几块喝粥喝到饱他们还是很满足的,再喊老板退钱他们也不好意思。
一直忙碌到八点多,送走最后一桌客人,齐禹才长松了口气。
生意太好,把他累的够呛。得亏家里开的不是火锅店也不卖烧烤,过了饭点就没了什么人,否则不知道得忙到几点。
寸英莲站在收银台里算着账,计算器按的噼啪响,脸上的喜意怎么也收敛不住。
虽然八宝粥挤掉了不少菜,但一天下来总的流水也相当可观,比之前开的馆子高得多。
正算着账,齐清河也托着硕大的餐盘从后厨出来了:“老婆,儿砸,忙一天累坏了吧?快来吃饭!”
齐禹忙上前接过盘子放桌上,将菜一一摆开:“爸你坐,你在厨房也忙一天了,我去给你打饭。”
齐清河笑的贼兮兮的:“不打饭不打饭,你去后厨把那口最大的砂锅端出来,我偷偷留了一锅八宝粥。”
“哎?”齐禹愣住,老爹居然藏食?他怎么不知道?
不过,有八宝粥谁还吃饭呐,他忙美滋滋地哎了声,去后厨把那一大锅粥端了出来。
分量很沉,上桌时砰的一声,桌子好像都有些不堪重负。
齐清河又看向媳妇:“老婆,吃饭了!”
“你们先吃,我把账算完。”寸英莲掉进了钱眼里,双眼冒光,完全没有吃饭的念头。
一家人不用那么客套,听他这么说,齐清河也就点点头,给寸英莲打了碗粥凉着,又往粥上拨了点醋溜洋芋丝和泡菜,便给自己打了一满碗美滋滋地喝起来,美滋滋哈了口气。
“忙完一天喝碗粥感觉真舒服啊……以前怎么不知道你煲粥煲这么好。”
这话中午已经感慨过了,但现在仍觉得有些不可思议。
齐禹:“都是误打误撞,是爷爷送来的蜂蜜和糖桂花品质好,跟八宝粥特别搭。”
“才不是。”齐清河摇头,他是专业厨师,舌头贼灵,点评道:“八宝粥除了食材搭配,主要考验的还是火候,要把各种米豆熬烂把清油逼出来,还不能太烂免得没了口感,尺度我都不见得能完美把握好,你每锅都熬的很到位,这是本事,不是误打误撞。”
说着他又舀了一碗粥,一口喝下大半,才接着说:“儿砸,相信老爸,你绝对有天赋,继续跟老爸学做菜吧,多门本事不亏的,就算你实在不想当厨师,厨艺上来了给自己做饭吃起来也香呐,你看你妈,被我养的白白胖胖……”
寸英莲听到了柳眉倒竖:“齐清河!你说谁胖呢!”
他忙缩缩脖子:“吃饭!吃饭!”
齐禹失笑,夹了一筷子菜。
夹的红烧牛肉,微甜口的,齐清河亲手炒的糖色,色泽鲜亮匀称,看着就很有胃口,再配上君臣相佐搭配适宜的香料,揭开盖便香飘十里,很是诱人,齐禹早就盯上这道菜了。
牛肉又在锅里闷了很久,软烂入味,筷子一拨根根肉丝就分开了。入口,五香料层次丰富的香味在口腔里散开,齐禹下意识咬了两口,就发现肉里连着筋,带着一点糯叽叽的嚼劲。
多嚼两下就发现,牛肉的腥膻味并没完全去掉,而是刻意保留了一丝丝作为底味,给肉增色不少。
一口下去,口齿留香,再喝两口粥,哈出热气,舒爽到了极致,忙碌一天的疲惫仿佛都被扫空了。
如此美食吃进嘴里,真真是享受!
一口泡菜一口粥,一口酱爆茄子一口粥,一口牛肉再来几口粥,不知不觉,一碗八宝粥就下了肚。
齐清河的手艺着实不错,绝对有高档餐厅大厨的水准,给自家做饭用的食材更是千挑万选留下的高品质食材,一桌菜虽不算丰富,但也能吃的很美。
给客人做的菜虽然受限于成本食材质量稍次,但其实也不差了,就算没有齐禹的八宝粥也能很快打出口碑,无外乎没有八宝粥那么惊艳罢了。
话说回来,八宝粥之所以口碑爆炸,除了系统加成口味绝佳之外,巨大的反差感和免费供应这两点才是关键,谁能想到平平无奇的八宝粥味道居然能好到夸张呢?
对了,系统……
走着神喝完两碗粥,齐禹才想起系统提示,扫了一眼认真吃饭的齐清河跟沉迷算账的寸英莲,确定没人注意自己,他悄悄呼唤系统。
等级已经提到了6级(21333/60000),算上任务奖励和升级,现在共有4点技能点,其他技能中的煲粥则变成了中级(8/9)。
任务栏是空的,没有发布新任务。物品栏里则有个问号,显示随机完美粥类菜谱×1。
四点技能,正好将煲粥和品味点到高级。
高级技能和中级差距有多大,他已经在刀功上体会过了,当即不再犹豫,把四点技能全部交出。
煲粥(高级1/12)
品味(高级1/12)
瞳孔瞬间涣散,又是海量的画面浮现,他走马观花般看着一位位煲粥大师认真的调理眼前的粥品,随后画面破碎,煲粥的各种高阶技能与调味要点一一融入他脑海,化进他的身体,变成了他的身体本能。
他忽然很想跑去食堂再重新熬一锅粥。
至于品味,脑袋中没什么画面,但他觉得自己舌头忽然有些发麻,麻劲过去之后,嘴里的菜味道似乎完全变了。
之前只是觉得牛肉香,如今他甚至能将茴香、花椒、八角、桂皮、丁香五种香料的滋味分离,一一品出来。
他还品出了用于搭配五香的各种臣料——五香的香味浓烈,直接使用味道有些冲,所以齐清河还加了香味柔和的香叶肉蔻去拉平五香的烈,用白芷增鲜红烧酱汁,以甘草陈皮降低油腻感,拿白胡椒干姜和草果压腥解腥。
五君八臣,完美搭配,佐以品质完美的炒糖,共同融合进肥瘦适中还带筋的高品质腱子里,才做出这锅极其美味的红烧牛肉。
更加出色的味觉,带来了更为高级的享受,齐禹一时间竟有些醉了。
就在这时,高跟鞋触地地哒哒声忽然响起,拉回了齐禹的思绪,齐禹下意识回头,目光穿过透明的系统面板,看见名女子走进饭店。
她穿着白裙红衣,长发飘飘,五官端正面容姣好,但脸色略显苍白,脚步也有些虚。
站在门口,她不好意思地问:“老板,抱歉,你们打烊了吗?”
齐禹的系统忽然诈尸:“叮!匹配到可选支线任务:拯救厌食症患者。任务详情请宿主自行查看。”
第7章 再来一碗!
齐禹微惊,厌食症患者?这个姑娘?
任务面板自动展开,任务详情浮现。
支线任务:拯救厌食症患者。
任务详情:因盲目使用新型药物抑制食欲减肥,王虹婧有了厌食症的倾向,身体日渐虚弱。她意识到了问题,却无法解决,再好吃的菜摆在面前也完全没有胃口,一连几个月只喝得下几口白粥。听说宿主家的八宝粥极其美味,特地慕名而来。
任务要求:作为厨神,怎么能眼睁睁看着客人染上厌食症?请宿主用亲手所做的美食拯救王虹婧,唤醒她的食欲。
任务奖励:宿主等级+1,随机完美菜谱×1,餐馆口碑小幅提升。
新手福利,随机支线任务补充奖励:厨神的小炒锅(特殊绑定道具,使用小炒锅时,宿主火候等级+1,颠锅翻勺等级+3)。
厨神的小炒锅?
居然还是带加成buff的炒锅?
好东西哇!
在他看任务的时候,收银台后面的寸英莲抬起头露出笑脸:“呃,不好意思,我们关门……”
“欢迎光临!”齐禹站起身:“后厨还有些食材,客人想吃些什么?”
寸英莲:???
儿砸怎么忽然这么热心?
看上这位姑娘了?
不行啊,虽然长得确实挺好看,但病恹恹的……
似乎有些不好意思,王虹婧苍白的脸上浮现一抹红晕,倒是更好看了些:“我听说你们这的八宝粥特别美味,不知道还有没有?”
可能觉得光点粥不太好,她又赶紧补充:“再炒两个下粥的小菜吧,老板你看着炒就行,多少钱跟我说一声就好。”
“八宝粥吗?只剩这一锅我们自己吃的了,你不介意的话我给你打一碗,放心我们都是用大勺舀的,很干净。”齐禹指着桌子上的大砂锅:“至于配菜……我给你打一碟泡菜吧,钱你看着给就行。”
“谢谢了。”王虹婧露出笑颜,快速扫了眼菜单,从包里摸出手机扫码。
“巨信到账15元!”
她眼神倒是尖,一眼就扫中了泡菜和八宝粥的价格。
“随便坐。”齐禹拿碗打了份八宝粥,又去后厨的泡菜坛子里捞了截泡萝卜和几根酸豆角,切碎装碗端出来。
泡菜是他们从老家带来的,齐禹奶奶亲手腌制,搭配相宜的蔬菜放进坛子里后放了些姜蒜和山椒,即在坛口倒扣上碗,加盐加水密封,没有任何多余的作料,滋味全部来源于食材本身以及发酵后产生的乳酸,加上山椒渗出的淡淡辛辣。
泡的时间也刚刚好,入味又不失脆爽,不至于奄奄巴巴,滋味悠长的乳酸正好能勾起人的食欲,嚼起来最是清冽甘爽,咽下肚后,层次分明的酸甜和辛辣在嘴里回味萦绕,给人十成十的满足感,各层次味道收放有度,环环相扣,用来下粥简直绝配。
关键是这份泡菜虽然又酸又辣,但不会太过刺激,就算是厌食症患者久经节食饱受摧残的肠胃也受得住,更别说王虹婧只是有了厌食的倾向而已。
将小碟子放在桌上,齐禹微笑道:“泡菜是我奶奶腌制的,味道非常好,比起那些加醋甚至加科技的泡菜好吃多了,你在别的地方绝对吃不到,尝尝吧!”
“好。”王虹婧回以客气的笑容,看向碟子里的泡菜。
通透晶莹的萝卜被切成小块,微微泛红,豇豆泡制成的酸豆角则因失水皱缩,又被齐禹切成小段,看起来其貌不扬,外皮呈浅棕褐色,豆子肉则微微发黄,豆子倒还是洁白的。
空气中发散着微微的酸味,还夹杂着她说不出的食物自身香味混合而成的芬芳,不浓烈却很诱人。
极难得的,她居然开始分泌唾液了,口腔里润润的。
发现自己有些厌食后王虹婧也在努力自救,听说过酸辣开胃,这些日子也尝过不少泡菜用来下粥,但这么香这么诱人的泡菜还是第一次看到。
先前的泡菜也只能让她很勉强的多吃一点点稀饭而已,吃多了还要泛酸水倒胃,坚持到现在她甚至看到酸的东西都不再分泌口水,眼前的泡菜很不一样,她忽然兴起了浓烈的期待,伸筷子夹了一块萝卜放进嘴里。
!!!
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